中国都有哪些好吃的“名鸡”?哪一种是最好吃的呢? 全国最好吃的“四大名鸡”都有哪些?

作者&投稿:糜放 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

国内的5大“名鸡”,它被誉为“中华第一鸡”!你吃过吗?鸡肉营养丰富,是人们生活中不可缺少的食材,中国美食文化博大精深,鸡肉有着各式各样的烹饪方式,一只鸡可以被做成几十甚至上百种味道,中国最好吃的5大名鸡, 不知道“天下第一鸡”你吃过没?

沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡产地辽宁北镇,始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子熏鸡”,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。


德州扒鸡

德州扒鸡,始于清朝,传于民国,盛于当今,是享誉中外的历史名吃,在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下,被誉为“神州一奇”、“中华第一鸡”。

德州扒鸡的特点是,形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。


符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽宿州埇桥区的一道汉族传统名菜,其名得自于产地符离镇。符离集烧鸡所使用的原料符离麻鸡,就是由当地的野鸡演化而来的,因而做出来的烧鸡,肉香味美,自有其独到之处。也因为符离集烧鸡的闻名于世,让它的原产地符离镇成为了著名的烧鸡之乡。


道口烧鸡

道口烧鸡是河南道口镇特产美食,始于清朝顺治十八年,已有三百多年的历史,人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。正宗的像道口烧鸡,北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。


文昌鸡

这是一道色香味形等兼具的美食,鸡皮黄而脆,鸡肉鲜而嫩,并且鸡骨十分酥脆,再用独特的调制成蘸酱,更加能凸显文昌鸡的美味。



1.口水鸡,川菜里的凉菜,佐料丰富,麻辣鲜香
2.宫保鸡丁,香辣,鸡肉滑脆,还有花生米的香脆
3.叫花鸡,苏菜,入口酥嫩,带着荷叶的清香
哪一种最好吃要看个人的口味哦,萝卜青菜各有所爱嘛

常熟叫花鸡,新疆大盘鸡,绍兴白斩鸡。巴蜀口水鸡,云南汽锅鸡。台湾盐酥鸡,海南文昌鸡。道口烧鸡。个人觉得叫花鸡比较好吃。

土钵鸡,叫花鸡,手撕鸡,还有很多种类,最好吃的是手撕鸡,这个鸡的肉是很嫩的,而且可以撕着吃,非常的方便

道口烧鸡。道口烧鸡肉质松软,鸡胸肉部分吃起来也不才,道口烧鸡吃起来不油腻。

网友评选出的中国最好吃的十大名鸡都有哪些?~

1、小绍兴白斩鸡:它又叫“三黄油鸡”,这种鸡肉色泽黄嫩,味道鲜美。是用仔细挑选出的脚黄、皮黄、嘴黄的嫩母鸡进行特别的加工制作而成。

2、盐酥鸡:这种鸡肉鲜嫩可口,入口酥脆。在制作过程中放入多种调料,调料与鸡肉在烹饪过程中进行了完美的融合。
3、口水鸡。这是川菜中的一种凉拌鸡,入口麻辣鲜香,被很多消费者喜爱。制作过程中对鸡肉的熟软程度和调料比例要求较高,

4、常熟叫化鸡。这种鸡是通过在鸡肚子里放入各种调料食材,再经过独特的烹饪方式制作而成,色香味俱佳。
5、沟帮子熏鸡。这话鸡肉烹饪过程复杂,需要选用30多种配料,并经过16道工序才能制作完成,外观呈枣红色,香味十足。
6、符离集烧鸡。在烹饪过程中,需要严格把控香料的用量, 并仔细把控火候。这种鸡肉香软嫩滑,入口即化。

7、文昌鸡。鸡肉黄脆,味道鲜嫩,配上特制的蘸酱,味道更加鲜香可口,令人食欲大增。
8、道口烧鸡。这种鸡肉使用名贵的药材,并加入陈年老汤进行烹饪,色泽鲜美,味道可口。
9、德州扒鸡。这种鸡被人们誉为“天下第一鸡”,吃起来香软可口,嫩滑细腻,是德州的三宝之一,很多网友表示:没吃过,有机会一定去尝尝。
10、汽锅鸡。烹饪这种鸡肉需要使用专门汽锅,加入食材后用特殊的方法烹饪,这是云南当地的一道美食。

在中国人的眼中,朋友聚会没有比坐在一块美美的吃一顿更好的了。无论是南方还是北方,饭桌上有一道菜是必不可少的,那就是鸡肉。鸡肉的做法有很多,无论是清蒸、油炸、烧烤、卤煮,还是爆炒,都能把鸡肉做的美味诱人。而在国内有传说中的“四大名鸡”,没有全部吃过的出门都不好意思说自己是吃货。

