饼子怎么做的又松又软

饼子又松又软的做法步骤如下：

工具：中筋‬面粉500克、盐‬2克、食用油‬3克、70度‬热水‬350克‬、低筋面粉‬100克‬、食用油‬150克‬、盐‬5克。

1、把面粉、盐放入盆中，用筷子拌匀，然后慢慢倒入热水，边到边搅拌，把干面粉和水搅拌混合均匀，放入食用油，揉制成团。

2、这个面团太过于柔软，在揉制的时候不容易揉制光滑，松弛5-10分钟，在下手把它揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

3、用一个干净的小碗，放入面粉、盐搅匀，然后把食用油放入锅中，烧至七成热倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，油酥就做好了。

4、案板上撒上适量的面粉，把醒好的面团移至案板上，分成6个等量大小的面剂子，微微整圆即可。

5、取一个面剂子，用擀面杖把它擀成圆形面皮，不用擀制的太薄，上面均匀的刷上一层油酥，在撒上一层干面粉，防止漏油酥。

6、从面皮的中心点用刀划开，从切口处卷起来，一直卷到头，再把边上的收口处，捏制好，顶端大口也封好口，从尖头向下压扁平，松弛5分钟。

7、取一个松弛好的胚体，用擀面杖把它擀圆，擀薄，不要太厚，这样在烙制的时候容易成熟。

8、平底锅烧热，刷上食用油，放入擀好的饼胚，表层也刷上食用油，盖上锅盖，中小火烙制2分钟左右。

9、饼底面烙制到时间后，然后打开锅盖，翻面，继续盖上锅盖烙制2分钟，再打开锅盖，就会发现饼已经鼓气大泡，翻面，等饼的两面烙制金黄后，就可以出锅了。

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饼子怎么做的又松又软
答：1、把面粉、盐放入盆中，用筷子拌匀，然后慢慢倒入热水，边到边搅拌，把干面粉和水搅拌混合均匀，放入食用油，揉制成团。2、这个面团太过于柔软，在揉制的时候不容易揉制光滑，松弛5-10分钟，在下手把它揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。3、用一个干净的小碗，放入面粉、盐搅匀，然后...

饼子怎么做的又松又软
答：首先在面粉中加入盐搅拌均匀，一半加入开水，一半加入凉水，边倒边搅拌。加入10毫升食用油，揉成面团，盖上盖子，静止10分钟。面板多撒些干面粉，直接整理成圆饼状，用擀面杖擀成圆饼。刷上一层食用油，撒上适量椒盐。食材：面粉200克、盐10克、食用油10毫升。1、首先在面粉中加入盐搅拌均匀，一半加入...

在家做一些棒子面饼,棒子面饼子怎么做的又松又软?
答：先揉面：把称好一点的棒子面和普通面粉，发酵粉，白砂糖（喜欢甜的可以多加一点，不喜欢就少放或没放）倒进一个洁净的面盆里边，然后继续打一个鸡蛋入盘，加上25克的纯蜂蜜（纯蜂蜜要液态状，假如是固体的要加少量开水融化），再准备250克的水（水依据小麦面粉的黏稠参照加哦），边加河边拿筷子拌和...

玉米面饼子怎么做的又松又软
答：玉米面饼子又松又软的做法：1、碗中加入130克细玉米面，160克普通面粉，加入白糖10克，酵母粉2克，这个小饼有甜味好吃，不喜欢的可以不放。2、在碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，用勺子开始搅拌。3、一直搅成面糊状，搅的过程需要注意，先搅成稠糊，再调成细糊，这样做可防止面糊中有小疙瘩...

玉米面饼子怎么做的又松又软
答：我们如此热爱生活 2023-11-24 · 超过24用户采纳过TA的回答 关注 玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米饼一定要这样做!!巨好吃 简单又方便,厨房小曰赶紧get住 减肥的朋友们 可以做起来啦! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...

在家做一些棒子面饼,棒子面饼子怎么做的又松又软?
答：盖上锅盖，转小火慢烙。如果喜欢烙饼上有焦点，可以用淀粉水和水按比例混合后倒入锅中。待水分蒸发，底部呈现金黄色时，用铲子小心翻面，继续烙至另一面也呈金黄色，饼两面都烙至酥脆即可出锅。如此，一道既松又软的棒子面饼就完成了。可以立即享用，色泽诱人，一面酥脆，一面松软的美味。

饼子怎么做的又松又软
答：方法/步骤：1、柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。2、将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。3、再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一...

烫面饼子怎么做的又松又软
答：1、盆中倒入面粉500克，慢慢倒入200克开水，边倒边搅拌，之后倒入150克清水，和成光滑面团，静置一二十分钟，以便面团松弛一下。2、准备葱花适量，醒好的面团揉成长条，分成四等分，取出一块揉光之后擀成圆饼状，上面均匀地撒一层食用盐、葱花、以及花椒粉。3、再折叠成团，擀成饼状，电饼铛预热刷...

黑糯米粽子怎么做才能又软又糯
答：具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 1.泡好的糯米和黑米，提前泡24小时。请点击输入图片描述 第二步 2.泡好的红豆与绿豆，提前泡24小时。请点击输入图片描述 第三步 3.枣(也可以切碎，我用的是整个的)请点击输入图片描述 第四步 4.粽叶洗净，用水煮3分钟，包的时候叶子不容易断，把叶根剪掉。

包子怎样做又松又软
答：第一：酵母必须要用温水融化。在发面的时候一般都需要加酵母进去，酵母最好先用温水融化，尤其在冬天的时候先用温水融化酵母会比较好一些，而且水温必须要控制好，最好在35度左右。如果水温太高的话就有可能把酵母的活性给杀死，酵母也就没有办法帮助面团发酵了，水温太低又没有办法彻底把酵母融化掉，完...