竹鸡营养价ŀ
据中国医科大学测定，竹鸡肉蛋白质含量 为30.1%，比鹧鸪、鹌鹑均高6.8%，比肉 鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%；比珍珠鸡 低4.1%，比肉鸡低4.2%。并含人体所必 需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸 。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养 特性。竹鸡原为一种野鸟，属鸟纲，鸡形 目，雉科。它集肉用、观赏、药用价值于 一身。其肉质细嫩，味道鲜美适口，含人 体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为3 0.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6% ，比鸡肉低4.2%，脂肪酸含量为64%，为 不饱和脂肪酸。尤其含有其它禽类体内所 没有的牛磺，牛磺酸有益于儿童的智力发 育，竹鸡血可治尿血症，脚趾锻研成沫， 可治中耳炎；肉煲汤，可医肺气肿，油脂 为难得的护肤佳品。
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鸡的营养价值
答：鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出,由于人们一天中会...
鸡、鸭、鹅哪个营养更高?
答：其实鸡鸭鹅都有各自的营养价值，各个部分的营养价值是不一样的。鸡鸭鹅的营养价值不能完全比较，也不能比较。只有鸡鸭鹅的一部分可以加进去比较。鸡肉：鸡肉的蛋白质含量较高，每100克鸡肉约含19.3克蛋白质，肌肉的脂肪含量相对较低，易于消化。它含有高维生素和钙、铁、铜等微量元素。身体虚弱的人可以...
鸡腿有什么营养
答：1、鸡腿富含铁元素鸡腿中含量最高的就是铁元素了，铁元素是非常关键的一种营养元素，我们人体健康是缺乏不了铁元素的，一旦缺少铁元素的话，那么就容易引起很多的疾病出现，尤其是常见的贫血病症，大部分都是由于缺铁所造成的，所以补充铁元素很关键，通过吃鸡腿就能够为身体补充大量的铁元素，可以有效预防...
鸡肉的营养价值?
答：鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较...
仔鸡的营养价值及功效
答：事实上，生长时间比较长的鸡，其中鸡肉只占其体重的大约百分之四十，而仔鸡鸡肉的含量相比于年长的鸡来说就很丰富了。仔鸡的营养价值 仔鸡肉不仅肉质非常的细嫩，烹调的方法多种多样，其滋味也十分的鲜美，营养价值的含量也十分的丰富。一般来说，仔鸡肉中蛋白质的含量非常的高，而且其蛋白质的种类也十分...
鸡肉的营养价值?
答：鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳...
非洲燕肉和鸡肉哪个营养价值高?
答：鸡的营养价值 鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可...
鸡肉的营养价值?
答：4.促进智力发育具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据...
鸡、鸭、鹅哪个营养最高呢?
答：不管是在什么地方，这些鸡鸭鹅都是少不了的，我觉得要从这三种食材中选，还是很难选，饮食做法不一样，营养也都各有不同，我们生活中常见到的就是鸡汤，炒鸭，烤鸭，烧鹅，焖鹅做法还有很多，每一样食材都有不下上百种的做法！如果喝汤的话想对来说，还是要和鸡汤，因为鸡想对来说昨天比较适合，...
鸡肉和猪肉哪个的营养价值更高
答：在碳水化合物方面，尽管猪肉和鸡肉两者相较差之不大，但是实验数据表明，猪肉的能够提供的能量更为多一些。另外，鸡肉的营养价值很高，纤维更易消化，相比猪肉肉质而言，是更加适合生病、需要营养的人食用的！相对于鸡肉和猪肉其实区别没有大，但是从肥胖而言，猪肉的确更容易发胖而诱导各种并发症哦。