1、叫花鸡
叫花鸡这个菜可以说是大名鼎鼎了,关于叫花鸡的来历有很多版本,不过所有的版本中都提到叫花鸡的做法是一名乞丐发明的。传说一名乞丐乞讨的时候遇到好心人给了一只鸡,由于乞丐没有锅,没办法起火做饭。无奈之下只好把鸡杀了把内脏淘洗赶紧,在水塘里摘了张叶把鸡裹起来外面糊了一层黄泥,随后生堆火就放进去开始烤制,等外层的泥巴烘干之后取出来敲开,鸡身上的毛自动脱落,鸡肉本身也散发着一股有人的香气。自此之后经过不断的改进,添加各种调料改进,最终才有了今天的叫花鸡。看过金庸老人写的射雕英雄传的朋友应该对叫花鸡这个菜不陌生,里面洪七公最喜欢吃的就是叫花鸡,可见金庸老人对叫花鸡这道菜的推崇。

2、口水鸡
说到鸡肉不得不提的就是这道口水鸡,作为一道川菜,口水鸡的特点只有两个,一个就是辣,另一个是麻。口水鸡这道菜可以算得上鸡肉中的奇葩,因为这道菜是凉菜,鸡肉做食材的美食中基本上都是热菜,唯独出一个奇葩口水鸡竟然还做成了一道美味,看到这道菜就会情不自禁的流口水,所以这道菜被人叫做口水鸡。不喜欢吃辣的小伙伴要慎重选择,因为口水鸡是地地道道的川菜,看上面红红的辣椒油就知道这道口水鸡绝对够味。
3、白斩鸡
白斩鸡这道菜好多人都挺过但是没吃过,作为一道广州菜,白斩鸡的做法可以说是简单至极,只是把鸡肉清洗干净后切成块状放进锅里蒸熟就上盘了,配上秘制的酱汁,吃在嘴里鸡肉鲜嫩多汁,原汁原味的鸡肉吃在嘴里有一种别样的风味。

4、三杯鸡
如果说叫花鸡是传闻中由叫花子发明的,那么这道三杯鸡可以说是有根有据的。这道菜是江西的传统名菜,据说是民族英雄文天祥所发明的做法,带着一股浓厚的历史气息。在江西老表的眼中,这道三杯鸡可以说是赣菜的代表作,这道菜不仅色泽酱红,而且吧鸡肉本身的肉质发挥的淋漓尽致。
正所谓鸡鸭鱼肉,鸡排在第一位,荤菜中鸡肉是必不可少的一道食材,鸡肉的做法多种多样,正如中国人最喜欢的叫法,美女有四大美人,书籍有四大名著,鸡肉也应该有一个四大名鸡:叫花鸡、口水鸡、白斩鸡、三杯鸡。作为一名资深吃货,这四大名鸡没有全吃过,出门都不敢以吃货自居。

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答:南朝梁武帝萧衍时,来自天竺的达摩祖师留在国都建康(南京)期间,曾到下定林寺举行佛事活动,方山至今尚保留有“达摩崖”等历史古迹,为禅宗之祖达摩偃坐之地,故此,在佛教界有“南定林、北少林”之说。到了明、清时期,下定林寺香火很旺,随着庙舍不断增建,规模越来越宏大。

咯这个字怎么读
答:咯,汉语汉字,古时繁体字写作“詻”、“喀”。“咯”字属多音字,分别读作gē、kǎ、luò、lo,各代表不同意思。“咯”字为左右结构,形声字,从口、各声。

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答:3、真源和鹿邑是并列的,不是一个地方。《新唐书·志·卷二十八·地理二》:鹿邑,上。大业十三年,县 民田黑社盗据,号涡州。武德三年来降,复为县。 真源,望。本谷阳,乾封元年更 名。戴初元年曰仙源,神龙元年复曰真源。有老子祠,天宝二年曰太清宫 。4、2015年安徽涡阳《老子传说》...

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答:晚年好作女道士装束,建吟诗楼于碧鸡坊,在清幽的生活中度过晚年。王建《寄蜀中薛涛校书》诗称道:“万里桥边女校书,枇杷花里闭门居。扫眉才子知多少,管领春风总不如。” 薛涛字无女子气,笔力峻激。其行书妙处,颇得王羲之法,少加以学,亦卫夫人之流也。每喜写己所作诗,语亦工,思致俊逸,法书警句,因而得名。

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《三字经》
答:【译文】人类生活中的主食有的来自植物,像稻子、小麦、豆类、玉米和高梁,这些是我们日常生活的重要食品。 马牛羊 鸡犬豕 此六畜 人所饲 〖启示〗人类真不愧万物之灵,我们的祖先很早就把有些野生的动物,通过驯服和人工喂养成为人类的工具和食品。 【译文】在动物中有马、牛、羊、鸡、狗和猪,这叫六畜。这些动物...