要几道简单的家常菜的做法 求几道简单的家常菜的做法，简单的！
材料：芥兰、蒜末、生抽
做法：芥兰去掉老叶撕去老筋洗净焯水摆盘；锅里加油烧热改小火撒入蒜末及2勺生抽后关火。将汁浇在芥兰上面就OK了
2、红烧鸡块
材料：鸡块、姜、白糖2勺、酱油5勺、香油、小红椒
做法：鸡切块，锅里加适量香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡肉看不到血色，加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀改小火，把辣椒段放在鸡块上面焖10分钟，炒匀出锅就好啦！
PS：鸡肉本身会出水，整个过程不用加水，小火焖熟烂。
3、香芹腊肉
香芹一把、胡萝卜半根、腊肉一块（事先蒸15分钟，好切）
香芹去根，摘叶;胡萝卜切细条和芹菜一般粗细；腊肉切片;蒜切片.
锅里加油烧热后倒入蒜片、腊肉一起翻炒，腊肉出出油后倒入胡萝卜细条，翻炒后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至变色，加少许盐调味，腊肉较咸少加盐，最后扔芹菜叶子炒匀出锅即可。
4、酱烧虾
材料：虾、豆瓣酱、葱
做法：虾剪去须尖嘴，挑去虾线洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，避免糊锅可略加水，焖一分钟即可出锅。
5、牛骨海带豆腐汤
材料：牛骨、海带、豆腐、大葱、盐
做法：牛骨洗净放入锅中，凉水上锅烧开后撇出浮沫加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面油凝固，这样能很轻易把汤里的油撇掉；继续上火烧开，倒入洗好的海带，小火煮1个小时再加入嫩豆腐煮10分钟，加盐调味即可。
1：豆豉鲮鱼油麦菜
主料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。
调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
做法：1.把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘。
2.葱、蒜、姜切末。
3.锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。
特点：色泽美观，咸鲜微甜。
注意：油麦菜焯水的时间不能长，断生即可。
2：干煸豆角
主料：豇豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克。
调料：葱末、姜末、蒜末、酱油，糖，精盐，香油、醋，味精，水、油。
做法：1.豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下
2.锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干
3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。
3.蒜苔肉丝
主料：蒜苔200克，去皮把瘦猪肉200克
辅料：植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克
做法：1.将肉切成6厘米长的丝；蒜苔摘去老茎和花，洗净，切成3厘米长的段，用开
各式蒜苔肉丝(20张)水烫一下，捞出控净水分。
2.将油放入炒锅内，上火烧热后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀，烹入料酒、酱油，加汤少许，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。
特点：肉香，蒜苔鲜嫩。含丰富的优质蛋白质，多种矿物质和维生素C。蒜苔还有杀菌、健胃、降压的功能。
家常菜做法简单，收藏起来，等你下厨的时候肯定用得上
买一本家常菜的菜谱学做
家常菜
几道简单的家常菜详细做法~
家常菜做法 四道简单家常菜
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我家常吃这8道家常菜,做法简单,几分钟做一道,适合上班族
答：现代人的生活节奏特别快，除去工作，每天能够花在家庭的时间是非常有限的。日常三餐，用在厨房里的时间就更少了。所以一些做法简单的快手菜成了最好的选择。分享8道家常菜，我家经常做。几分钟一道，省时省事，很适合忙碌的上班族。1，山药去皮后切成菱形片，再用清水淘洗干净。2，木耳温水泡发，再摘...
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简单且美味的几种家常菜做法
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