如何泡药酒步骤 自己泡药酒求几个简单的配方

作者&投稿:氐皆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
如何泡制药酒
泡制药酒,是决定药酒最后成品质量好坏的重要环节。从器具挑选、药材准备到具体制作,每一个步骤都需要精准到位。不熟悉泡酒酿制过程的人,可以先向其他有经验的人学习之后再实践,或者在专人指导下完成,以便更快掌握内容方法。

本文将告诉大家如何正确泡制药酒。
1.泡酒前的准备工作
药酒服用简便,疗效显著,家庭中亦可自制,但要掌握正确的方法。在制作药酒前,必须做好几项准备工作:

①保持作坊清洁,严格按照卫生要求执行。要做到“三无”,即无灰尘、无沉积、无污染,配制人员亦要保持清洁,闲杂人等一律不准进入场地。

②凡是药酒都有不同的配方和制作工艺要求,并不是每种配方都适合家庭配制,如果对药性、剂量不甚清楚,又不懂药酒配制常识,则切勿盲目配制饮用药酒。所以要根据自身生产条件来选择安全可靠的药酒配方。

③选择配制药酒,一定要辨清真伪,切忌用假酒配制,以免造成不良后果。按配方选用中药,一定要选用正宗中药材,切忌用假冒伪劣药材。对于来源于民间验方中的中药,首先要弄清其品名、规格,要防止同名异物而造成用药错误。

④准备好基质用酒。目前用于配制药酒的酒类,除白酒外,还有医用酒精(忌用工业酒精)、黄酒、葡萄酒、米酒和烧酒等多种,具体选用何种酒,要按配方需要和疾病而定。

⑤制作前,一般都要将配方中药材切成薄片,或捣碎成粒状。凡坚硬的皮、根、茎等植物药材可切成3毫米厚的薄片,草质茎、根可切成3厘米长碎段,种子类药材可以用棒击碎。同时,在配制前要将加工后的药材洗净、冻于后方能使用。

⑥处理动物药材时,宜先除去内脏及污物(毒蛇应去头),用清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。

⑦药酒制作工具按照中医传统的习惯,除了一些特殊的药酒之外,煎煮中药一般选用砂锅等非金属的容器。

⑧要熟悉和掌握配制药酒常识及制作工艺技术。

泡酒,要么将泡酒材料一起搭配泡酒,也可以和其它材料一起按配方搭配泡酒,例如
【药酒配方(仅供参考)】核桃500克,枸杞50克,山参30克,冰糖50克
,谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L【制作方法】将核桃,山参,枸杞,冰糖置容器中,加入白酒,密封,浸泡3个月即可
同时,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间还是尽量长久些,如果浸泡时间太短,不出味!

怎样泡药酒~

浸泡药酒的方法很简单,家庭自泡药酒一般采用冷浸法及按照医生的处方配齐药料以后,置于陶瓷的容器中或玻璃罐中,按药材的总重量及一比十的量加入普通的白酒,密闭浸泡,经常摇动,约半个月以后即可饮用。
如果喜甜味者,可在浸泡了十五到三十天后,清除上清液,药渣适当压榨过滤与积液合并,另取适量的白砂糖用少许的水加热溶解。用一百目的纱网与药酒混合搅拌,静置半个月以上即可饮用。

五莲山药酒秘方配方:

五莲山土虫20个、大柴胡根15克、清骨风10克

拉拉秧根15克、 李枣根10克、山乌子2个、仙凌花3朵、贫丝网10克、球须草10克、杜仲皮20克、双树枝20克、金狗脊20克、山牛膝15克、五莲山蝎子3只、结骨草10克、五莲山蜈蚣3条、山桃仁10克、山木瓜10克、山旁风10克、毛龙根10克、爬山虎10克、



以上用50度以上的白酒5斤,泡7天就可以喝了。每天中午、晚上各喝一次、每次30至50毫升

外用药酒涂搽患处部位,最好揉搽到局部烧热感为宜,每日1~2次。

20天---30天一个疗程、病轻的一个疗程见效、严重的连服3到5个疗程见效。

如何泡制养生保健酒
答:4、酿制法:即以药材为酿酒原料,加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒、枸杞酒等,都是用此法酿造。不过,由于此法制作难度较大,步骤繁复,现在一般家庭较少选用。保健酒的制作方法:配方一、党参80克,肉桂20克,川芎40克,熟地120克,茯苓80克,炙甘草40克,白术(炒)80,黄芪80克,当归120...

