六西格玛管理在空气微生物监控方面的应用都有哪些改变？ 六西格玛管理什么都可以用吗？

1、界定阶段 (D)

随着工业的发展和人民生活水平的提高，对物质质量的要求逐步提高，给生产制造业带来了新的挑战。以牙膏用二氧化硅为例，客户以往只对理化指标要求合格，但是现在越来越多的客户要求微生物指标，这就要求从微生物控制方法上进行改进。六西格玛管理的界定阶段要求选定影响微生物指标的关键因素——空气监控。

2、测量阶段 (M)

用已经验证过有效的倒好培养基的平板，做沉降平板法监测空气中的微生物情况

3、分析阶段（A）

通过测定的数据进行分析，这里以六西格玛水平做行动限为例来说明

警戒线是当系统中有接近或超过此限就属于异常，要查找原因，进行预防性的控制;行动限就是超过此限就要采取行动，立即整顿。分析阶段就是建立这样一个标准。由数据可以看出标准差非常大，就像“飞镖”图上的准而不精。而且有一个霉菌77超过警戒限 71。进行调查分析，经查找发现那时有过维修活动，查找出原因进行控制。

4、改进阶段 (I)

通过第三阶段的分析及原因的查找，维修完成后采取灭菌措施，要进行紫外灯照射，并进行化学品消毒。还有可能影响到微生物的其它因素都考虑进来并进行控制，在受控状态下检测结果。

通过对一些影响因素的改进和控制，可发现标准差明显减小，细菌标准差与没改进之前相比减少了5，霉菌与酵母菌总数的标准差有明显的减少7，使系统趋于稳定，趋向“飞镖”中心，更趋于完美。

 5、控制阶段（C）

用改进后的数据制定新的警戒限和行动限，按照改进后的新标准来监督控制空气系统

监测的检测数据如果超过警戒限或行动限立即进行查找原因，并进行分析，使系统处于良好的受控状态。新一阶段监测的数据再做一次分析，假设标准偏差逐渐减少，证明系统还有改进的机会，就会使微生物的质量控制趋于完美，使微生物问题完全解决。

六西格玛管理是使系统控制走向一种又精又准的理想控制状态，也是一种重要的质量管理工具;采用这种数据分析方法可发现产生问题的关键因素，从而对关键因素进行改进和控制，最终使系统趋于更稳定的质量状态，使公司的质量管理提升到一个更高的阶段。

六西格玛管理控制阶段的的主要任务有哪些？~

　　1、制定和向流程拥有者移交流程改善的控制计划，使其有能力和方法持续控制和检查流程改善，具体包括:
　　?确认未完结的项目内容、责任人和完成时间；
　　·明确改善后的具体流程控制方法、责任人和异常出现时的措施；
　　·1年内定期确认改善效果并提供监督/报告流程的改善保持状况。

　　2、项目团队成员继续收集所关注关键参数Y, Xs的数据，运用SPC等工具监控项目所做改善的保持状况。
　　3、通过各种手段、工具确认控制计划并完成实时控制，保证改善的项目结果一直得到保持。

　　4、运用控制图和防错设计来监测和控制流程变异:
　　.控制图的预警机制可用于保持流程改善的稳定性，在SPC控制图给出异
　　常信号时，就要采取措施来修正流程参数。
　　.在条件许可的情况下，应尽量采用防错设计保证流程不会产生变异。

