老家的山上有很多竹笋，吃竹笋对身体有哪些好处呢？ 吃竹笋对身体有什么好处?
笋作为常见的食物，很多人都非常的喜欢吃，特别是在我国的长江流域等一些地方有着数十种不同品种的笋。他们经常使用的笋主要有毛竹笋，淡竹笋等品种。这个时候，有些人可能就会有些疑问了，吃笋到底对我们有哪些具体的好处呢？下面我就来为大家介绍一下。
吃笋的第一个好处是能够有利于缓解人们的便秘症状。对于已经患有便秘的人来说，经常食用竹笋能够有效的减缓便秘的情况。而对于没有便秘的人来说，经常吃竹笋可以有效的预防便秘。这是因为在竹笋当中含有大量的膳食纤维。这些膳食纤维可以有效的促进人体肠道的蠕动，从而加速对食物的消化吸收。除此之外，春笋还含有非常高的蛋白质，多粗纤维，同时春笋当中含有的脂肪含量非常的低。比较适合减肥人群食用，不用担心过度使用带来过多的热量摄入。春笋当中的含水量高达90%以上，而每100g的春笋当中，含有的热量只有不到20千卡。所以对于减肥人群来说，春笋是极佳的食物选择。经常食用春笋还能够有效地增强自身免疫力，提高自身抵抗能力，这是因为春笋当中含有丰富的胡萝卜素等康雅化成分，可以预防一些常见的疾病。
虽然春笋对人体来说有非常多的好处，但也并不是吃的越多就越好。有一部分人群是不适合过多的吃笋的。特别是一些对春笋有过敏症状的人，如果过多地使用春笋，很有可能会引发哮喘病，鼻炎等一系列的疾病，后果非常严重。特别是对于儿童来说，也不能使用过量的春笋，这是由于春笋当中含有的草酸，会抑制儿童体内骨骼对钙的吸收，过多的食用春笋则会延缓儿童生长发育的速度。
竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9. 79g、蛋白质3. 28g、碳水化合物4. 47g、纤维素0. 9g、脂肪0. 13g、钙22mg、磷56mg、铁0. 1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
竹笋中含有的淀粉和脂肪的含量比较少，是一种低脂肪、低糖、低热量的食材，而且竹笋中还含有非常丰富的“刮油”作用的纤维素，这种物质能够起到吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效，很多MM都把它当做是减肥的好食物哦。
好处在于：
一、可以开胃健脾。因为竹笋中含有一种白色的含氮物质构成了竹笋独特的清香，具有开胃，促进消食，增强食欲的作用。
二、宽胸利膈，通肠排便。
三、开膈、消痰的作用，因为竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可以治疗高血压、高血脂，还可以增强机体的免疫力，这是好处。
而坏处在于：有胃肠道疾病的人，可能会出现消化道出血，严重的危及生命，还可以诱发发展，还可以由于其中的草酸影响到钙和锌的吸收，会影响儿童的生长发育，导致缺钙缺锌，生长发育缓慢，还可以加重结石。
竹笋含蛋白质氨基酸脂肪，各类营养物质，能促进肠道蠕动，开胃健脾，润肠通便，美容护肤的功效，但是这个也不能吃太多，竹笋在烹制过程中要用开水把它烫一下，可以去除竹笋上面的草酸。
鲜山竹富含大量的维生素，矿物质，碳水化合物，而且能够具有通便。并且具有降血压的效果，是非常不错的。
老家的山上有很多竹笋，夏天吃竹笋有哪些好处呢？~
竹笋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养成分。其中，新鲜竹笋中维生素和胡萝卜素的含量甚至是大白菜的两倍以上，因此竹笋是一种对人体有益的健康蔬菜。
竹笋的好处
1.开胃健脾
经常吃竹笋能帮助人增进食欲，健脾，主要是因为竹笋中有一种白色的含氮物质，可以说是构成竹笋特有香味的重要物质。经常吃竹笋可以起到很好的开胃、消食、增强食欲的作用，可以帮助人们治疗腹胀、消化不良、食欲不振等疾病。
2.排痰、排便
竹笋味甘、寒、益，富含植物纤维。这种物质可以帮助人们增加肠道水分的滞留。吃竹笋也能有效地蠕动，降低肠道压力。竹笋中的物质可以降低粪便的粘度，使粪便变软，易于排出。一旦出现便秘，吃竹笋可以改善症状，预防肠癌。
3.开痰化痰
要知道竹笋的特点是低糖低脂。竹笋富含植物纤维。这种物质能有效减少体内多余的脂肪，还能化痰祛瘀。如果人体有高血压、高血脂、高血糖等症状，吃竹笋可以改善。对消化道癌和乳腺癌也有一定的预防作用。
4.增强身体的免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素和微量元素含量很高，有助于增强免疫功能，提高防病抗病能力。
竹笋怎么选
第一：首先要看竹笋的颜色和形状。我们买竹笋的时候，应该买一个黄色的壳，因为这样的竹笋非常鲜嫩；还有就是看形状。选择竹笋的时候，尽量选择形状奇特的竹笋，因为越奇特的竹笋长得越好吃。因为这种竹笋一般是从石头缝里长出来的，所以不太好看。
