山药泥怎么做？
做山药泥是要直接蒸，洗净削皮蒸，蒸软之后要压成泥，最好有料理机直接打成泥。下面分享一下我做过的一款美味又养生的小清新甜点——蓝莓山药的制作方法，这款酸甜可口、老少皆宜的甜点就是用蒸山药泥做的。
食材：
【主料】铁棍山药600克
【辅料】蓝莓果酱适量、牛奶或水40克、炼乳或白糖适量
【步骤】
1、铁棍山药去皮洗净，铁棍山药比较绵软，适合做山药泥；
2、锅中烧水蒸山药，水开后中大火蒸15分钟左右至变软，用筷子能轻松扎入即可出锅；
3、将山药、炼乳（或白糖）及牛奶（或水）放入料理机打成泥，也可用勺子压成细腻的泥。
4、用裱花袋将山药泥在盘子中挤出好看的造型，再在山药泥上淋一层蓝莓果酱即可完成；
5、挤出的造型随自己喜欢，如果没有裱花袋，也可用小勺舀成圆球或装入小碗中倒扣出来；
6、如果不喜欢做成山药泥，也可省略前面2步，蒸好的山药直接切成小块，淋上蓝莓酱；
7、蓝莓山药，说是凉菜倒是更象是酸甜可口的餐前甜点。
山药的营养价值——1. 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品；
2. 山药含有多种营养素，有强健机体的作用；
3. 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4. 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5. 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。蓝莓的营养价值——蓝莓营养价值很高，果胶能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；
6. 内含花青贰色素则具有活化视网膜功效，可以强化视力；
7. 蓝莓还富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老；
小贴士
1 、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑；2、山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的，可以多焯一会儿；
3 、罐装的蓝莓酱比较稠，视情况稍加水搅拌，也可不加；
4 、处理山药时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒，如发痒可抹少许醋；
5 、除了蓝莓酱，可根据自身喜好的口味放其他的果酱，如草莓酱；
6、 如果喜欢丰富的口味，除了山药之外，还可以增加些芋头，将山药和芋头同蒸，蒸好后一起压成泥，用来做这道菜味道更好。
首先要准备好食材，把山药削皮放高压锅隔水蒸10分钟，然后取出山药趁热把山药用汤勺压成泥再放点白糖搅拌均匀，然后用模具压成喜欢的形状，最后再淋上少许蓝莓酱就可以了，这道健脾开胃的山药泥就做好啦，
先将山药洗干净，削去外皮，切成小段，放蒸锅内蒸半个小时，要蒸至山药软绵一压就成泥，加入白糖和牛奶压成泥，牛奶一点一点加入，不要太稀，装入裱花袋裱出自己喜欢的形状。
1、将山药去皮后，切成薄片，装入盘中。2、将山药放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。3、将蒸熟的山药凉一下，用勺子压成泥即可。
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怎么做药泥甜品
答：法：1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上 材料 50克黑巧克力，50黄油，40克白砂糖，10克低筋面...
生山药怎么做成泥
答：1、配方：山药两根、牛奶适量、白砂糖适量、桔子酱两大勺、蓝莓粉一茶匙。2、山药洗干净，削去外皮，切成小段。3、放入蒸锅内蒸半个小时，图快可以用高压锅压一下，蒸至山药绵软，一压就成泥。4、加入白砂糖和牛奶压成泥，牛奶一点一点加入，最后的山药泥不能过稀。5、加入蓝莓果粉调颜色，装入裱...
如何做药泥
答：1、山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。2、饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。3、入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。4、擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖...
山药泥怎么做成型?
答：准备材料：山药400g、蓝莓果酱适量。1、山药。蓝莓果酱。2、山药去皮切条。3、放入蒸锅蒸熟。4、蒸好的山药装入保鲜袋压碎。5、压好的山药泥放入碗中。6、取出适量的蓝莓果酱用少量的饮用水化开。7、淋在山药泥上即可。
山药怎么才能做成泥
答：做法 1、山药去皮洗净后，上锅蒸至熟烂。2、把蒸好的山药倒干水份，辗碎成泥，加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀，整个自个喜欢的形状。3、用叉子在上面轻轻的划出条纹，淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。什么样的山药是铁棍山药 与普通山药相比，铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。铁...
奶香玫瑰山药泥
答：奶香玫瑰山药泥材料:山药1根,奶粉30g,玫瑰雪梨酱1大勺做法:1.准备所需的各种材料2.山药洗净,切小段,放入盘中,蒙上保鲜膜,微波炉中高火加热3分钟,至山药软熟3.蒸熟的山药放入料理机,加少许水打成泥,盛入碗中4.加入奶粉和玫瑰雪梨酱,充分搅拌均匀,装入裱花袋,利用裱花嘴挤成花型,表面浇少许果酱即可铁棍山药...
火山山药泥的做法,火山山药泥怎么做好吃,火山
答：火山山药泥的做法如下：山药去皮切小块上锅蒸熟，压成泥，越细越好。将山药泥放入盘中，用叉子抹出火山的形状。将火龙果肉放碗里压碎加入白糖和蜂蜜，起火用不粘锅，将火龙果放入不粘锅熬一下，不用太长时间，一分钟左右就好。将熬好的火龙果汁淋到火山状山药泥上，即可食用。山药泥具有预防更...
咸味山药泥怎么做好吃
答：木耳适量 盐、糖、番茄酱、黑胡椒酱、生抽、麻油 生粉 步骤 1 山药洗净去皮，上锅蒸熟（我用的压力锅）步骤 2 胡萝卜、木耳、切成小碎粒，把蒸熟的山药取出用叉子压粉加入胡萝卜、木耳碎，同时加入一点点盐一勺半生粉，充分搅匀。步骤 3 手戴上一次性手套，山药泥不是很热时，把山药泥用手团...
山药泥怎么做?
答：【步骤】1、铁棍山药去皮洗净，铁棍山药比较绵软，适合做山药泥；2、锅中烧水蒸山药，水开后中大火蒸15分钟左右至变软，用筷子能轻松扎入即可出锅；3、将山药、炼乳（或白糖）及牛奶（或水）放入料理机打成泥，也可用勺子压成细腻的泥。4、用裱花袋将山药泥在盘子中挤出好看的造型，再在山药泥...
香煎山药泥的家常做法是什么?
答：香煎山药泥是一道简单美味的家常菜，不仅口感细腻，而且营养价值丰富，适合各个年龄段的人群。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有补脾胃、益肺肾、固精止泻的功效。下面是一种香煎山药泥的家常做法：材料：山药 500克 鸡蛋 1个 青蒜苗或葱花 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 面粉 适量 植...
