有人觉得茴香饺子是人间美味，为什么有的人却不喜欢？

茴香是一种重要的香料植物，其茎叶与果实都与生俱来特有的香辛气味。南方人对茴香的印象，更多来自于其果实，烹调肉类等荤腥时加入茴香果实，有去腥增香的作用。现在正是小茴香大量上市的时节，也是品尝用小茴香制作各种美味菜肴的正当季。当然最美味、最好吃的还是用小茴香做馅包的饺子。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。茴香苗可以用来包饺子或包子，茴香跟猪肉一起包饺子特别好吃。

首先用鸡蛋和凉水和面（把1－2个鸡蛋打到面粉中，少量添加凉水把面搅成絮状，然后再把面絮揉和成面团。多揉一揉面会更劲道，到时候皮不易破哦 ）茴香分为大茴香、小茴香和球茎茴香三种，营养还是非常不错的！叶和种子含有丰富的挥发油，具有特殊的香味。主要成分使茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等。茴香能够刺激茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。

茴香作为一种有特殊香味的蔬菜，深受部分人的喜爱，其所含的挥发油主要成分是茴香醚和小茴香酮，茴香馅水饺更是北方人的最爱。茴香因具有一种特殊的气味，所以种植的时候，不生虫子，是一种非常干净的蔬菜品种，茴香馅饺子很多人都喜欢吃啊，大点油做出来很香的，茴香馅很喜油。茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。

主要是茴香的味道比较特别，有的人接受不了，所以不喜欢吃，我刚开始也不喜欢茴香饺子，后面多吃了几次就习惯了。

我觉得这些主要是因人而异吧，就像青菜萝卜各有所爱，有个人就觉得茴香饺子好吃，有的人就不太喜欢吃茴香。

这是非常正常的事，一个人一个口味，每个人的爱好都不尽相同，我还是挺喜欢茴香的。

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茴香肉馅忌讳什么?
答：茴香，又有“回乡”之意，寄托了游子游荡他乡，思念故乡的感情！茴香菜不仅香甜浓郁，而且营养价值非常丰富。它的胡萝卜素和钙的含量很高，有着暖胃的功效。有人喜欢茴香的鲜美浓郁的味道，有人就是讨厌它的味道太香浓，敬而远之，因此，用茴香包饺子就要注意一些它的细节，就是茴香的味道，...

茴香饺子的饮食搭配
答：茴香饺子虽然好吃，但也有其不利于健康之处。一般来说茴香饺子馅多是以肉为主，肉多菜少，吃多了自然会觉得比较油腻，不但口感不适，过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃茴香饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实，除了蘸醋外，我们也可以在吃茴香饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品...

茴香包饺子该放哪些调料?
答：茴香营养丰富，含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，茴香菜有一种自然的香气，能增加食欲，促进消化，用茴香做饺子馅，对于爱吃茴香的人来说，是非常不错的，也有些人不喜欢茴香的味道，青菜萝卜，各有所爱，反正我是很喜欢茴香的味道，其实用茴香包饺子，没有什么固定的放什么调料，可以根据自己的...

茴香是什么
答：另外，茴香的吃法也有很多，可以放入沸水里稍微煮一煮，然后再捞出来，加入醋，香油，耗油，盐，味精等调味品，凉拌入口，特别好吃。另外，还可以做成热菜，比如说，茴香炒鸡蛋，茴香的清香加上鸡蛋的滑腻感，搭配起来简直就是人间美味了。茴香确实是好东西，不仅是一种蔬菜还是一种营养物质非常丰富的营养...

你觉得什么馅的饺子好吃,为什么呢?
答：第二种饺子：猪肉茴香馅儿饺子 【材料】：猪肉400克、茴香500克、姜1小块儿、葱1棵、鸡蛋1枚、鲜酱油2汤匙、熟花生油5汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水适量。【制作步骤】：1、不管是什么饺子，包饺子的第一步，都是把面先和好。普通面粉或是饺子粉都可以，加清水和成软硬适中的面团，装进...

好吃不如饺子,茴香肉馅的饺子忌讳什么?
答：茴香菜具有开胃健脾的功效。茴香菜对人体有补充营养的作用，因为它富含胡萝卜素、钙、铁，同时维生素含量也很高。第一次吃茴香是在山东，正好是麦收季节，同去的人还担心我吃不惯茴香的味道，没想到我把面前的一大盘子饺子全造了！茴香饺子 就这样简单的爱上了茴香，但是本地不产茴香，接受茴香味道的...

饺子馆的饺子那么香,这是为什么?
答：用这种汤调馅能靠着饺子赚钱养家糊口，没两把刷子是想都不要想的。饺子作为中国传统美食，几乎家家户户都会做，你做的一般的话，人家凭什么花钱来吃你的。饺子馆都不大，品类单一，就是饺子，最多也就是多几个不同口味的饺子品种。饺子馆当地人经营的多，服务的群体以当地居民为主，左邻右舍。

茴香馅儿怎么调
答：从骨子里透着家常的味道，饺子一定是中国家常菜的灵魂。大概只有过年时才能一家团圆分工明确的包上一顿饺子，所以赋予饺子灵魂的不是每个人包出的不同外形，不是不同的调馅配方，而是民族文化与亲情记忆，周末，放松的一天最适合包一次有半个灵魂的茴香饺子了！前面说到，其实饺子从调馅到成型都是可以...

有没有人觉得茴香,吃起来总有一种奇怪的味道?
答：提起茴香苗这种食材，喜欢的人就很喜欢，不喜欢的人却怎么也吃不上这个味道来。那茴香苗怎么做才会比较好吃呢，更能让很多人接受呢？今天就给大家推荐几种茴香苗比较常吃的做法。再后来和别人一起出去吃饭，又吃了次茴香饺子，然后以后又吃了好几次，这一来二去，自己居然喜欢上了茴香饺子，并且觉得...

吃啥茴香饺子犯困
答：不犯困。茴香饺子的馅中还有大量茴香油，它能促进唾液分泌，而且能提高肠胃消化功能，能起到开胃消食的重要作用，而它用面皮手包，人们在食用这种饺子后能增加身体，饱腹感，可减少身体对其他食物的摄入，并能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。