　　5、发现、找出该项目中可供学习借鉴的地方，推广到企业内部其他类似的问题上，使改善效果不断扩大。

　　6、将跟踪完毕后的项目报告纳入企业的六西格玛管理数据库，供企业其他的项目团队参考。

张先生：我们企业最近遇到了很多问题，其中有一些不单单是质量上的问题，比如财务上、人力资源上等等，六西格玛都能帮助我们解决这些问题吗？
何教授：首先六西格玛绝不是仅仅的质量改进活动，六西格玛是企业整体的业务改进模式，企业在选择六西格玛项目时，要根据公司的战略，选择对企业的战略和关键绩效指标影响最大的问题，并针对这样的问题界定六西格玛项目。因此六西格玛项目涵盖了企业经营管理的方方面面，如产品质量或过程质量的改进、产品/过程设计与开发、顾客满意度提升、运转周期的缩短、库存的降低、成本降低、内部员工满意度的提升、合同级竞标、市场的推广、财务流程改进等等。
配文：六西格玛工具箱
任何能够帮助你更好地理解、处理和改进一项业务或过程的方法和技术都有资格成为六西格玛工具。但有些技术对于计划和运行六西格玛项目是特别关键的。掌握那些工具将可以使你更清楚六西格玛是如何工作的。
ANOVA 方差分析：将因素对质量特性的影响与误差对质量特性的影响加以区分并做出估计，然后进行比较，分析、推断哪些因素或哪些因素间的交互作用对质量特性有显著影响。
Attribute Data 计数数据：通过计数得到的不能连续取值的离散型数据。
Benchmarking 水平对比：将过程、产品和服务质量同公认的处于领先地位的竞争者进行比较，从而找到改进机会或确定突破目标。
Bottom Line 底线：账面上的利润，是产品/服务的销售成本和费用的函数。
Box-plot 箱线图：同时展示每个子群分布特征的5个统计量的坐标图。
Business Culture 企业文化：区别于其他组织的价值、观点、期望、准则和行为。
Cause-Effect Diagram 因果图：也称“石川图”、“鱼刺图”，是揭示质量特性波动与潜在原因的关系，即表达和分析因果关系的一种图表。
Continuous Data 计量数据：通过测量得到的可任意取值的连续型数据。
Continuous Improvement 持续改进：逐步的、永无止境的不断改进循环。
Control Chart控制图：以统计推断理论为基础，设置统计控制限，按时间坐标显示独立测量值、平均值或其他统计值的折线图。
COPQ（Cost Of Poor Quality）不良质量成本损失：由于缺陷或不良质量造成的成本损失。
CTQ（Critical to Quality）关键质量特性：满足关键的顾客要求或过程要求的产品或过程特性。
Defect 缺陷：不满足CTQ规范的任何事件。
DOE（Design of Experiment）试验设计：析因实验和相应的改进方法。
FMEA（Failure Mode and Effects Analysis）失效模式与影响分析：用来分析产品或服务及其过程由于失效导致风险的方法。
Histogram 直方图：用宽度相同的矩形表示数据分布的图形工具。Multi-Vari Chart 多变量图：直观地提供过程各影响因素之间的关系以及它们对过程输出影响的坐标图。
Pareto Chart 排列图：也称帕累托图，由一个横坐标、两个纵坐标、几个按高低顺序排列的矩形和一条累积百分比折线组成的分析图表。
p-Value p值：偏离零假设的概率，是可能拒绝原假设而接受备择假设的显著性水平。
Regression Analysis 回归分析：变量间关系的分析方法。
Run Chart 运行图：按时间坐标显示统计量的折线图。
QFD（Quality Function Deployment）质量功能展开：将顾客的语言转换为企业内部技术术语的工具。
Scatter Plot 散布图：研究两变量间相关性的图形工具。
SPC（Statistical Process Control） 统计过程控制：用控制图监控和改进过程的方法。
Top Line 顶线：真实表达顾客对企业满意的收入。
Z西格玛水平：描述过程满足顾客要求能力的参数。
Zst （Z Short Term） 短期西格玛水平/过程短期能力。
Zlt （Z Long Term） 长期西格玛水平/过程长期业绩。
六西格玛的工具箱十分丰富，有助于人们做出更好的决定，解决问题和管理变革。但需要注意的是，不要把六西格玛和工具混为一谈。使用过多的工具或使用太复杂的工具，以及在不必要的时候也使用，都会像不肯使用工具一样，容易影响实现六西格玛的目标。

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六西格玛管理在空气微生物监控方面的应用都有哪些改变?
答：2、测量阶段 (M)用已经验证过有效的倒好培养基的平板，做沉降平板法监测空气中的微生物情况 3、分析阶段（A）通过测定的数据进行分析，这里以六西格玛水平做行动限为例来说明 警戒线是当系统中有接近或超过此限就属于异常，要查找原因，进行预防性的控制;行动限就是超过此限就要采取行动，立即整顿。分...

