海蜇是买回来就可以直接吃了吗？ 海蜇丝买回来可以生吃吗

海蜇是不能直接吃的，吃海蜇之前如果用明矾处理一下就没问题了，因为明矾是碱性的，正好可以中和海蜇毒素，所以用明矾泡一下，海蜇就没有毒了，再用清水将明矾洗净，然后就可以加工处理了。

扩展资料：

海蜇（seajelly,or jellyfish, nettlefish）hǎi zhé ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ(Rhopilema esculenta Kishinouye) 。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。

海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海（虫宅zha）等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。

腔肠动物。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，并可入药。

参考资料：百度百科-海蜇

需要先泡水。不要用热水，自来水就可以。还有就是吃多少漂多少，海蛰淡了要变质的，咸的不会坏。

清水不要漂过长时间，清水泡个好几天 在好的海蛰都要泡坏；千万别煮，海蛰是凉拌的，可以搭配黄瓜胡萝卜等。

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新鲜海蜇是不可以直接食用的，市场出售的海蜇是经过盐和明矾腌制后的产品，经过除矾后可以直接食用。

不过值得注意的是，海蜇身体上附着着一种溶血性细菌，这种细菌在淡水环境中或酸性环境中都无法存活，因此生吃海蜇的话，需要将海蜇长时间（12小时以上）浸泡在淡水中，或将海蜇浸入醋中5 分钟，这样做的目的就是杀死这种细菌。如果仍觉得不放心，可以将海蜇汆烫一下。

参考资料来源：百度百科-海参

1所先鲜海蜇是不见意食用的，水母在捕捞上船后就会马上用盐和矶封存。因为鲜水母特别容易变质。
2加工后的海蜇刚买回来也是不可食用的，必须用清水泡，看海蜇的哪个部位，浸泡的时间也不同。最好的是海蜇头，然后呢就是海蜇皮，剩下的都被加工成下脚料。
3以海蜇头为例，切片，浸泡2小时后换水，在浸泡3小时，捞出用滤网干水份，不用太久约20--30分钟钟。
4凉拌海蜇的必备原料。陈醋，蒜蓉，纯芝麻油，白糖。配料可以按个人口味添加也可以不用。比如黄瓜。金针菇必须是熟的。鸡肉丝等。
5注意。海蜇不能见热水。

先洗一遍 ，然后泡在清水里漂淡，需要半天的时间。 你中午想吃 早上就先漂起来， 晚上吃就中午漂。 注意不要用热水，自来水就可以。还有就是吃多少漂多少，海蛰淡了要变质的，咸的不会坏。清水不要漂过长时间，清水泡个好几天 在好的海蛰都要泡坏；千万别煮，海蛰是凉拌的，可以搭配 黄瓜 莴笋 胡萝卜等。

要用清洗盐度之后就可以吃了。注：可以拌黄瓜之类食物。

市场上买来的海蜇可以直接拌着吃吗？~

不可以直接吃。需要用自来水浸泡半天的时间。注意不要用热水，自来水就可以。
千万别煮，海蛰是凉拌的，可以搭配 黄瓜 莴笋 胡萝卜等。

先洗一遍 ，然后泡在清水里漂淡。 你中午想吃 早上就先漂起来， 晚上吃就中午漂。 注意不要用热水，自来水就可以。还有就是吃多少漂多少，海蛰淡了要变质的，咸的不会坏。清水不要漂过长时间，清水泡个好几天 在好的海蛰都要泡坏；千万别煮，海蛰是凉拌的，可以搭配 黄瓜 莴笋 胡萝卜等。

请教大家 海里新捞上来的新鲜海蜇 能吃吗?怎么吃,请大家不要复制答案哦...
答：海里刚捞出来的新鲜海蜇不可以直接吃。1、新鲜海蜇含有的水分特别多，皮体比较厚实，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐的反复清洗，才能使鲜海蜇脱水，这样才能让海鲜蜇中的毒素随水排干净。2、海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。海蜇做法：原料：水发海蜇丝200...

海蜇是买回来就可以直接吃了吗?
答：需要先泡水。不要用热水，自来水就可以。还有就是吃多少漂多少，海蛰淡了要变质的，咸的不会坏。清水不要漂过长时间，清水泡个好几天 在好的海蛰都要泡坏；千万别煮，海蛰是凉拌的，可以搭配黄瓜胡萝卜等。

海蜇是买回来就可以直接吃了吗?
答：海蜇是不能直接吃的，吃海蜇之前如果用明矾处理一下就没问题了，因为明矾是碱性的，正好可以中和海蜇毒素，所以用明矾泡一下，海蜇就没有毒了，再用清水将明矾洗净，然后就可以加工处理了。

新鲜海蜇可以生吃吗 新鲜海蜇能直接吃吗
答：1、新鲜海蜇不能直接吃。因为生吃后可能会引起胃肠道不适的症状，甚至是食物中毒的现象。2、海蜇是水母的一种，属于水中的无脊椎动物，体内存在一定的水母毒素。如果皮肤被海蜇的触须碰到，海蜇就会通过触须上的刺，向人体释放水母毒素，导致皮肤出现红肿，并伴有灼烧样的疼痛。如果直接食用生的海蜇，可能...

市场上买来的海蜇可以直接拌着吃吗?
答：不可以直接吃。需要用自来水浸泡半天的时间。注意不要用热水，自来水就可以。千万别煮，海蛰是凉拌的，可以搭配 黄瓜 莴笋 胡萝卜等。

海蜇直接吃行吗 海蜇可以直接吃吗
答：1、海蜇不可以直接吃。2、海蜇含有血清素、组胺等有毒胺类和有毒肽蛋白，如果人们直接食用，可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等身体不适。如果直接食用生的海蜇，可能会摄入一定量的水母毒素，造成唇周皮肤以及口腔黏膜的灼痛。3、新鲜的海蜇必须用盐和明矾反复浸泡、解毒、消毒，才能放心食用。

市场上买的海蜇头可以直接凉拌吗
答：可以。具体做法如下：准备材料：海蜇，葱花，青椒，蒜，盐，鸡精，香油，生抽，醋，香油。1、海蜇头至少提前半天用清水浸泡，期间要换几次水。2、泡好的海蜇头洗净。3、切成海蜇丝，攥干水分。4、葱切丝，蒜切碎。5、青椒切丝。6、所有配料放入大碗内。7、加适量盐，鸡精，生抽，醋，香油，辣椒油。

海蜇生吃还是熟吃
答：海蜇是熟吃的，不可以生吃。新鲜的海蜇含水多、皮体较厚,、含有毒素。海蜇毒素在刺丝囊内贮存和分布，1克刺丝囊含有5500万个单刺丝囊，一般在捕捞后，经加工处理毒性可迅速消失。我们常见的海蜇是经过腌制的，买回来之后放入水中清洗几遍，泡除里面的盐分，经过焯烫才可以进行下一步的烹制。海蜇的做...

鲜海蜇怎么处理才能吃
答：不能直接吃。海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白，人若是直接食用后可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等身体不适症状，所以新鲜海蜇是不能直接吃的，必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。新鲜海蜇可以炒着吃吗 可以的。材料：海蜇皮、猪肉、胡萝卜、蒜黄、香菜。1、清水...

新鲜海蜇怎么处理才能吃
答：1、鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。加工完毕，在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上，因为富在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感，这样就可以杀死附在海蜇上的副溶...