食物是如何被消化成为氨基酸而被吸收 进入到人体消化道中的食物是如何被消化成为氨基酸而被吸收的?
“听说淀粉老化了（米饭，馒头，面包变硬）不容易被消化吸收”这说法好象不对吧，就算是老化了，营养成分依然存在，只是口感、外观变差了而已
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收，有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康
吃主食并不会胖，你看现在人人3餐饭，米饭包子馒头面条等，一个个都是大胖子吗？
对于消化的问题，要看个人的消化吸收能力了，消化吸收能力好的就容易吸收营养，吃一些高热量高脂肪的食物就容易胖，比如那些喝水都发胖的人
消化吸收不好的话，就像有些怎么吃不长肉的人，和遗传基因、细胞、消化、饮食习惯、挑食等有关系
人每天都要吃饭，主食以米饭为主，其实米饭在所有主食里热量算很低了，100克才116卡，比起馒头221卡面包300卡以上要低多了！
减肥的话每天还是要适量摄入碳水化合物的，能供给能量、构成细胞和组织、维持脑细胞、调节脂肪代谢的正常功能、提供膳食纤维等，所以每天最少要100克米饭哦
恩回答希望你满意~~~~```~~``
食物里的营养是怎样被人体吸收进入血液的~
1、其实我们吃进去的食物并不能被身体直接的吸收，而是要通过消化先把食物中的营养成分变成小分子的可扩散入水中的形式。然后再通过肠道把对我们有用的小分子物质吸收入人体，不同的营养成分吸收的方式并不相同。
2、对于水、维生素和矿物质这些无法再分解的物质，人体主要在小肠进行吸收。
其中水溶性维生素和矿物质通过转运进入血液，而脂溶性维生素随着油脂被吸收入淋巴液。当然有一些有机熬和化的矿物质会通过其他途径进入身体。
而食物中的蛋白质要通过胃、小肠的消化变成氨基酸或者是两到三个氨基酸所组成的短肽，之后再以这种形式被小肠上皮吸收。
3、当脂肪、葡萄糖、氨基酸进入人体后，他们会随着我们的需要进行一部分的相互转变，总的来说我们人体依靠葡萄糖所生成的糖原和脂肪组织来储存我们所需的供能物质。
在我们需要能量的时候，可以分解糖原以及脂肪进行氧化供能。
扩展资料：
消化的调节：
在消化过程中，消化系统各部分的活动是紧密联系、相互协调的。如消化管运动增强时，消化液的分泌也增加，使消化和吸收得以正常进行。又如食物在口腔内咀嚼时，就反射性地引起胃、小肠运动和分泌的加强，为接纳和消化食物作准备。
消化系统各部分的协调，是在中枢神经系统控制下，通过神经和体液两种机制的调节实现的。
参考资料来源：百度百科—消化
外源蛋白有抗原性，需降解为氨基酸才能被吸收利用。只有婴儿可直接吸收乳汁中的抗体。可分为以下两步：
1.
胃中的消化：胃分泌的盐酸可使蛋白变性，容易消化，还可激活胃蛋白酶，保持其最适pH，并能杀菌。胃蛋白酶可自催化激活，分解蛋白产生蛋白胨。胃的消化作用很重要，但不是必须的，胃全切除的人仍可消化蛋白。
2.
肠是消化的主要场所。肠分泌的碳酸氢根可中和胃酸，为胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、羧肽酶、氨肽酶等提供合适环境。肠激酶激活胰蛋白酶，再激活其他酶，所以胰蛋白酶起核心作用，胰液中有抑制其活性的小肽，防止在细胞中或导管中过早激活。外源蛋白在肠道分解为氨基酸和小肽，经特异的氨基酸、小肽转运系统进入肠上皮细胞，小肽再被氨肽酶、羧肽酶和二肽酶彻底水解，进入血液。所以饭后门静脉中只有氨基酸。
1.
内源蛋白降解速度不同，一般代谢中关键酶半衰期短，如多胺合成的限速酶－鸟氨酸脱羧酶半衰期只有11分钟，而血浆蛋白约为10天，胶原为1000天。体重70千克的成人每天约有400克蛋白更新，进入游离氨基酸库。
2.
内源蛋白主要在溶酶体降解，少量随消化液进入消化道降解，某些细胞器也有蛋白酶活性。内源蛋白是选择性降解，半衰期与其组成和结构有关。有人认为N－末端组成对半衰期有重要影响（N-末端规则），也有人提出半衰期短的蛋白都含有一个富含脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸和苏氨酸的区域（PEST区域）。如研究清楚，就可能得到稳定的蛋白质产品。
食用蛋白质后15分钟就有氨基酸进入血液，30到50分钟达到最大。氨基酸的吸收与葡萄糖类似，有以下方式：
1.
