使用高压锅会破坏食物的营养吗？ 高压锅煮饭会破坏营养吗?

不会破坏食物的营养，只能浓缩营养。

不会的，人就是要吃熟食！你看老外爱吃生的，身上长毛的，毛孔又大，身上很臭的，所以他们就发明了香水，但是中国人很S B，身上不臭也学人家喷香水的；

还真没听说过，我个人认为除了富含维生素的蔬菜之外，高压锅对食物影响因该不太会有，要不然，怎么现在出了这么多电压力锅，焖烧锅，升级高压锅之类的，咱不懂，可懂得人也用高压锅啊

我觉得会，高压锅炖出来的东西没有紫砂锅炖出来的好吃

很多人觉得高压锅内部压力大、温度高，食物在里面煮，很快就变熟变烂，所以营养成分都被破坏了。这么误会高压锅，它真的压力山大啊。

高压锅会破坏食物的营养吗~

很多人觉得高压锅内部压力大、温度高，食物在里面煮，很快就变熟变烂，所以营养成分都被破坏了。这么误会高压锅，它真的压力山大啊。

很多人觉得高压锅内部压力大、温度高，食物在里面煮，很快就变熟变烂，所以营养成分都被破坏了。这么误会高压锅，它真的压力山大啊。

用高压锅煮东西会破坏食物的营养成分吗
答：用高压锅煮饭既经济又有营养，因为高压锅的压力和高温在很短的时间内就可以把原料中的营养物质分解出来，所以它不会破坏原料中的营养。

高压锅煮食物营养会不会流失
答：不会的 高压锅的温度虽然温度较高 但因为时间较短 所以总的来说营养流失并不严重

高压锅破坏营养吗
答：不会。这怎么说呢。食物熟了实际就是蛋白质和多糖变性的过程。使用高压锅使烹饪时的温度更高，使得蛋白质变性后的形态不同于正常烹饪，有所改变（主要是分子态的形态）。营养的吸收，就是指蛋白质的吸收。人是无法直接吸收蛋白质的要先水解成氨基酸，高温没有过多的破坏氨基酸的分子态，所以对于营养的...

用高压锅煮东西会破坏营养成分吗
答：会的！营养分两种 热量营养(碳水化合物,蛋白质等等)和维生素 一般来说,高压锅不会破坏热量营养 对于维生素来说,(也不是所有的维生素),不要说高压锅,就是普通的炒锅,长时间高温烹炒也可使其破坏.炒菜的时候尽量缩短烹饪时间,尽量盖着锅盖,会减少维生素的流失.但是高压锅使用方便，省时间，但是有些食物...

用高压锅煮肉和排骨类,营养成分会不会流失太多?
答：不会，你煮的时候滴上点醋，有助于钙质吸收，注意，汤里面都是蛋白质氨基酸，主要的营养还是在肉里，谢谢楼主，求好评

高压锅会破坏食物的营养吗
答：高压锅煮饭不会破坏营养。用高压锅烹调芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。

使用高压锅会破坏食物的营养吗?
答：不会破坏食物的营养，只能浓缩营养。

请问用高压锅到底破坏了什么营养
答：高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50％以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，若能用急火、热水加工，损失则...

高压锅炖菜是否会破坏食物的营养
答：不会的，高压锅炖菜会使菜和肉更加软，烂，有些难以煮透的菜，用高压锅，反而更加好煮好吃哦。不会破坏营养的

用电高压锅做米饭破坏营养成分吗?
答：不会的！因为高压锅是将气压积聚让食物快速成熟，营养不会丢失。