红枣枸杞可以煮鸡汤吗? 红枣枸杞煲鸡汤好不好

作者&投稿:说贩 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤

一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

材料 土鸡    1只    红枣    若干    香菇    若干    枸杞    若干   黄花菜    若干    姜    葱    冰糖    做法

1. 鸡块过水,放姜片,料酒少许    

2. 烧油,姜、葱爆炒,放鸡翻炒,加盐,冰糖    

3. 翻炒鸡块至金黄,加香菇,黄花菜,红枣,枸杞,水    

4. 炖煮20分钟,依个人口味加盐,酱油,糖    

主料:母鸡1500克

辅料:枣(干)20克,枸杞子15克

调料:味精2克,盐10克,大葱20克,料酒15克

制作步骤

编辑

1. 老母鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪;

2. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水;

3. 除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内;

4. 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上;

5. 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口;

6. 上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成。

要领提示 

1. 氽鸡时血污一定要除尽,鸡汗皮(角质皮),要洗净,残毛也要除尽。

2. 蒸制时汤掺足,大火一气蒸透。不能久蒸上水,否则汤味淡薄。

材料   鸡肉    半只    红枣    10颗    枸杞    若干    淮山    约400克    

做法

1. 煮的步骤:水开后调小火,先炖鸡肉,这时红枣、姜片都放进去,放盐,等10分钟放淮山和枸杞,煮大约20分钟即可    

乌鸡1只、去核红枣(已浸) 5粒、杞子(已浸) 1汤匙、黑豆(已浸)半碗、桂圆(已浸) 8粒、姜4片、水12碗、盐1茶匙。

做法 

1.煲滚水,加入姜2片,下乌鸡氽水,捞起备用。

2.煲滚12碗水,加入姜2片、红枣、杞子、黑豆、乌鸡、桂圆,盖上盖,煲滚后收细火煲2小时。

3.在汤中加入惹味粉和盐作调味,拌匀即可



枸杞红枣煮鸡汤的做法~

很高兴能回答这个问题,枸杞红枣炖老母鸡有什么作用。

枸杞红枣均为药食佳品,枸杞红枣炖老母鸡是药食两用佳品,老母鸡具有补气养血滋补的功效,含有丰富的营养物质。大枣健脾益气补血养血。枸杞滋补肝肾益精明目是日常生活中常用的滋补佳品。所以说枸杞红枣炖老母鸡是体弱多病.产妇.孕妇的最佳选择。下面我就把枸杞红枣炖老母鸡的制作过程给大家介绍一下。

1:首先准备老母鸡一只红枣20克,枸杞15克。葱.姜.料酒.盐.味精。

2:把老母鸡剁成自己喜欢的块。

3:锅中加水放入鸡块,烧开后撇去浮沫,这样能去掉杂质和鸡的一些腥味,煮3—5分钟捞出放入凉水中过凉,再捞出备用。

4:砂锅中加入适量清水,放入鸡块,料酒.姜.葱.大枣大火烧开后转小火炖40分钟,40分钟后放入枸杞.食盐.再继续炖20分钟,全程共1小时,一小时后关火,放入味精,装入大碗中,原汁原味.营养又美味的枸杞红枣炖老母鸡就做好了。

红枣:性味甘平,有润心肺、止咳、补益脾胃、养血安神等功效。红枣成分中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分,经研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果,也就是说红枣有很好的预防癌症的效果,是适合现代环境的健康食品。
枸杞:枸杞含有丰富的胡萝卜素,维生素A1、B1、B2、C、铁、钙等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。枸杞有提高肌体免疫力的作用,可以补气强筋、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

红枣+枸杞是温补,补血。

产妇鸡汤:加红枣好,放枸杞不建议
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煲鸡汤可以放.党参.黄芪.枸杞.麦冬.红枣.姜.嘛?
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枸杞红枣乌鸡汤怎么做呢?在制作过程中需要加什么调味品吗?
答:有条件的放一小颗人参或是参片,小火慢炖,炖大约十分钟,看到乌鸡肉变紧了,可以加上适量的食盐以及鸡精,记住其他的调味料都不要乱放,否则会很串味,为了提色,可以点上两滴酱油,不要放味精和五香粉,会抢占乌鸡的香味。炖煮枸杞红枣乌鸡汤,需要有耐心在炖煮枸杞红枣乌鸡汤的时候,可能还要面...

冬瓜炖鸡可以加枣子和枸杞吗
答:可以的,红枣枸杞事最随和的东西,放在哪里都补血哦。

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答:生产后的你需要特别的关爱,一碗美味的鸡汤,不仅能补气补血,更能助你迅速恢复元气。本文将介绍几种特别的鸡汤,帮助产后妈妈更好地恢复身体。大枣枸杞鸡汤加入大枣、枸杞的鸡汤,不仅美味,更能补气补血,助你迅速恢复元气。黄芪鸡汤加入黄芪的鸡汤,不仅能提升口感,还能促进乳汁分泌,让你在享受美食的同时,更好地照...

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答:红枣枸杞鸡汤的营养价值及功效红枣枸杞鸡汤的营养价值及功效 滋阴补血、增强体质、益气中和 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 无特殊禁忌人群 辅助答案 鸡肉可以滋补、强身,而红枣、枸杞则具有补气生津的功效,营养丰富,三者一起熬成汤,可起到滋阴补血、增强体质、益气中和的作用,体质弱的人可以多喝红枣...

红枣枸杞煲鸡汤好不好
答:是适合现代环境的健康食品。枸杞:枸杞含有丰富的胡萝卜素,维生素A1、B1、B2、C、铁、钙等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。枸杞有提高肌体免疫力的作用,可以补气强筋、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。红枣+枸杞是温补,补血。

怎做红枣枸杞鸡汤
答:2.飞水:锅内放水烧热(不要烧开),放入鸡块,煮约7~8分钟 3.捞出鸡块,用冷水冲洗干净 4.汤锅内放冷水,放入步骤3中的鸡块,放入玉米,红枣,大火烧开约15分钟转文火煲30分钟 5.30分钟后放入栗子,煲15分钟 6.15分钟后,放入泡好的枸杞和盐,转大火再煲15分钟,一锅鲜甜味美的鸡汤就做...

红枣枸杞北芪杜仲炖鸡汤怎么做
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熬鸡汤需要放什么调料
答:煮鸡汤的时候适当的放入一些调味料,那么可以更好的增加这些食物的营养价值,在熬鸡汤时放入红枣枸杞,香菇等,这样不仅味道更加的鲜美,营养价值也更高。 煮鸡汤调料:一、制作食材,鸡适量,红枣适量,枸杞适量,葱段适量,姜片适量,盐适量,香菇 适量!二、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,...