哈尔滨必吃的十大美食

作者&投稿:宜冉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

哈尔滨必吃的十大美食:酱骨、红肠、杀猪菜、扒肉、锅包肉、砂锅坛肉、哈尔滨熏鸡、沙一克、风干肠、三鲜锅烙。

1、酱骨:在哈尔滨众多美食之中,酱骨无疑是其中最有特色的一道东北家常菜。菜如其人,酱骨也犹如东北人一样粗犷、豪爽,口味香浓。东北哈尔滨酱骨头馆no.1是一家主营东北菜的饭店。

2、红肠:哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一,在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,带有异国风味。

3、杀猪菜:原来是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,饱含北方特色。用一句大碴子味儿很浓的话来说就是——东北人就得意那一口。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。

4、大列巴:由俄罗斯传来,现已成为哈尔滨一绝,身为“哈尔滨第三怪”——面包像锅盖。出炉后的大列巴外皮焦脆,内瓤松软,香味独特。

5、锅包肉:原名锅爆肉,是一道东北菜,始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。

6、砂锅坛肉:热气腾腾的酸菜白肉砂锅、番茄牛肉砂锅、冬瓜羊肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、豆腐丸子砂锅等,撒上干辣椒面,配上油饼或米饭,加一碗坛肉,在来盘拌菜,绝了。

7、哈尔滨熏鸡:哈尔滨的特色小吃,东北天气比较冷,熏制作食品较多,哈尔滨熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。尤其以哈尔滨老字号正阳楼的熏鸡比较出名,熏鸡是哈尔滨正阳楼特制了一个独特的风味,距今约百年历史。

8、扒肉:扒肉有点像粗犷版的“东坡肉”,入口即化、肥而不腻,吃完口留余香,即便是不吃肥肉的人也能就着吃下一大碗饭。哈尔滨有不少扒肉馆,六道街尤其多,其中以张飞扒肉最有名。

9、风干肠:哈尔滨的风干肠是久负盛名的特色小吃之一,是将灌好的肠子经过自然风干制成的,吃起来很有嚼劲,而且越嚼越香。在哈尔滨很多人都是把风干肠当作零食来吃的。

10、三鲜锅烙:三鲜锅烙是哈尔滨的特色小吃,锅烙的做法和包子差不多,就是把调好的三鲜馅料包入擀好的面皮里,然后放进油锅里炸着吃。我们平时吃包子基本都是蒸着吃,或者煎着吃,油炸之后皮薄酥软,馅鲜香浓,别有一番风味。



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哈尔滨美食
答:哈尔滨特色美食你吃过多少呢?想必对于那些去过哈尔滨的人来说,顺口就能够说出几个了,哈尔滨美食很多,街头随处可见,还有不同风味的餐厅,简直是吃货的福音,你知道哈尔滨有哪些必吃的特色美食吗?哈尔滨特色美食赶紧了解一下吧!哈烂瞎尔滨特色美食——俄罗斯大列巴 大列巴是哈尔滨的特产,其实就是...

哈尔滨的美食
答:哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一,在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,带有异国风味。2、锅包肉 这是哈尔滨最出彩的一道菜,独特的酸甜口感一直陪伴着我们从小屁孩成长到像模像样的大人。这是南方的孩子们不到东北来想...

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阿城美食排行榜前十
答:2、大列巴 大列巴又叫大面包,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝,是哈尔滨著名的特产小吃,也是哈尔滨必吃的特色美食之一。出炉后的大列巴外皮焦脆,内瓤松软,香味独特。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香,保鲜时间长,拎在手里沉...

哈尔滨特色美食
答:现在已经成为东北的一道名菜,是到哈尔滨一定要吃的一道美味佳肴。地三鲜 这是一道传统的东北家常菜,之所以成为地三鲜是因为选用了地里的时令新鲜的食材茄子、土豆和青椒为原料。菜品味道浓重,鲜香诱人,充满了北方菜的特点。这也是东北菜的代表菜之一。红菜汤 红菜汤起源于乌克兰,在俄罗斯、波兰等东欧...

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