比红烧肉还香的肉有哪些，都是怎样的烹饪方法？

猪肉富含丰富蛋白质，是很多人的最爱。像我家里人都很喜欢吃肉，几乎每顿餐桌之上，都会做上一些有关肉类的美食，其中猪肉就是我家里人最爱吃的一种肉类食材。

猪肉的做法有很多，但是想要做出来的猪肉味道独特，且吸引人的话，今天就让我来教教你，我是怎么去制作的吧。这样去做猪肉不仅味道好，用来招待客人还备有面，味道比红烧肉还香。

美食：【锅巴肉】

【制作食材】：猪肉，食盐，食用油，淀粉，白糖，米醋，生抽，姜丝，胡椒粉，料酒

【方法及步骤】

1、首先要准备一小块瘦肉，用清水简单的清洗一下。买回来的猪肉，一定要将其表面的灰尘、杂质给清洗掉，不然做出来的猪肉，口感会受很多影响。而且猪肉表面还有很多细菌，不将其清洗的话，吃起来就会很脏。

2、清洗干净的猪肉，把它切成薄厚均匀的肉片。然后我们要对其进行简单的腌制，猪肉肉片中加入少许食盐，一勺生抽，一勺料酒，少许胡椒粉，一点姜丝，并下手抓拌均匀。

在这里我们要注意的是，肉片一定要多抓上一小会儿，只有这样才能让其充分地吸收调料的味道。抓拌均匀以后的肉片，放到一旁腌制10分钟。

3、准备一个小碗，碗中加入一勺生抽，一勺白糖，一勺米醋，再加入小半碗清水，并用筷子将白糖搅拌融化，这样一小碗料汁就准备好了。准备好的料汁，将其放到一旁备用。

然后还要准备一个大碗，碗中加入80克面粉，再加入40克玉米淀粉，并加入适量的清水边倒边搅拌。面粉的吸水量不同，水量也要酌情加入，最后搅拌好的面糊是顺滑无颗粒状的就可以了。

4、等肉片腌制好以后，我们要把它加入到面糊当中，并用筷子搅拌均匀，让每一片肉的表面，都能够裹上一层淀粉。

准备一口铁锅，锅中加入适量食用油，油温加热至5成热，然后把准备好的肉片将其一片片加入到热油中，并用中火进行油炸。等肉片炸至定型以后，我们要用筷子轻轻地进行翻动，防止肉片粘连。

5、采用中火慢炸6分钟，等肉片表面被炸得金黄以后，即可把炸好的锅巴肉，先从锅中控油，并捞出备用。接着将锅中热油再次加热至9成热的时候，我们要把锅巴肉回锅，并用大火进行复炸半分钟，让锅巴肉口感更酥脆。

炸好以后的锅巴肉，我们可以直接食用，也可以准备适量的糖醋汁，将糖醋汁熬黏稠以后，再把锅巴肉入锅翻炒均匀，味道会更好吃哦，你学会了吗？

小贴士：

锅巴肉的美食制作很简单，在制作的时候，按照步骤慢慢进行即可。

喜欢吃锅巴肉的朋友，每次制作的时候，可以多做上一些储存起来，需要食用时取出加热即可。

糖醋汁搭配锅巴肉，口感会更加好吃，完全可以尝试一下。

羊肉。不要用绵羊肉，膻味太大。用鲁西南青山羊，就用清水煮，不用放料，煮熟的肉有一种清香味，吃起来还有一丝丝的甜味。

我觉得比红烧肉还香的肉有很多，比如孜然牛肉，鱼香肉丝，青椒炒肉，黄焖鸡等等。黄焖鸡的烹饪方法比较简单，首先准备好处理干净的鸡肉，之后将事先准备好的土豆切成块，一起放入油锅中烹饪。

可以尝试梅菜扣肉，先把五花肉加葱姜料酒煮半小时，冷却后下油锅炸，用酱油上色，最后切片放入碗中，再放入炒好的梅菜，上锅蒸熟即可。

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鲜香软糯,肥而不腻,比红烧肉还好吃的食物有哪些?
答：腐乳扣肉1、提前准备五花肉一块，麻辣干锅烧开，猪肉皮向下，将猪肉皮中残余的猪毛烙掉，清洗整洁；2、凉水入锅五花肉，猪肉皮向下，加入适量姜蒜，米酒，烧沸，撇去浮沫，盖上盖将五花肉煮到9完善；3、煮开以后熄火，拿筷子扎下，能扎穿就可以，捞起来沥干表层水分，在五花肉皮面上均匀涂擦上红曲，...