第二：挑选竹笋时，看竹笋根部是否有红枝。颜色越重，味道越好；尽量不要买尖太大的竹笋，要买根大尖小的竹笋，因为这样的竹笋去壳后肉比较多，所以扔掉的部位少，比较实惠。
第三：我们选竹笋的时候要看竹笋上有没有昆虫的痕迹。如果有，就不要买；如果允许，可以把竹笋打开，尽量选白色的。
谁不适合吃竹笋
1.患者有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病。这类人吃竹笋太多容易腹泻、肠绞痛等不适，因为竹笋粗纤维丰富，不易消化，不宜空腹或单独吃竹笋，还要细嚼慢咽。
2.肝硬化患者不宜吃竹笋。据报道，肝硬化患者一次多吃竹笋，导致上消化道大出血，被送往医院急救。
3.患有尿路结石的人不要经常吃竹笋。草酸盐容易与其他食物中的钙结合形成不溶性草酸钙，加重病情。
4.自身免疫性疾病、皮炎、过敏体质者不宜食用竹笋。专家解释说，竹笋是“发制品”，容易上火、生痰、生疮、过敏，或者使旧病复发、新病加重，所以这些患者不宜多吃。
吃笋的好处有：健康减肥、补充大量维生素，吃竹笋的坏处有：患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
竹笋是餐桌上常见的菜品,它对身体有什么益处
答：好处在于：一、可以开胃健脾。因为竹笋中含有一种白色的含氮物质构成了竹笋独特的清香，具有开胃，促进消食，增强食欲的作用。二、宽胸利膈，通肠排便。三、开膈、消痰的作用，因为竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可以治疗高血压、高血脂，还可以增强机体的免疫力，这是好处。而坏处在于：有胃...
山上野小笋吃了对身体好吗?
答：1.开胃健脾 竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。2.宽胸利膈、通肠排便 竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。3.降“三高”竹笋具...
竹笋对我们人体有哪些好处?
答：不过竹笋的确是很好的食物，但也不要过多食用，特别是常有腹泻腹痛的患者，或肠胃道病变，如胃出血、胃溃疡、十二指肠溃疡等，这些人群吃了竹笋更容易产生腹泻、胃绞痛，肠胃不适等症状。吃竹笋最好多加热，吃的时候细嚼慢咽。另外，过敏体质的朋友要慎吃竹笋，比如有疮疡，皮肤病、生痰等情况，竹笋在...
竹笋吃了对人体有害吗
答：1、竹笋味美，有营养，能益寿延年，但是也不可吃多，对身体有害。竹笋中含有大量的草酸，食用过多，会影响体内钙质的吸收，不利于骨骼的生长和发育，草酸还会影响锌的吸收，会影响大脑和智力的发育，特别是青少年和儿童，更不宜多吃竹笋。2、而且，患有泌尿系统疾病和结石的患者，也不能多吃竹笋，会...
山上的野竹笋可以吃吗?
答：1. 开胃健脾：竹笋的清香味道能够刺激食欲，帮助改善消化不良、食欲不振的情况。2. 宽胸利膈、通肠排便：竹笋的甘寒属性有助于通利肠胃，其内含的植物纤维增加了大便中的水分，促进肠道蠕动，降低肠道内压力和粪便粘度，使大便更易软化排出，对治疗便秘和预防结肠癌有益。3. 降“三高”：竹笋低糖、低...
老家的山上有很多竹笋,夏天吃竹笋有哪些好处呢?
答：竹笋的好处 1.开胃健脾 经常吃竹笋能帮助人增进食欲，健脾，主要是因为竹笋中有一种白色的含氮物质，可以说是构成竹笋特有香味的重要物质。经常吃竹笋可以起到很好的开胃、消食、增强食欲的作用，可以帮助人们治疗腹胀、消化不良、食欲不振等疾病。2.排痰、排便 竹笋味甘、寒、益，富含植物纤维。这种物质...
竹笋富含膳食纤维,经常吃竹笋对身体有哪些好处?
答：竹笋性味甘微寒，吃适量的竹笋对于人体有诸多的益处，在中医典籍《名医别录》中提示竹笋“主消渴，利水道，益气，可久食”；也就是说竹笋具有利尿排水、止渴补气的作用，可以长期食用。竹笋中的蛋白质丰富，有一定量的碳水化合物和丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助消化。竹笋中富含钾元素，加上钠...
老家的山上有很多竹笋,吃竹笋对身体有哪些好处呢?
答：吃笋的第一个好处是能够有利于缓解人们的便秘症状。对于已经患有便秘的人来说，经常食用竹笋能够有效的减缓便秘的情况。而对于没有便秘的人来说，经常吃竹笋可以有效的预防便秘。这是因为在竹笋当中含有大量的膳食纤维。这些膳食纤维可以有效的促进人体肠道的蠕动，从而加速对食物的消化吸收。除此之外，春...
吃笋对身体有什么好处
答：1 首先，竹笋是高纤维的食物，吃竹笋可以帮助我们的肠胃的活动能力增强，胃肠的活动能力增强了，对食物的消化能力就增强了，有通畅利便的好处。2 其次，竹笋是低脂肪低淀粉的食物。吃竹笋不会像吃其他那样的高蛋白的食物一样会长胖，吃竹笋是不会出现这种现象的，同时，吃竹笋还可以降低人体对脂肪的吸收...
