黄瓜咸菜腌制方法

黄瓜腌制咸菜做法如下：

工具/材料：黄瓜、姜片、蒜瓣、生抽、白醋、白糖、盐、筷子、勺子、锅、罐子、干辣椒、盆。

1、黄瓜清洗后切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，搅拌均匀。

2、锅里放生抽、白醋、白糖、干辣椒，一起熬开锅2分钟就行，晾凉备用。

3、拿一个封闭罐子，最下边放一层姜片，然后放适量控好水分的黄瓜，再放一层拍扁的蒜瓣，然后上边再放一层黄瓜，再放一层姜片，再放黄瓜装满。

4、把晾凉的汁料倒入装好黄瓜的密封罐里。

5、最后密封腌制即可。

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黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃
答：又脆又好吃的黄瓜咸菜腌制方法如下：材料：黄瓜、青椒、小米辣、生姜、大蒜、酱油、香醋、白糖、盐、大料、花椒、香叶、干辣椒、桂皮、清水。工具：菜刀、砧板、沥水篮、碗、锅、盆、保鲜盒、筷子、盘子。1、黄瓜清洗干净，用刀把黄瓜破开成两半，然后接着改刀切成长手指粗的条状，再给它切成4-5厘米...

怎样腌制小黄瓜咸菜
答：黄瓜咸菜是餐桌上常见的美食之一，其特点是清脆爽口又下饭，今天小玲分享一款非常简单的黄瓜咸菜做法，看看我是怎么做的吧 所需食材：三斤黄瓜、（食用盐、姜、蒜、小米辣、花椒、八角、）适量，100毫升生抽、100毫升香醋、50毫升味极鲜，15克白糖 【详细步骤】步骤一：三斤黄瓜用清水洗干净控干水分，用...

腌黄瓜咸菜的正宗方法
答：步骤：1、新鲜黄瓜洗干净。2、先切段，再一分四。3、切好姜、蒜。4、把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里，撒上盐，掂均匀。5、用重物压到上面，目的是压出水分（我把米缸压上了），腌12小时。6、中小火，倒酱油放白糖，中间要不停的搅拌,待开锅关火。7、热锅凉油，待油热时放花椒...

小黄瓜扭咸菜的腌制方法
答：小黄瓜扭咸菜的腌制方法如下：用料：小黄瓜7根、蒜4瓣、生抽1大勺、米醋1勺、白糖1大勺、精盐适量、白芝麻适量、辣椒油1小勺。工具：刀、水。1、黄瓜洗净，晾干水份。2、均匀的撒上一层精盐，腌制两个小时。3、这时候的黄瓜已经腌的软了，洗干净。4、用刀拍松，切小块。5、加入蒜末、生抽、...

怎么腌黄瓜咸菜
答：腌黄瓜咸菜的教程如下：用料：黄瓜3斤、胡萝卜一根。步骤：1、黄瓜洗净，切条，撒盐，腌制一晚上，挤出黄瓜水份，晾晒一天时间。2、准备好蒜，胡萝卜，姜。3、还有干辣椒，花椒，大料。4、锅加少许油，把料3倒入，加酱油，一勺白糖，锅沸腾后关火，晾凉。5、黄瓜，胡萝卜，蒜，姜放一起，倒一...

黄瓜怎么腌制才好吃?
答：腌制黄瓜每个地方的风味不同，如果黄瓜太多吃不完，可以用这种方法腌制，可以放置很久。夏天正是黄瓜大量上市的季节，相信好多人喜欢吃腌制的脆黄瓜，自己在家腌制黄瓜，既干净，又实惠，腌制的黄瓜清爽香脆特好吃。今天为大家分享怎样脆腌黄瓜？说起老黄瓜酱咸菜，也是我经常做的一道黄瓜咸菜，制作方法简单...

腌黄瓜干咸菜的做法
答：准备材料：黄瓜、盐、尖椒、蒜、姜、白糖、白酒、味精、老抽、老抽、花椒、大茴香。1，首先把黄瓜切成条撒盐腌制五个小时，姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分备用。2，然后把腌渍好的黄瓜沥水、晾干（天气热晾干需要些时间怕坏，可以用电风扇吹一夜）。3，然后将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在...

怎么淹脆嫩小黄瓜咸菜
答：秘制小黄瓜咸菜的做法步骤 秘制小黄瓜咸菜的做法图解11. 小黄瓜或黄瓜洗净控水后切条,我用的是嫩瓜所以切滚刀;放盐搅拌后放置1～2个小时沥出黄瓜里的水分,同时可以去除黄瓜里的青涩味。 秘制小黄瓜咸菜的做法图解22. 香菜洗净控水尽可能的只要梗和须根,切段;姜切片;蒜切片或者像我这样的懒人特质用刀拍碎;小...

10斤黄瓜咸菜的腌制方法
答：10斤黄瓜咸菜的腌制方法如下：材料/工具：黄瓜10斤、小尖椒0.5斤、姜0.5斤、糖1斤、白酒0.5斤、酱油3斤、油0.3斤、盐、冰糖、花椒适量、刀、盆、坛子、锅。1、黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。2、晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾...

黄瓜咸菜的腌制方法
答：黄瓜咸菜是比较常见的，味道也不错，大家有空可以试试！下面是我收集整理的.黄瓜咸菜的腌制方法，希望对你有帮助。一、食材 主料：小黄瓜700g 辅料：盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g 二、步骤 1、小黄瓜去花和蒂。2、用清水冲洗干...