丸子汤里放什么配菜好吃 丸子和什么菜做汤好吃

可以放入冬瓜，味道鲜美。肉丸子汤的制作方法如下

1、葱，姜洗净切末。

2、羊肉馅放入料酒，蛋清搅拌均匀，放入盐，葱末，姜末，五香粉，味素，酱油搅拌均匀。

3、胡萝卜洗净切末。

4、放入肉馅中，放入食用油搅拌均匀。

5、姜切丝，冬瓜切块，香葱切丝，香菜切段。

6、锅中加水，放入冬瓜，虾仁，枸杞，姜丝大火烧开。

7、肉馅用小勺做成肉丸放入锅中。

8、肉丸浮上，丸子就熟了，放入盐，味素，香菜，香葱就可以出锅了。

丸子汤里可以放大白菜，生菜，菜心还有上海青都是可以的，好吃而且增加口感。

牛肉丸子汤放什么菜~

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

一、可以做白萝卜豆腐丸子汤，具体做法和用料：白萝卜半根、肉馅150克、豆腐1块、姜末3克、葱花1小把、盐3克、草果粉50克。
二、白萝卜豆腐丸子汤的具体做法：
1、准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。
2、豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。
3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。
4、白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。
5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好），用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜。
6、待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。
三、烹饪技巧
1、打底的白萝卜一定要凉水煮，汤里面不放一点盐，这样才清甜。当然，若觉得味道太清淡，煮好后加点盐调味也可以的，适口就好。
2、豆腐一定要捏得很细，这样圆子才不会散。如果不能接受豆腐味道的可以提前焯水去豆腥味。
3、肉馅一定要自己买肉回来剁，而且用没有经过冷冻的鲜肉最好，这样容易上劲儿，丸子不散，新鲜的肉会没有那么多浮沫。
4.根据众厨友的反馈，打底用白菜味道也不错。

煲鸡汤放什么配菜?
答：鸡汤是人们生活中很常见的一种美食，鸡汤的营养非常高，很多朋友平时身体不好都会选择炖鸡汤喝。鸡汤的营养确实非常高，但是也要看大家放的什么食材，因为鸡肉本身就比较便宜，如果它的营养真的那么高，那价格也不会这么便宜。想要鸡汤营养好喝，主要还得在炖鸡汤的配菜上面下功夫，接下来就来给大家介绍一...

炖排骨汤可以放什么配菜?
答：调料：为了让炖排骨汤的味道更加美味，我们还可以加入一些调料，如生姜、大葱、料酒、盐、鸡精等。这些调料可以去除排骨的腥味，增加汤的香味，让汤的味道更加鲜美。总之，炖排骨汤的配菜可以根据个人口味和营养需求来选择，既可以满足口感的需求，又可以保证营养的均衡。在炖煮过程中，要注意火候的掌握，...

炖鸡放什么配菜 炖鸡放什么配菜好吃
答：炖鸡是一道香气四溢、色泽诱人的传统美食。为提升炖鸡的风味，精心挑选合适的配菜至关重要。不同的配菜能与鸡肉的鲜味相得益彰，创造出丰富多样的味觉体验。菌菇类： 香菇、金针菇、木耳等菌菇类富含鲜味和营养物质，与鸡肉搭配，既能提鲜，又能增添口感层次。菌菇吸收了炖鸡的汤汁后，鲜嫩多汁，令人回味...

做鸡汤,放什么菜为好?
答：一、鸡汤里面可以放胡萝卜、玉米，大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。二、鸡肉+胡萝卜：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。三、鸡肉+蘑菇：蘑菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食...

肉燕烧汤放什么配菜?
答：勺起一个来,放进口中,一口咬下,你的口感就是一个字“脆”,皮是脆的,馅也是脆的,非常特别,可以配香菇、紫菜,排骨和鱼丸。有肉燕香菇汤,肉燕紫菜汤,排骨肉燕汤,鱼皮肉燕汤等等。 肉燕烧汤各种配菜许多,效果不一样,味道都不错,下面单独介绍一种美味可口高雅的翡翠肉燕汤,具体做法如下: 主料和辅料: 滑子菇30...

鸡汤放什么配菜最好吃
答：主料：土鸡半只、香菇50克、胡萝卜1根。辅料：盐1克、姜1块、料酒10克、枸杞5克。步骤：1、食材准备。2、鸡肉处理干净，剁成块。3、冷水入锅，滴入少许料酒焯水，捞起再冲洗一遍。4、香菇温水泡发，冲洗干净。5、香菇、鸡肉、姜一起放入电饭锅内胆里，一次性倒入足够的清水，煮一个半小时。6、...

鱼汤放什么配菜好吃
答：鱼汤是中国菜肴中的经典之一。它是用鲜鱼作为主要材料熬制出来的一种美味汤。如果你想让鱼汤更加美味，那么你就需要考虑鱼汤配菜的问题。鱼汤会很好的搭配一些青菜，如豆苗、菠菜、芹菜等。因为这些绿色蔬菜富含纤维和维生素，可以增加鱼汤的营养价值。此外，鸡蛋也是一个很好的搭配，因为它可以增加鱼汤的口感...

排骨汤里放什么配菜好
答：1、炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。2、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。3、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动...

鱼丸汤里面加什么配菜
答：鱼丸汤里面加胡萝卜、油菜等配菜煮好吃。如下：材料：鱼丸、胡萝卜、粉丝、油菜、小葱。做法：1、绿豆粉丝用凉水泡软，剪短使用；2、胡萝卜切薄圈，油菜切断，小葱切末；3、鱼丸、胡萝卜片同入锅中，倒适量水，大火煮开；4、待鱼丸体积变大，胡萝卜变软后，加适量盐，将粉丝入汤中；5、煮1分钟后...

夏天有什么好吃又好做的汤推荐
答：夏天有什么好吃的呀推荐看 冰的西瓜或绿豆汤, 有什么好吃又好做的菜 紫菜汤,清蒸鱼,炒青菜,雪菜土豆汤,炖排骨,西红柿炒鸡蛋,蛋羹,皮蛋豆腐,面结汤, 希望采纳 10道超级简单的菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注...