家里来客人了，在家能做哪些美味又漂亮的菜来招待呢？

【凉拌金针菇】

凉拌金针菇做法：1，先把粉丝用温水泡发。2，金针菇去掉根部 ，掰散。3，起锅烧水，水烧开后，把金针菇开水里烫熟后捞出过凉水。4，泡发的粉丝也在开水里烫30秒左右，然后凉水淘凉。5，把金针菇和粉丝沥干水分放在盆内，加盐、生抽、香醋、白糖、蒜末、香油、香菜，拌均就可以食用了。

【凉拌藕片】

凉拌藕片的做法：1，去皮后的莲藕切成薄片，越薄越好。2，开水里烫1分钟左右，然后用凉水淘凉，沥干水分。3，放入姜丝、葱丝、干辣椒段，然后把烧至冒烟的热油浇在辣椒段上，把辣椒的香味给激发出来。4，加入盐、白糖、白醋，拌均就可以了。这道凉拌藕片整体呈酸甜口味，特别脆。

【土豆烧牛肉】

牛肉的营养价值很高，所以价格也比较贵，但是偶尔吃一次还是不错的。因为怕牛肉不易炖熟，所以提前把牛肉块切的比较小。最后炖出来的牛肉特别软烂入味，里面的土豆也是好吃到爆。

土豆烧牛肉的做法：1，牛肉切小块冷水下锅，水开后焯水2分钟。2，热锅凉油，倒入葱姜爆香。3，倒入牛肉煸炒几下，加入水，然后加盐、老抽、生抽、八角、花椒、料酒，进行调味、上色和去腥。4，盖上锅盖大火烧开后调小火炖40分钟。5，放入土豆炖10分钟，再放入青红椒，炒至断生就可以出锅。

【红烧肉炖鹌鹑蛋】

这道菜颜值比较高，味道也是特别好。红烧肉烧的特别软烂，鹌鹑蛋也是香喷喷，受到小朋友大大的称赞。

红烧肉炖鹌鹑蛋的做法：1，五花肉切块，放入热油中炸出多余的油脂，沥干油后备用。2，炒锅加少许油，放入冰糖，小火炒糖色，炒至糖色变成红棕色倒入五花肉翻炒均匀。3，加入水，老抽、生抽、盐炖40分钟。4，加入鹌鹑蛋炖20分钟就完成了。

【清蒸鲈鱼】

这道菜算是一道家常菜了，做法比较简单，但是味道鲜嫩，是一道老少皆宜的美味。

清蒸鲈鱼的做法：1，鲈鱼处理干净，放入葱、姜、料酒、盐，颜值20分钟。2，蒸锅上汽后放入锅内，大火蒸6分钟，然后关火焖2分钟。3，蒸好的鱼淋上蒸鱼豉油，撒上姜丝和红椒丝，然后热油浇香就完成了。

蒸出的鲈鱼肉质特别鲜嫩，鱼身也不破不碎，用来招待客人特别讨喜，是老少皆宜的营养美食。

【冬瓜排骨汤】

冬瓜排骨汤是我家夏天最喜欢喝的汤，冬瓜清热减脂，带有淡淡的清甜，非常适合夏天炖汤。

冬瓜排骨汤的做法：1，排骨冷水下锅，水烧开后焯水2分钟捞出清洗干净。2，锅内重新添一锅清水，倒入处理好的排骨，加葱姜去腥。大火烧开后，盖上锅盖调中小火炖40分钟。3，倒入切好的冬瓜，再炖10分钟左右，加盐和胡椒粉调味后就可以美美地享用了。

【白灼虾】

虾含有高蛋白，营养价值也非常高，简单地煮熟味道就特别好，所以我做了白灼虾，原汁原味，特别棒！

白灼虾地做法：1，首先把虾洗干净。2，锅内烧开水，把虾放入锅内，加入葱姜去腥，大火煮2~3分钟就可以了。3，根据个人口味调个料汁，这里我就简单的用蒸鱼豉油、蒜、姜、白糖调的料汁，简单好吃。

可以做一些凉拌西红柿 ，凉拌皮蛋 ，西葫芦 ，排骨汤，红烧牛肉，这些菜都是很美味很漂亮的。特别是凉拌西红柿， 记得小时候在家种了很多西红柿。 放学后回家摘几个，妈妈切片，撒糖，腌一点，吃也行。 最后的汁喝多了。

我看我妈妈会做土豆炖牛腩、糖醋排骨、红烧鲫鱼、菌菇汤、白灼明虾等菜来招待客人。

可以做道油焖大虾，来招待客人，即好看，又美味，拿来待客，也是很用心的。

可以尝试芹菜炒牛肉、咖喱鱼丸土豆、板栗焖排骨、清炒时蔬、青瓜虾仁干贝汤，这几道菜都是特别简单不考究厨艺，但是又特别美味下饭。

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客人来了除了吃大米饺子还能吃什么?
答：鸭血也要焯烫过之后再煮，可去除一些脏血和腥味；地道食谱中还有鳝鱼和鲜黄花菜，不过还是根据客人口味添加较为合适。【小方桌宴客菜之——糖醋里脊】炸好的里脊外酥里嫩，裹上浓郁的糖醋汁，酸甜可口，实在太好吃了，这个菜吃上会让人食欲大振，而且非常简单好做，新手小白都可以做的非常完美，用来...