六西格玛在企业中是怎样运作的?
答：若使用六西格玛的原始形式，改进流程是相当简单的。项目组负责降低某一具体变量(Y)的变异，比如材料的硬度、弹性或使用周期。他们基于对某流程的经验和知识，总结出导致Y变异的原因。他们的假设原因从近层到远层都有。目的是找出导致变异的主要原因。在上图中，我们能够看出团队假设有8个原因导致了Y的变...

车间霉菌污染采用什么消毒剂比较好
答：经二氧化氯溶液浸泡的鱼、鸡、禽类,不仅可消除腥臭味,还可有效控制微生物生长,延长储藏期,并能保持鲜美的口味。用二氧化氯处理禽蛋,保鲜效果亦良好,且不影响蛋的孵化。 ⑵除臭、除异味 二氧化氯能和空气中的氨和硫化合物及水中铁和锰化合物相作用,因此可消除空气和水中的臭味。用二氧化氯溶液对冰箱进行擦洗,可达到消...

汾酒独树一帜的质量管理学竟然暗合了扁鹊的智慧和理念
答：后来,又出现了“六西格玛”、“ISO9000认证”等等管理工具和管理理念。不难看出,所有现代“质量管理体系”并没有逃出“大师问道”和“过程决定结果”管理的本质。 酿酒业,是中国优秀的民族传统产业,自1982年山西杏花村考古发掘出人类最早的酒器——小口尖底瓮,并把此地确定为“国酒之源”以来,中国酿酒已经延续了6000...

食品质量管理应该从哪些方便提升自我
答：作为质量管理人员，专业的质量管理知识是必须具备，当然关于质量管理的理论很多：戴明十四法、全面质量管理、六西格玛管理、精益管理、零缺陷管理等，以及逐步融合产生的精益六西格玛管理，这些质量管理的理论是在质量管理发展中，在经过戴明、朱兰、克劳士比、石川磬、菲根堡姆等质量人不断结合实际、探索创新出来...

ClO2是怎样的物质?
答：而二氧化氯制剂的灭菌能力强,分解迅速无残留,非常适于饮食业及食品加工业的有关场所的空气喷雾杀菌及消毒。此外,春秋两季是感冒、气管炎等传染病的多发季节,可以用二氧化氯对环境进行消毒,不但能杀灭病原微生物,还能消除异味,清新空气。因此,二氧化氯是十分理想的预防“非典”的环境消毒剂。 ⑶对厨房用具、食品机械设备...

二氧化氯有什么特性?
答：而二氧化氯制剂的灭菌能力强,分解迅速无残留,非常适于饮食业及食品加工业的有关场所的空气喷雾杀菌及消毒。此外,春秋两季是感冒、气管炎等传染病的多发季节,可以用二氧化氯对环境进行消毒,不但能杀灭病原微生物,还能消除异味,清新空气。因此,二氧化氯是十分理想的预防“非典”的环境消毒剂。 ⑶对厨房用具、食品机械设备...

二氧化氯装在一个容器里,温度过高的问题
答：而二氧化氯制剂的灭菌能力强,分解迅速无残留,非常适于饮食业及食品加工业的有关场所的空气喷雾杀菌及消毒。此外,春秋两季是感冒、气管炎等传染病的多发季节,可以用二氧化氯对环境进行消毒,不但能杀灭病原微生物,还能消除异味,清新空气。因此,二氧化氯是十分理想的预防“非典”的环境消毒剂。 ⑶对厨房用具、食品机械设备...