八宝粥怎么煮得粘稠 八宝粥怎么做才黏糊糊的

可以把生米先洗净浸泡三个小时以上，煮熟后关掉电源，盖上盖子选预约功能最好在六个小时以上的时间，让已经加热过的米利用预约这段时间继续在电饭煲里面浸泡，焖一下，让每一粒米充分吸饱水分。这样做出的八宝粥更加的粘稠。

主料：生八宝粥 1量杯。

辅料：冰糖 少量、清水 适量。

1、准备一量杯的生八宝米，这样的生米在超市的粮食区都有出售，量可以根据用餐人的数量增减。

2、把生米洗净。

3、把洗好的生米用清水浸泡三个小时以上。

4、把浸泡好的米放进电饭煲加入水，比例大约是一量杯的米放六量杯以前的水。

5、放入一块老冰糖（老冰糖更甜）。

6、通上电源加热10分钟左右的时间。

7、加热10分钟后水的颜色开始变成红色（八宝粥里面有黑米和红豆的原因加热后水才会有红色的）关掉电源，盖上盖子选预约功能最好在六个小时以上的时间，让已经加热过的米利用预约这段时间继续在电饭煲里面浸泡，让每一粒米充分吸饱水分。

8、粘稠的八宝粥煮好了。

如果自己煮八宝粥，怎样煮会显得更加黏稠？提前把食材泡发，熬出来的八宝粥才容易黏稠。传统的八宝粥，都是用多种杂粮食材熬出来的。我用的八宝粥配方，是90岁奶奶用了半辈子总结出来的，营养全面又容易消化，煮上一锅，全家喝了都受益。莲子和桂圆干有静心安神、补气的好处，芡实和薏米能祛湿，红皮花生、红米、红豆和红枣有补血养颜的好处，对于女人来说，都是很好的食材，手脚容易冰凉女人尤其要多喝。

八宝粥，食材最少8种，当然也可以超过8种。我家经常会熬一锅香浓的八宝粥，给家人当早餐，成本才几块钱，比出去买早餐划算。今天就给大家分享一下八宝粥的做法，需要准备的食材有：红皮花生 20克，红豆 30克，去核红枣 25克，莲子 30克，薏米 20克，芡实 20克，红米 30克，干桂圆 15克，白砂糖 适量，水 1000克。没有红米的可以换成糯米，口感会黏稠一些。

第一步：除了红枣、桂圆干和白砂糖以外，所有的食材简单清洗干净，加足量的水浸泡4小时左右，也可以直接浸泡过夜。

第二步：红枣对半切成小段，如果用的是整颗红枣，最好切开去核，红枣和桂圆干简单用水清洗一下。

第三步：泡过的食材和红枣、桂圆干一起放入锅里，加2斤的水，选择八宝粥程序，煮大约1个小时，如果用电饭锅，选择煮粥程序煮2个小时。

第四步：八宝粥煮好后，按照家人口味加入适量的白砂糖，再焖5分钟左右。喜欢红糖的可以把白砂糖换成红糖。

第五步：一锅香浓绵稠的八宝粥熬好，放凉一会就可以喝了。

多加点糯米就可以了，还可以放白糖。碱可以放，但不要超过一个小汤匙的量。加热过程中，少量加水。水量高过食材的2-3厘米就可以了，一般来说，一个人的量，大约30分钟就可以了。火不要太大，粥是熬出来的。
PS；不能用热开水泡原材料，在准备下锅前用凉水泡半个小时即可，这样顺便把材料清洗了一遍。至于糖，可以等出锅后根据自己口味再加即可。

减少水量，勾芡淀粉，不停搅拌。八宝粥的淀粉含量高，减少水量可以使水米比例为14:1，在加上勾芡淀粉使淀粉含量增加，在熬煮过程中不停搅拌，是八宝粥的淀粉糊化，这样的八宝粥会更加黏稠。

