响鱼是什么样的鱼？怎么做的好吃？
香鱼食法颇多，清蒸、红烧皆宜。清蒸香鱼的制法是，将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，入沸水锅氽一下，捞出装盆，配上笋片、香菇丝、猪油、葱、姜，浇上料酒，上蒸笼蒸熟后取出，把鱼汁滗入锅内，加精盐烧沸，用味精调好味，浇在鱼表面上即成。清蒸香鱼，肉质细嫩，多油，清香扑鼻，味道极其鲜美。尤其值得一提的是凫溪香鱼干，在清代就远近闻名，据说已有二百余年历史。香鱼干用炭火焙烤而成，体色金黄，清香无腥，松脆可口，风味独特，为色、香、味俱全的美味佳肴。
希望能够帮到您！
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鱼怎样做才好吃?
答：2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3-5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆...
别人送的,是什么鱼呢,怎么吃呢
答：这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入一些水加些调料煮着吃，味道十分鲜美。这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙...
什么样的鱼怎么做好吃
答：常见的有鲫鱼 ，鳜鱼 ，鲈鱼等等 不管是清蒸吃，还是红烧吃，都是可以的 如果是皖鱼，，也就是青鱼，可以水煮鱼片 也可以炖汤吃，都是不错的。
刺鳅是什么鱼?怎么做好吃?
答：刺鳅为刺鳅科刺鳅属的鱼类，俗名刀割、刀鳅、纳追鱼。是一种淡水鱼，分布于我国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及眼后头长，吻端向前伸出成吻突，其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状，位于吻的...
鸦片鱼到底是什么鱼?这种鱼怎么做最好吃?
答：这鱼头都是进口的，主要产自俄罗斯和北美，国外卖的都是鱼身，头和尾都是下脚料,外国人是不吃的，正好中国人吃。于是这些本来做垃圾让掉的鱼头鱼尾被进口到中国上了餐桌。实际上是格陵兰比目鱼的鱼头。这个种类大西洋和太平洋都有分布，因此大西洋比目鱼比太平洋比目鱼好吃的说法不确切。为什么饭店菜品都是...
鱼怎么做好吃啊?
答：1.斜刀将鱼肉片开，将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里，加入料酒搅拌均匀。2.西红柿切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜，煸炒出香味后，西红柿下锅。3.待西红柿软烂后，加番茄酱继续翻炒，加水熬成浓汤，不要忘记放盐哦！4.待汤煮沸，放入准备好的鱼肉，肉熟后关火起锅。撒些芝麻，可以使...
鱼怎么做好吃?
答：家常鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，...