比红烧肉更美味,焦香酥脆,唇齿留香的食物你知道有哪些吗?
答：9.锅里加少许油，添加炸好的生猪肉。10.添加切成小块的调料炒成香味。11.添加少量米醋和麻椒油炒匀。12.美味可口进行。玉米淀粉弄湿时少放一点水，打得糊浓稠，炸出来肉也口味最好是，最漂亮哦。黄豆炖猪蹄食物及其调味品的准备工作：猪脚，大豆，豆瓣酱，生姜片，八角，良姜，三奈，桂丁，砂仁，...

不炒不炖,外酥里软不油腻,出锅比红烧肉还香的食物有哪些?
答：【茄盒】常用材料：长茄子一个，纯瘦肉200克，小麦面粉120克，生鸡蛋一颗，无铝泡打粉2克【详尽作法】：第一步：提前准备200克猪瘦肉，清洗放到石板上剁碎饺子馅，饺子馅尽量切碎。第二步：把剁好一点的饺子馅放在一个大一点的碗里。第三步：把葱切成小丁，姜切成粉末，放到饺子馅上，再根据自身的口...

比红烧肉还香的肉有哪些,都是怎样的烹饪方法?
答：糖醋汁搭配锅巴肉，口感会更加好吃，完全可以尝试一下。

外香里嫩,比红烧肉还要好吃,5分钟就上桌,全家都喜欢吃的食物有哪些?
答：二、口水鸡原材料：鸡翅、盐、米酒、葱、姜、生抽、葱姜汁、花生酱、麻椒油、白砂糖、醋、鸡精、辣椒油、香油、白芝麻、花生仁末、葱段。作法：1、将鸡脯肉首先用少量盐水泡15分钟，锅中上凉水，放进整个鸡翅。放水未过鸡脯肉表层，加适量的盐、一勺米酒、葱、姜煮开。2、煮熟捞起来，放入凉水里...

最美味,比红烧肉还好吃,嚼劲十足真过瘾的食物有哪些?
答：3.锅中加适量的油热后没添加蒜泥炒出香味，然后倒进西红柿块里边爆锅一下，加1碗冷水里边烧开。4.烧开后，把猪肉糜揉成肉圆子放到汤里边，等肉圆子煮好了，加入适量盐与调料，喜爱爽爆一点还可以再加一点番茄沙司里边，就能熄火出锅了。苦瓜红烧肉做法：1、把猪五花肉切割成格子，苦瓜则需要切成...

红烧肉除了五花肉还可以用什么肉?
答：先是要把五花肉煮熟去腥，然后才和蒜苗炒，蒜苗本来香味比较重，用蒜苗和五花肉炒，能很好的去腥增香，而且这个炒的过程中，还要先对五花肉进行一些去油的爆炒处理，要不然就是这么直接炒出来还是会吃着有点肥腻。试想一下，你用番茄那个水哒哒东西来和五花肉炒，还不得又肥腻又腥膻，光是想想都叫人...

猪肉这样做太好吃了,比红烧肉还香,不炒不油炸,做法简单家常
答：6.收汁10分钟后，打开盖看一下，汤汁已经收的差不多了，这时候土豆也已经变糯了，拿筷子也能扎透了。关火，将它盛到碗里。这样炖出来的大肉片比红烧肉还好吃，土豆软烂，鹌鹑蛋也是吸收了汤汁的味道，非常的好吃。喜欢吃肉的可以试一下这种做法，鲜香美味，怎么吃都吃不腻。【小贴士】：1.将肉片...

口感鲜香的肉食物都有哪些?
答：口感鲜香的肉食物有很多种，它们各具特色，满足了不同人群的口味需求。以下是一些常见的口感鲜香的肉类：鸡肉：鸡肉是最常见的肉类之一，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。鸡肉可以做成各种菜肴，如红烧鸡、炖鸡、炒鸡丁等。其中，三黄鸡和土鸡的口感最佳，肉质鲜嫩，味道鲜美。猪肉：猪肉是人们日常...