人参酒怎么泡配方
答:将新鲜人参洗净晾干,枸杞子除去杂质,与熟地一起放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次,将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒坛中,搅匀,浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。大补气血,安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。

自己怎么泡药酒
答:1、浸泡药酒的方法很简单,家庭自泡药酒一般采用冷浸法及按照医生的处方配齐药料以后,置于陶瓷的容器中或玻璃罐中,按药材的总重量及一比十的量加入普通的白酒,密闭浸泡,经常摇动,约半个月以后即可饮用。2、如果喜甜味者,可在浸泡了十五到三十天后,清除上清液,药渣适当压榨过滤与静液合并,另取适...

人参枸杞酒怎么泡
答:加适量水小火加热溶化至沸,熬至色微微黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用。4、白酒装入酒坛内,将药包放入酒中,加盖密封闭,浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡。5、用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。人参和枸杞有良好的保健效果,长期服用有益气、补血和安神的作用。

药酒怎么泡制方法
答:3 药酒的泡法 冷浸法 这种方法比较常用,即将药材碎成片或粗粉,放置于带盖的非金属制容器中,处方中如果没有规定酒的用量,可以按照药物与酒以1比5或1比10的比例,即100-200克药材加1000毫升白酒浸入,密封放置,每天摇晃一到两次,浸渍7天后,可改为每周振荡搅拌一次,一个月左右,药性析...

如何泡制枸杞子酒
答:方法:将枸杞根切碎,以东流水40000毫升。煮—日一夜,取汁10000毫升,渍曲酿之,如家酿法,酒熟取溶液。后6味,共研末,入布袋,内酒中,密封,埋入地下3尺,坚覆之,经20日后,取出,开封,其酒当赤如金色。枸杞酒 开放分类: 药酒 [配方] 枸杞根500克,干地黄、予姜、商陆根、泽泻、蜀椒、...

药酒应该怎么泡
答:怎样泡药酒 步骤: 1、所用药材只有花类中药、液态中药的不用加工,其他一律粉碎成粗末,粒度为2-3毫米。 2、药材放入酒坛中后一定要搅拌均匀,使药材浸透后才能加盖浸泡。这一点非常重要,否则药粉漂在基酒的表面,不利于提取其有效成分。 3、酒坛只要求加盖,盖严即可,不用密封。这是因为采用的是浸泡法,便于随时...

怎样泡桂花酒
答:桂花酒的泡法如下:原料:桂花适量、冰糖150g、高粱酒500ml。1、新鲜桂花去掉梗。2、筛去杂质。3、去其糟粕,取其精华。4、用湿的厨房纸巾轻压去除尘土,放通风处晾1个小时(注意不能带水)。5、取干净的密封容器,一层桂花一层碎冰糖先腌制桂花,可以去除苦涩味。6、放置2~3天,冰糖溶化。7、...

泡药酒要泡多久才好 泡药酒要注意事项
答:1 用冷浸法泡药酒泡多久 冷浸法是直接用白酒浸渍药材。即将药材切片洗干净,沥干,或打成粗粉,放置于能够密封的陶,瓷罐或大口的玻璃瓶等非金属容器内,放置于阴凉避光 处,浸泡期间常摇动容器或搅动药材,浸泡14-30天,酒色浓郁,即可取上清液,静置至少14天以上,滤清,贮存于瓶中以供饮用,...

壮阳药酒怎么泡
答:壮阳药酒怎么泡 1.蛤蚧酒 配方:蛤蚧1对,黄酒500毫升。功效:补肾壮阳,平咳止喘。做法 将蛤蚧去头、足、鳞,浸于黄酒中,20日后可服用。2.菟丝子酒 配方:菟丝子30克,五味子30克,白酒500毫升(或米酒)。克,白酒500毫升(或米酒)。功效:补肾益精,养肝明目。适用于肝肾不足的目昏,耳鸣,...