需要载体的主动转运，需要钠，消耗离子梯度的势能。已发现6种载体，运载不同侧链种类的氨基酸。
2.
基团转运，需要谷胱甘肽，每转运一个氨基酸消耗3个ATP，而用载体转运只需三分之一个。此途径为备用的旁路，一般无用。
食物中的蛋白质、油脂和核酸是如何被人体消化吸收的?
答：蛋白质要先通过口腔牙齿的咀嚼。碾碎，然后进入胃肠，被胃蛋白酶，肠蛋白酶分解成氨基酸，被小肠吸收。油脂要经过被咀嚼,变成食糜后进入胃,胃中的胆汁使油脂变的软化,变成小油滴（这种消化过程叫机械消化）,然后脂类分解为甘油及脂肪酸（在各种消化液的作用下）.然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是...
有机物最终在人体的消化道什么内消化吸收
答：（1）瘦肉富含蛋白质，蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下蛋白质被初步消化成多肽，然后再在小肠中胰液和肠液中酶的作用下，被分解成氨基酸．图中Y表示蛋白质的消化．氨基酸被小肠小肠绒毛内的毛细血管吸收进入血液．随血液循环首先到达右心房．（2）馒头的主要成分是淀粉，淀粉在口腔内就开始...
六类营养物质各是在什么地方被消化,消化成什么??急!!
答：淀粉首先在口腔中被初步消化为麦芽糖，然后在小肠中被消化成葡萄糖并被吸收；蛋白质首先在胃中被初步消化为多肽，然后在小肠中被消化为氨基酸并被吸收；脂肪首先在小肠中被乳化。然后被消化为脂肪酸和甘油并被吸收；水，维生素，无机盐无须被消化即可被吸收 ...
蛋白质被分解成为什么氨基酸?
答：首先蛋白质是在胃里进行初步消化，因为胃里面可以分泌出胃蛋白酶，胃蛋白酶的功能就是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。也就是初步分解蛋白质成为多肽。然后小肠里的胰腺会分泌的胰蛋白酶、胰糜蛋白酶等，它们的功能就是以多种方式分步地将多肽链水解为氨基酸。之后氨基酸透过小肠绒毛上皮进入血液，被...
简述糖,蛋白质和脂肪的吸收形式和途径
答：1、糖在小肠内必须被消化成单糖，主要以葡萄糖形式被主动吸收进入血液循杯。2、蛋白质在小肠被消化成氨基酸，主要通过主动吸收进入血液循环。3、脂肪在小肠内被消化成为甘油、脂肪酸、一酰甘油和少量二酰甘油。脂肪分解产物有不同的吸收方式。短链和中链脂肪酸由于脂溶性较高，可直接经肠上皮细胞扩散入...
图表示人体内营养物质的消化、吸收、运输及人体内代谢废物的排出过程...
答：（1）当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，因此蛋白质被消化为氨基酸是主要在小肠里进行的．（2）血液由血浆和血细胞组成，血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物．蛋白质在小肠...
消化:食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的物质的过程
答：消化（Digestion）是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。其中，通过机械作用，把食物由大块变成小块，称为机械消化；通过消化酶的作用，把大分子变成小分子，称为化学消化。消化 消化有利于营养物质通过...
三大营养物质分别通过那些液体消化
答：4、碳水化合物的消化主要也在小肠中进行，口腔有一定的淀粉酶，对糖类的分级微乎其微，胃没有分解淀粉的酶，无法对淀粉进行消化，胰液中的胰淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖而被小肠吸收。5、人体吸收的部位。胃主要吸收的是少量的水、无机盐和酒精；小肠则吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油...
食物在人体内的消化和吸收主要经历了哪些过程
答：食物进入胃后，即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化双重作用。此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶初步分解,胃内容物变成粥样的食糜，小量多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性...
食物中的蛋白质 脂肪 淀粉在人体的“哪里”被分解成“什么物质”才能被...
答：1、蛋白质：人体不能直接利用食物中的蛋白质,所以必须经过及小肠的酵素消化才能被分解为氨基酸；2、脂肪：脂肪主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水解为甘油、脂肪酸等。 脂类的吸收含两种情况： 中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收——>肠粘膜细胞内水解为脂肪酸及甘油——>门静脉入...
