如何煮猪腰汤窍门 猪腰汤怎么炖的做法
首先，准备原料：
1.猪腰子（一个）
2.香菜（一把），不喜欢香菜的可以用葱花
3.白萝卜（一个）
4.姜（一块）
5.料酒（适量）
6.盐（适量）
7八角（一块）
然后，开始操作：
1.把猪腰子切开；重点：去除猪腰子上的白膜，千万不要怕麻烦，不然汤的味道会很重（臊）。
2.将猪腰子切成腰花；（具体操作：一、斜45°切，且不要将猪腰子切断；二、竖向90°切，且不要将腰花切断；三、再将腰花切成段）
3.将腰花放置碗中，切半块姜片放入碗中，放入适量的料酒和盐，腌制10—15分钟，去其（臊）味。
4.将白萝卜洗净切成小块，将半块姜切片，与腰花一同放入锅中，加入适量的盐、八角，加入适量的水煮至2小时左右。
5.将香菜洗净，切至1cm左右的小段，在汤出锅时，撒入香菜。
最后，一道美味的腰花汤就完成了。腰子的味道很重千万不要怕麻烦，一定要把腰子处理干净。
如果你也跟我一样是个吃货，有着一颗吃货的心，那么让我们一起去探索生活中的那些美味！！！
不过煲汤或炖汤也是需要诀窍的，今天就来跟大家分享一锅炖汤，这一款汤可以多炖给孩子喝，营养好喝还增强记忆力，孩子也爱喝。
食材准备：猪腰1个，姜1块，料酒，核桃10个，瘦肉1块，黑豆1小把，红枣6个，枸杞少许，盐等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一个猪腰，清洗干净后竖着从中间剖开，然后把里面那个白色的东西去除掉，这个东西尿骚很重的，一定要弄干净一点。
第二步：处理好的猪腰切小块放到碗中，准备一块姜切丝一起加到碗中，再加上少许的料酒，搅拌一会，然后放一边腌制10分钟左右。
第三步：准备一小把黑豆，不用清洗，直接用干的；准备一个锅烧热，然后把干黑豆倒进去炒，调中火慢慢炒至每一个黑豆都裂开口子，再盛出备用。
第四步：另外准备一小块瘦肉切片，10个核桃剥壳掰成小块，红枣10个去核掰成小块，几片姜片，枸杞少许，这些食材全部清洗干净。
第五步：锅中烧开水，把猪腰和瘦肉倒进去飞一下水，然后捞出来再次清洗干净，把水分沥干。
第六步：把锅清洗干净，重新加入适量的清水，水量刚好够装满家里的炖锅就可以，把准备好的猪腰，瘦肉，核桃，黑豆，红枣，姜片，枸杞一起放进锅中，盖上锅盖烧开。
第七步：烧开后，把食材连汤一起转到炖锅中，我这个炖锅能装大概6碗汤带渣，装好后放入另外一个烧有开水的锅中，盖上盖子，炖两个小时。
第八步：好了，时间差不多了，关火先别急着开盖，等十分钟左右再开盖，然后调入适量的盐就可以了，不需要再加其他调味料，这一款汤的味道非常好。
这一款滋补猪腰汤就炖好了，喜欢的朋友可以试一下，好喝补脑增强记忆力，平时可以常点给家人炖一锅哦，孩子也特别爱喝。
猪腰汤不但是一道美食还是一道药膳。尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状。
下面就给分享一下猪腰汤的具体做法！
先把猪腰子清洗干净，把那些白筋去除干净，因为这是一种腺体，有股骚味！
然后打成梳子刀花，再用清水浸泡半个小时左右，去除淤血杂质。
做猪腰汤一定不能少了它——杜仲。它自身就有补益肝肾、强筋壮骨的功效，与猪腰搭配熬汤效果那可是好得不得了！
枸杞也是补肾的好东西，一般熬补汤的时候我都会加一些，这么一些枸杞加上上面的杜仲也就几块钱的事！
把猪腰放入砂锅内，加生姜，加水，大火烧开后撇去浮沫，再加入枸杞，杜仲，绍酒，转小火炖煮半个小时左右，加食盐调味后即可出锅。
猪腰汤味道鲜美，猪腰子吃起来也会觉得很嫩，除有上面说的那些功效，也是一道不错美食！
还有另外一种做法就是猪腰子加入核桃、枸杞子等辅料，把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
这样炖出来的猪腰汤，有补肾助阳，强腰益气的功效，特别适合平时工作腰酸背痛，四肢乏力的人食用！真的很不错，值得推荐！
杜仲猪腰汤
主料：猪腰1副、瘦肉450克
辅料：杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片
杜仲猪腰汤的做法
1.准备好所用主要食材
2.准备好所用到的药材及山药和甜玉米
3.把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用
4.猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝
5.锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水
6.把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用
7.砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入
8.加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时
9.煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来
10.把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可
烹饪技巧