家里来客人做什么菜好看又好吃
答：家里来客人时，可以尝试以下几道既美观又美味的菜品：1. 糖醋排骨：这是一道传统的中式菜肴，制作起来既简单又美味。首先，将排骨切成小块，用料酒和盐腌制20分钟，然后煮熟。接下来，调制糖醋酱汁，将酱油、糖、醋和料酒混合煮沸，再加入淀粉水勾芡。最后，将煮熟的排骨与酱汁翻炒均匀，撒上葱段和滴上...

家里来客人了,做了哪几道菜,爽口营养又美味,开胃易下饭很好学呢?_百 ...
答：虾仁粉丝煲原材料：新鲜虾、粉丝们、生鸡蛋、青瓜、小辣椒、葱、生姜沫、大葱、米酒、耗油、水淀粉、白胡椒粉、油、盐1.备好原料，粉丝们提早用凉水泡透；生鸡蛋中加入适量盐打撒；2.锅里放进少量油，倒进鸡蛋煎成鸡蛋饼；鲜虾去头剥壳后，用木签从身上第二、三节处挑出来虾线；做好的鲜虾放...

家里来客人了,在家能做哪些美味又漂亮的菜来招待呢?
答：因为居住在沿海城市，家中来客当然海鲜属于必备的。加上客人来了有好酒，下酒菜也是必须要有的！所以一般我家里来了客人，会根据客人的人数、爱好来准备菜品。当然一般家中招待客人，大多会提前通知到的，这样可以有准备的时间。家中来客，在家可以做出哪些美味又漂亮的的菜品里招待一，【五彩大拉皮】【...

有哪些菜个个好吃又精致,家里来客人招待他们绰绰有余呢?
答：有哪些菜个个好吃又精致，家里来客人招待他们绰绰有余呢？与此同时，一定别忘记煮一碗汤哦，多多的补充糖分，减轻秋天的干躁。盐水虾、清蒸秋葵、酱爆茄子、茭白炒肉丝、栗子焖排骨、油麦菜皮卷汤，个个都好吃，秋季经常吃人体好哦！平常我们家3本人，一般做4个菜，今日恰好侄子也在我家玩，就多进行...

家里来客人不想去饭店,色香味俱全,美味简单营养,百吃不厌的食物有哪些...
答：2、焯好一点的菠菜控干切条。3、放一容器中，放盐，鸡精粉，醋，生抽，芝麻油，葱段，蒜泥，米椒粒。4、锅里耗油下花生米炒熟，将炒花生米油淋在葱姜蒜米椒粒上，曝出香气，花生仁倒进，翻拌就可以。农家脆毛肚食物：脆毛肚，小香芹、葱姜、水豆豉、干椒节、青红尖椒、食用油、鸡精、味精、...

招待客人有面子,鲜香好味道,营养美味还特别下饭的食物有哪些?
答：7直到翻炒青椒掉色后放入长茄子再次煸炒；8待翻炒九成熟时加盐等调料，最终炒匀就可以摆入盘里。9端上来了。干锅台蘑主要材料：天然的苔蘑，五花肉调料：绿红青椒、圆葱块各，姜蒜面各，八角茴香面调料：山西陈醋，东古酱油，耗油，老抽王。作法：将天然的苔蘑泡发清洗，汆水，用猪大油煸干水。将...

家里来客吃饭不用愁,简单美味,客人都夸赞的食物有哪些?
答：茭白香肠木耳炒蛋作法1、要说明的是茭白，木耳都绰水，香肠也过一过温开水。此外蛋液里少量加一点盐，茭白和黑木耳绰水时加盐，这菜炒的时候就可以也不用再加盐。家里来客吃饭不用愁，简单美味，客人都夸赞。刀鱼扒大白菜原材料：刀鱼、大白菜、木薯淀粉、麻椒、纯粮酒、葱、姜、蒜、生抽酱油、盐、...

家中来客人不用慌,哪些家常小炒,鲜香美味,大人孩子都爱吃呢?
答：4.将豉汁均匀的淋在鱼肉上，再蒙住保鲜袋，倒入锅蒸八分钟至熟，取下后上洒辣椒丁，尖椒丁，小香葱丁，然后将食用油放进菜锅热，淋入盘里就可以。莴笋炒里脊原材料：莴笋220g、猪里脊肉180g、葱2根、姜3片、食用盐1勺子、大豆油1勺、木薯淀粉10克、麻椒3克、米酒1勺子作法1.莴笋去叶切割成...

哪几道美味家常菜,好吃下饭,在家待客必备,让客人越吃越过瘾呢?_百度知 ...
答：4、凉锅中留少量油，爆小香葱段，再倒入切成小块的炒土豆丝、胡萝卜丝拌炒，添加半杯水及少量白砂糖、盐、白胡椒粉，记项煸炒至土豆和胡萝卜熟软，放进肉片及少量味精，一走红炒匀就可以。5、炒土豆怎么才能熟软：马铃薯里还有许多木薯淀粉，为了能炒成绵软的马铃薯，洗时需保存马铃薯中的木薯淀粉...