怎么做羊肉汤才好吃
羊肉片 250克左右
红萝卜 100克
去皮山药一根。
水 800克
葱 2段
姜 2片
花椒 8粒
枸杞 10粒
食盐 2克
1，我们先烧一些开水，水800克左右，我做的这个量，饭量小的两人餐，饭量大的一人餐。
2，烧水的时间，准备红萝卜100克左右，削皮后切成萝卜片，切薄片，硬币薄厚就行了，这样萝卜熟的快。同时切一些葱段，姜片。然后把山药切成菱形备用。
3，水开后放红萝卜片和山药块，放葱段，姜片，花椒，煮1分钟左右，萝卜片稍微变软，颜色变浅就可以。
4，红萝卜片变软后放10粒枸杞，放2克左右的盐。这时候尝一下汤的味道。可以根据自己的爱好，加一些胡椒粉等调味料。
5，放入羊肉片，半斤左右，煮到羊肉飘起来，变色就可以了。水沸腾了就可以关火了。
6，洒一点香菜或者小葱点缀一下，简单的羊汤就做好了。
红萝卜羊肉汤，比较喜欢这种原汁原味的，不喜欢太多调味。大家可以根据自己的喜好添加，很美味的。
羊肉营养价值功效
羊肉的蛋白质含量高，每100g瘦羊肉含有蛋白质20.5g。因为蛋白质的食物热效应高，因此吃羊肉可促进血液循环，有增温御寒的作用。羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
羊肉汤的做法如下：
1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。
3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。
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炖羊肉汤的最佳配料
答：2、萝卜 羊肉汤的最佳配料是萝卜，而羊肉做汤则要搭配白萝卜一起烹调，不仅能去除膻味做出来的羊肉汤非常好喝，鲜美。3、小茴香 小茴香是羊肉汤的最佳配料之一，因为它的加入能够让羊肉的味道更加好吃，特别好吃。但是在加入小茴香时要注意，因为茴香品种有两种，小茴香和大茴香。所以只能采用小茴香去对...
怎样做羊肉汤好吃又简单
答：羊肉汤好吃又简单的做法如下：材料准备：羊肉500克、青萝卜200克、姜3片、料酒1汤勺、白胡椒粉少许、盐适量、葱适量等。1、羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水量。2、将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，...
羊肉怎样炖汤才好吃
答：羊肉汤之总结 总结一、其实这道菜不仅可以做成汤水，也可以做成红烧，其做法都差不多，唯一不同的就是红烧需要放酱油，而且最后要把汤汁收得更紧才行 总结二、而对于这道菜一定要小火慢炖，同时后期在炖的时候，不要二次加水，这样会十分影响羊肉汤的口感，出锅也会减少部分香味 ...
羊肉汤怎么做才好吃
答：想要制作出美味的羊肉汤，需要掌握技巧才行，首先要把羊肉用清水白煮，然后在其中加辣椒油，膻味是可以大大减少的。在锅中需要加入橘皮，煮沸之后，我们把橘皮捞起来之后丢掉，然后再在其中放入几个橘皮，继续开始煮，重复进行3—5次，这样就可以帮助我们去除掉羊肉中存在的膻味。然后把核桃打破，之后直接...
怎么做羊肉汤才好吃
答：煮羊肉汤的方法为洗羊肉、焯羊肉和煮羊肉汤等步骤。煮羊肉汤具体步骤为：1、羊肉浸泡在凉水中半个小时，中间换一次水；2、锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中焯水，等大量浮沫煮出来撇去血沫，羊肉块用温水洗净；3、大炖锅中添加足量的水，加入羊肉；4、放入香料；5、加入葱姜大火煮开...
羊肉汤怎么做才好吃又简单
答：羊肉汤好吃又简单的做法如下：工具/原料：带骨羊肉、玉米、胡萝卜、香菜、八角、葱、姜、胡椒粒、小辣椒、盐、清水、砂锅、碗、盆。1、带骨的羊肉剁成小块，洗干净，砂锅放入冷水，下入羊肉，记得要冷水下羊肉哦。2、盖好砂锅，开始加热烧开。3、在加热的过程中我们准备好：葱2棵，打上葱结，姜1...
怎么样做羊肉汤好吃
答：2、锅中放水把肚，肠飞水捞出晾凉切丝备用。羊头和羊肺同煮，煮熟捞出，羊肺切丝，羊头用尖刀从下颌下刀，往两边顺头骨剔下正个羊头脸，切丝备用（以上原料切丝不会太细，筷子粗细就行）。羊心，肝单煮因肝是造血的地方，如果合肠，肚同煮会坏汤，羊汤永远炖不白！心，肝煮时多放盐，煮好捞出...