猪腰一定要把中间的臊腺去除干净，然后用适量面粉加醋抓洗一下，这样煲出的汤不会有异味。
营养功效
补益肝肾、强腰壮骨
1.猪腰汤
用料：猪腰；姜；热开水
做法：
1、猪腰切花；姜切片，或拍开；烧开水，备用。
2、白锅，即不放油，开火热锅至昌白烟。白锅落姜爆炒。
3、落油。
4、落猪腰。
5、猪腰转色，攒酒。
6、落热开水没过猪腰。
7、汤滚开，放盐，关火。
2.当归猪腰汤
用料：红枣；枸杞；百合；桂圆肉；当归；党参；瘦肉；猪腰
做法：
1、红枣、杞子、桂圆、党参、百合、当归各一些，加瘦肉和姜丝一起放瓦煲内一同煲1.5小时左右。
2、加入猪腰煲滚加入盐即可。
3.爆炒腰花
用料：猪腰2个；青椒2个；红椒1个；生姜4片；大蒜3颗；色拉油少量；盐少量；鸡精少量；蚝油一勺；老抽一勺；料酒四勺；白糖少量
做法：
1、先将猪腰横刀片切开，仔细地把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽，然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时，期间换水。
2、把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的小块；姜切丝，蒜切碎，青红椒切小块。
3、先在锅里烧小锅水，里面放入一半的姜片和料酒，煮开后倒入腰花，用锅铲拨开后立即关火。用锅里的水将腰花烫变色后捞出，控干水。
4、烧热锅后，倒入少量的油，待油温8层热时爆香剩下的姜片和大蒜，再倒入青红椒煸炒。
5、稍炒下再倒入腰花，加入一点点盐，而后再加老抽和料酒翻炒，接着放入蚝油和白糖。
6、看锅内汤汁渐浓时，调入少量鸡精拌匀，尝下咸淡，就可装盘啦。
猪腰汤怎么煮好喝~
在家简单煮个猪腰汤补补身体，口感嫩滑，鲜而不膻，好喝
腰子怎么烧汤好吃?
答：加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时 步骤step 9 煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来 步骤step 10 把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可 杜仲猪腰汤的成品图 杜仲猪腰汤的烹饪技巧 技巧tips 猪腰一定要把中间的臊腺去除干净，然后用适量...
腰花木耳汤和枸杞猪腰汤的做法和功效
答：枸杞猪腰汤的做法1、将猪腰洗干净,剔除筋膜,切成腰花,用开水烫后洗去浮沫;2、将焯好的猪腰用冰水浸下,保持口感爽脆;3、油锅下姜片葱段爆香,枸杞洗净,放入锅中,加入适量清水后用大火煮开,调味并倒入焯好的猪腰;4、待汤再次滚烫后即可。腰花木耳汤的功效食用猪腰是可以很好地促进骨骼的健康,对于安胎...
猪腰汤的最简单做法
答：1、猪腰洗净，剔除筋膜切成腰花。2、用开水氽烫洗去浮沫。3、杜仲洗净放入砂锅中。4、加入适量清水用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。5、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花和杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味出锅即可。
猪腰汤的做法 猪腰汤怎么做好吃
答：然后加水烧开。放入葱段，根据口味加适量的盐 ，然后加入适量料酒（白酒也可以）。接着等水烧开，水沸腾以后把切好的腰花倒进去。4、用小火继续煮，然后把水面上的泡沫用勺子舀掉，否则影响口感。5、再用小火煮一会儿，然后加入适量味精，加入适量芝麻油。6、美味的猪腰汤就做好了 ...
猪腰汤怎么汤
答：杜仲猪腰汤 原料：猪腰1对，杜仲10克。辅料：葱段与姜片各15克，盐适量。做法：1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10...
猪腰煲汤的做法大全
答：猪腰子汤做法大全 做法一 材料：猪腰适量， 生姜适量，葱适量，盐适量，味精适量，料酒适量 制作步骤：1.腰子切开，切除中间白色物，然后切花。放入盐，抓两遍，直至血水沥出后，将腰花放入水中浸泡5个小时。2.浸泡后，将腰花放入热水中焯一下，待用。3.锅中放入500毫升水，烧开后放入腰花，黄酒，盐...
猪腰怎么煲汤
答：猪腰煲汤步骤。1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样...
猪腰子怎么炖汤
答：猪腰煲汤步骤。1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样...
猪腰烧汤怎么做好吃?
答：杜仲猪腰汤原料：猪腰1对，杜仲10克。辅料：葱段与姜片各15克，盐适量。做法：1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，...
猪腰汤的做法
答：猪腰汤的做法如下：工具/材料：猪腰、大蒜、香菜、料酒、香油、清水、盐，鸡精、炒锅。1、先把猪腰切薄片用水浸泡出血水。2、准备配菜，香菜切段，大蒜拍碎。3、洗净猪腰，沥干水份，加入开水超烫30秒，变色后就可以捞出。需要注意的是，不能时间过长，不然猪腰就老了。4、超烫后的猪腰沥干血水，...
