植物油脂提取生产上一般采用什么工艺 求食用油生产工艺流程

作者&投稿:植蓓 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
传统方法:传统植物油提取工艺主要有压榨法和浸出法两种.
一、压榨法:
压榨法是借助机械外力的作用,将油脂从油料中挤压出来的取油方法,目前是国内植物油脂提取的主要方法。压榨法适应性强,工艺操作简单,生产设备维修方便,生产规模大小灵活,适合各种植物油的提取,同时生产比较安全。按照提油设备来分,压榨法提油有液压机榨油和螺旋机榨油两种。液压榨油机又可以分为立式和卧式两类,目前广泛使用的是立式液压榨油机。
压榨法存在出油率低,劳动强度大,生产效低的缺点并且由于榨油过程中有生坯蒸炒的工序,豆粕中蛋白质变性严重,油料资源综合利用率低。
二、浸出法:
浸出法是一种较先进的制油方法,它是应用固液萃取的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,经过对油料的接触(浸泡或喷淋),使油料中油脂被萃取出来的一种方法,多采用预榨饼后再浸提。
浸出法具有出油率高,粕中残油率低,劳动强度低,生产效率高,粕中蛋白质变性程度小,质量较好,容易实现大规模生产和生产自动化等优点。其缺点为浸提出来的毛油含非油物质较多,色泽较深,质量较差,且浸出所用溶剂易燃易爆,而且具有一定毒性,生产的安全性差以及会造成油脂中溶剂的残留。
三、新研究开发的植物油脂提取工艺:1.水代法;2.水酶法;3.反胶束萃取技术;4.超临界CO2萃取法;5.超声波处理法;

植物油是经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等处理后,再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油,再经精炼后获得。

目前提取植物油的主要油料及油脂提取方法有哪些~

目前提取植物油的主要油料及油脂提取方法有哪些
目前有压榨与浸出两种基本工艺压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来,来源于传统
作坊的制油方法,现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉
及添加任何化学物质,榨出的油各种成分保持较为完整,但缺点是出油
率低。”
相对于压榨法这种非常古老的生产方法,浸出法选用符合国家相关
标准的溶剂,利用油脂与所选定溶剂的互溶性质,通过溶剂与处理过的
固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来,并用严格的工艺脱除油脂
中的溶剂。
与压榨法相比,浸出法制油粕中残油少,出油率高;加工成本低、
生产条件良好;油料资源得到了充分的利用。


请问油脂加工工艺浸出是什么意思
答:油脂加工中的浸出工艺,是指在榨油过程中,油料经过压榨得到油饼后,其中仍含有未榨出的油脂。为了提取这些剩余油脂,通常采用浸出方法。此过程使用溶剂(如6号氢气油)浸泡油饼,通过溶剂将油脂溶解出来,形成油脂和溶剂的混合物。随后,通过蒸发和其他分离工艺,将溶剂回收,并得到浸出毛油,以供进一步的...

市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为
答:2、热压油:热压油生产过程中会先将油料加热至一定温度再进行压榨,由于热压过程会对油质造成一定影响,因此热压油与冷压油在油质和口感上有所不同。热压油的生产成本相对较低。3、溶剂提取油:溶剂提取油是指在使用溶剂的情况下提取油料中的油脂,常见的溶剂有石油醚、乙酸乙酯等。由于生产成本相对较低...

棕榈油是世界上用量最大的植物油,炼油厂是如何制作出棕榈油的?_百度知 ...
答:让硬质掉落在滚烫的溶液中。随后,硬脂就会像蜡烛融化,并和其他混合物混合,制作成肥皂起酥油或者人造牛油。分流出来的液体叫做软棕油,这些管子会将油过滤出去,而这些软棕油也是全球最广为使用的炸油。像这样的炼油厂在马来西亚每年都能生产170亿公升的棕榈油产品,这足以填满七个奥运游泳池。

油脂机械的相关知识?如相关工艺流程,具体配置等。
答:轧胚:破坏油料的细胞结构。膨化:有时会用到,主要是为了优化油料的浸出特性。 良好的预处理都是从清理开始的,清理很重要,它不仅可以确保最终产品(油与粕)的质量,而且也能避免预处理设备的早期磨损。由于维护费与易损件减少,生产成本降低,所以清理设备的投资很快就能得到回报。 清理通常采用分离筛...

油脂精炼的目的是什么?它包括哪些主要过程
答:脱胶就是依据磷脂及部分蛋白质在污水状态下溶于油,但与水形成水合物后则不溶于油的原理,向粗油中加入热水或通入水蒸气,加热油脂并在50℃温度下搅拌混合,然后静置分层,分离水相,即可除去磷脂和部分蛋白质。2、脱酸:游离脂肪酸影响油脂的稳定性和风味,可采用加碱中和的方法除去游离脂肪酸,称为...

古代人吃的食用油怎么提炼出的呢?用什么工具提炼?原材料和现在有什么不...
答:帮你搞点科学理想的想法,那从什么时候开始人类使用食用油呢? 我估计是人类学会使用石器、到后来发明了铁器,瓷器之后;石器时代,古代人多数会围猎长毛象等生物,一些有经验的老人就会把剩下的皮肉保存下来等等,到后来发现火种,然后用火烤熟,吃起来,必然会发现原来皮肉里有油脂。 到后来,炎帝黄帝...

石油是怎么提炼的
答:按工艺规定比例配料生产,同时还要组织好企业的热平衡,以不断降低能耗。同的炼油厂,它们生产的产品品种可能有所不同,但它们的生产过程特点是相同或相近的,它们的经济关系流是相同的。因此,可以采用统一的方法和模式来分析炼油厂的生产经营总体状况,制定企业的综合发展规划,指导企业生产。

如何选择合适的动物油设备?
答:现在市场上各种植物油,动物油层出不穷,那么大家知道这些油脂是如何提炼出来的吗?可能对这方面有过研究的人都知道榨油过程中要使用到油脂提炼设备。动物油设备为确保高出油率、低损耗通常采用浸出法萃取,即:选用合适型号的精炼设备。好的提炼动物油设备具有以下特点:1、生产效率大大提高:创造性、优化...

植物精油提炼方法
答:常见的植物精油提炼方法有水蒸气蒸馏法、冷冻压缩法(压榨法)、化学溶剂萃取法、油脂分离法(脂吸法)、二氧化碳萃取法、浸泡法。 蒸馏法是萃取芳香植物精油最常用的方法,95%的芳香植物精油是由蒸馏法萃取而得。

食用调和油是用普通榨油工艺生产的吗?
答:化学浸出油是用化学制油方法将油脂从油料中分离出来的油品。它主要采用“六号”溶剂油(六号轻汽油)将大豆原料充分“浸泡”,然后高温提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱蜡、脱色、脱臭、脱酸)精炼而成。这种生产方法出油率高、成本低,但食用油中难免有溶剂残留,因此,国家对浸出油溶剂残留...