黑豆与什么搭配吃最好

黑豆是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它不仅吃法多样，而且营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么黑豆与什么搭配吃最好呢？

黑豆与什么搭配吃最好

黑豆蛋酒汤

原料：黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克。

做法：将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。

功效：具有调中、下气、止痛的功效。适用于气血虚弱型痛经。

黑豆鲤鱼汤

原料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。

做法：将黑豆洗净，浸3小时。生姜洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟，调味即可。

功效：具有补肾利水的功效。尤其对肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等患者具有明显的疗效。

黑豆大蒜煮红糖

原料：黑豆100克，大蒜、红糖各30克。

做法：将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟即可。每日2次。一般用5～7次有效。

功效：具有健脾益胃的功效。适用于肾虚型妊娠水肿。

蒜蓉香菇黑豆

原料：黑豆100克，干香菇30克，蒜蓉15克，葱、姜、盐适量。

做法：黑豆洗净，浸泡1个小时。干香菇冲洗干净，温水泡发。泡好的黑豆放入锅中，加水煮约30分钟至黑豆基本已熟，泡发的香菇切成小丁，香菇水待用。蒜切碎，葱姜切碎，锅烧热后倒入少许油，放入葱姜碎爆香，随后倒入香菇丁翻炒出香味，倒入煮好的黑豆，浇入香菇水，炒匀后盖上锅盖，焖煮约3分钟，关火。倒入蒜蓉，调入适量盐，翻炒均匀即可。

功效：具有保持青春健美的功效。

黑豆焖狗肉

原料：黑狗肉500克，熟附子15克，黑豆30克，生姜、葱各10克，花生油20克，精盐、味精、绍酒、湿生粉、麻油、胡椒粉各适量。

做法：黑狗肉砍成块，熟附子洗净，黑豆泡透，生姜去皮拍烂，葱切成段。锅内烧油，放入生姜、葱炝香锅，放入黑狗肉块，再入绍酒，用中火炒至水干。然后注入清水烧开，加入熟附子、黑豆，用中火焖至狗肉快烂，调入盐、味精、胡椒粉，焖透，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。

功效：具有温肾助阳的功效。

黑豆的营养价值

黑豆又被称为乌豆、橹豆、料豆、零乌豆。因黑豆具有高蛋白、低热量的特性，因此享有“豆中之王”的美称。黑豆不仅含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素，而且还含有黑色素及烟酸等特殊物质，因此黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。另外，黑豆中含有丰富的抗氧化剂花青素和维生素，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。

黑豆是难得的黑色食物，中医认为黑色食物可以补肾。黑豆性味甘、平、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

黑豆的饮食宜忌

大多数人都可以食用黑豆，适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。另外，在食用黑豆时，应避免与蓖麻子、厚朴同食。

黑豆的选购储存

1、选购黑豆时，应该选择颗粒饱满、大小均匀、无霉烂、无虫蛀、无破皮的优质黑豆。

2、储存黑豆时，最好放置阴凉、干燥的地方。值得注意的是，储存前最好将黑豆晒干后存放。

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红豆,绿豆,黄豆,薏米这些食材怎样搭配更加有营养呢?什么时间吃最好?
答：红豆+薏米，应该是没有问题的，就当八宝粥喝好了 绿豆+黄豆、红豆+黄豆可以加水用搅拌机打成粘稠状来吃的 绿豆+黄豆，对治上火有用的 红豆+黄豆，我记得是和上面相反的功能的

豆角和啥菜搭配炒好吃
答：豆角+土豆：豆角所含有的营养物质可以让人心平气和，缓解焦虑，还可以帮助消化，消除腹满打嗝的症状。两者搭配，可防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻等病症。第2步豆角+鸡肉+木耳：豆角具有健脾、补肾、止泻、益气、生津。木耳可以益气、养胃润肺、凉血、止血、降脂减肥。搭配同食对高血压、糖尿病、心血管病有...

豆角的100种吃法家常
答：第六种：豆角炒肉片。将肉片和豆角搭配在一起，这么炒出来的豆角鲜美爽口，还能起到清热解毒的作用，非常适合夏天食用。第七种：豆角熘肉。这种做法口感鲜美，面皮柔软，非常适合夜宵。第八种：豆角炒肉末。将肉末和豆角一起炒，翠绿色的豆角和金黄色的肉末调和在一起，既补血又清热，是最适合家庭美食的...

黄豆搭配什么炒着好吃
答：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等营养，可以起到清热解毒、利尿消肿、平肝降压、养血美颜等功效，素有"厨房里的药物"、"药芹"等美称。黄豆我们经常吃，而且黄豆加工的食物更是深受大家喜爱，可以你们真的很了解吗？黄豆素有"植物肉""绿色的乳牛"，营养成分比较全面，比如...

黑豆和什么搭配吃比较好
答：黑豆与芝麻搭配吃比较好。

豆腐配什么菜最好吃?哪几种不同做法,可使豆腐鲜香滑嫩,连豆渣都不剩...
答：三、西葫芦炒豆腐1、一定要选择细嫩的角瓜，这类子粒不容易多，清理干净，除掉首尾，切成小丁预备。2、豆腐一样切成小丁，锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下，这么做能除掉一部分的豆味，还可以消毒杀菌，沥干水分捞起来，装进盘里，上洒小勺食用盐，翻拌匀，略微腌一会儿。3、锅里耗油，等油烧之后，...

豆角跟茄子的搭配,哪种做法最好吃?
答：【美味小贴士】市场上茄子的品种很多，一般要炒制或炖着吃，最好选择细长的紫茄子。这种茄子比较嫰，而且易于成熟和入味。豆角选择线豆或芸豆都可以，但要选择能够掐动的嫰豆角，这样口感才好。【茄子烧豆角】的特点:茄子咸鲜入味，入口咸甜，豆角特有的清香味道，正好给这道菜解了腻，带来了鲜。是...

豆浆配什么吃最好 豆浆如何搭配
答：1、补脑豆浆：核桃+花生+黄豆。最适合学生和上班族，学习的压力、工作的压力，早晨来一杯温暖的豆浆，斗志满满。2、补肾豆浆：黑豆+黑芝麻+黑米。黑色补肾，多吃黑色的食物对肾有益。3、补心豆浆：红豆+红枣+枸杞。红色补心，因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人，补足气血。4、养胃...

毛豆搭配什么菜一起炒好吃
答：毛豆和这2样菜一起炒，便宜还好吃，素菜比吃肉还受欢迎 分享一道用毛豆、胡萝卜、莲藕做的素菜，色泽诱人食欲，吃起来特别的清爽开胃，口感爽脆，天热没胃口的时候，简单炒一盘这样的家常小菜，吃起来比大鱼大肉还受欢迎呢。做法分享给大家。素炒三丁 所需食材：莲藕1根、胡萝卜1根、毛豆适量、蒜3...

豆子怎么搭配吃才好呢
答：黄豆和黄豆粉配饭最佳 台大医学院名誉教授董大成每天吃黄豆糙米饭。黄豆、糙米比例是一比四，煮前先浸泡过夜，以快锅煮，口感较香Q。夏天时，为防止细菌繁殖而发酵、变坏，浸泡时最好放到冰箱里。 黄豆粉则是将黄豆炒熟，磨成粉后即可食用，可以加牛奶、蜂蜜冲泡，或撒在饭上，也可以单独食用。黄...