煮八宝粥要显得黏稠，首先食材要先提前泡发几个小时，这样在煮的时候容易煮烂融化，其次是水不要太多，适量就行。用高压电饭煲煮好以后，要焖一会，放入老冰糖，就会黏稠了

八宝粥怎么熬？怎么熬粘稠？~

乐妈教你怎么熬一碗粘稠好吃的八宝粥，营养美味家人都爱吃。

做八宝粥的正确方法是什么呢?中途要不要加水?
答：煮八宝粥的水是一定要掌握的，不能够放太多，这样会容易让八宝粥的口感变淡，如果水放的太少的话，也是不能够中途加水的，这样熬煮的时间会变得更长，而且也会影响到爆爆珠的浓稠感。之所以需要加入少量的糯米，这样也是为了让八宝粥变得浓稠，白糖可以让八宝粥的口感更加丰富。自己在家制作八宝粥...

BB粥怎么煮好?
答：3.在天际云隔水炖锅中加水到水位线，放入不锈钢隔板，将两个小盅放在隔板上，盖上小盅盖，在盖的边槽倒入少量水，并轻轻旋转盅盖，形成一层水密封，更有利于食物的炖煮 4.直接设定快速炖煮1小时即可(自动进行:炖锅内的水升温烧开需1小时左右，然后进入炖煮1小时)BB粥成品图 烹饪技巧 食材和水的...

如何做比较粘稠的八宝粥?
答：调整水量：在煮粥的过程中，根据粥的浓稠度适时添加水。如果想要更粘稠的口感，可以适当减少加水量。但是要注意，水量不宜过少，以免煮干烧焦。慢炖：将所有材料加入后，继续保持小火慢炖，这个过程可能需要1-2小时。慢炖可以让各种食材的味道充分融合，同时也能使粥体更加粘稠。调味：当粥煮到快要...

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃
答：1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。2、温水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，温水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。4、搅拌：煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥...

怎样煮八宝粥?
答：在煮八宝粥的过程中，可以放点淀粉下去。这样做出来的八宝粥就会很粘稠。但是要注意放淀粉的量，而且放之前要先用水勾兑一下。现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。

如何使粥粘稠一点做八宝粥怎么才能粘
答：下米时，用大火加温，水再沸，则将火调小，以使锅内水保持沸腾而不外溢为宜（如用高压锅，则不存在汤水外溢问题）要想使粥粘稠，必须尽可能让米中淀粉溶于汤中，而要做到这一点，应该加速米粒之间、米粒与锅壁间的摩擦和碰撞，以及水与米之间的摩擦，即加强“三摩两撞”。因此，必须使粥锅内水...

怎样熬八宝粥粘稠好喝
答：在煮八宝粥的时候先用大火煮开，然后用小火慢慢熬煮，期间要经常去搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅。3.淀粉勾芡 除了以上两点外，还可以在八宝粥煮好后在里面加入少许水淀粉勾芡，经过这个步骤后，八宝粥就会变得又浓又稠。八宝粥怎么煮烂得快 1....

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃
答：八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃,八宝粥是生活中比较常见的一种营养粥,八宝粥中含有多种五谷杂粮,淀粉含量比较高,营养丰富,想要煮出粘稠的八宝粥,需要掌握一定的技巧,那么八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃。 八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃1 1、减少水量 八宝粥中含有多种五谷杂粮,淀粉含量比较高,相对来说是比较容易...

八宝粥怎么煮
答：熬煮一般都没有比例规定，这都可以根据自己的口感来做调整，一般我建议水和米按5：1的比例来配置，这个比例熬的粥稍微更浓稠点，如果喜欢稀一点的水量可以适量增加。如何才能把八宝粥熬得又快又烂？1、提前浸泡 八宝粥的材料中有一部分杂粮类，而这些杂粮相对较硬，如果直接下锅煮要，时间要更长，也...

如何煮出烂得快又粘稠好吃的八宝粥
答：开启电饭锅继续煮。步骤五：调整口感 等到粥煮透，把水分少一点就行了，注意要时不时看看锅底，不然很容易糊，就可以加入热水调整至自己口感喜欢就可以把宝宝八宝粥盛出来，期间时常搅拌，让煮熟的材料完全融入糯米中，保证粥更加美味可口。以上就是如何煮出烂得快又粘稠好吃的八宝粥，希望对您有所帮助，...