四川特色小吃有哪些

1、夫妻肺片

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。这一道菜，在四川是非常非常出名的，如果你要来成都的话，一定要吃这款夫妻肺片！

2、钵钵鸡

钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

3、老妈兔头

老妈兔头已经有20多年的历史了，据说，是一位妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。在四川，我们每年要吃掉3亿个兔头，可见兔头是多么的吃香。

4、担担面

是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席。

5、肥肠粉

历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。

鸳鸯火锅

鸳鸯火锅，是一道美味可口的汉族名吃，属于渝派川菜系。是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。
成菜风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。

蜀九香火锅酒楼

地址：锦江区人民南路二段南府街53号(近盐道街)

麻婆豆腐>>

是四川省汉族传统名菜之一。
制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，突出了川菜“麻辣”的特点。

陈麻婆豆腐

地址：青羊区西玉龙街197号(羊市街口)

夫妻肺片

属于川菜系，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。

夫妻肺片总店

地址：成都市总府街20号春熙商汇广场19-30

锅魁

又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。

军屯锅魁

地址：武侯区九品街18号

担担面>>

汉族特色面食。著名的四川小吃，源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

小名堂担担甜水面

地址：青羊区将军街1号达州宾馆1楼(近东城根上街)

龙抄手

抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。

龙抄手食府文殊店

地址：青羊区文殊院街19号(金麻街口附近)

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四川的特色美食小吃有哪些
答：四川的特色小吃有钵钵鸡，豆腐脑，三大炮，冒菜，担担面，张飞牛肉还有龙抄手等。钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年的历史。钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年的历史。将菜品在特殊加工后用签串制，冷置于各种口味的佐料中，食用时自取自食。夫妻肺片是...

成都必吃的美食有哪些?
答：酸辣粉是成都的特色小吃,以红薯粉丝为主料,加入酸菜、辣椒和花生碎等调料,酸辣可口。当没有胃口吃饭的时候,请来一碗酸辣粉,让你酸爽开胃,食欲大增。 参考价格:10元。 6.夫妻肺片 夫妻肺片是一道经典的川菜,以牛肉和牛肚为主料,切成薄片,加入辣椒油、花椒等调料,味道麻辣鲜香。成都的很多苍蝇馆子都会有夫妻肺片...

四川的特色美食有哪些?
答：四川美食有：1、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。2、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手：是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从...

成都小吃排行榜前十名分别是哪些?
答：1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。2、钵钵鸡 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放...

四川的特色美食有哪些?
答：取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。该店制作的抄手皮极薄，呈半透明状，大受欢迎。2、担担面，汉族特色面食。中国十大面条之一，著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒...

成都名小吃排行榜前十名
答：抄手是四川著名的美食小吃，四川人把“馄饨”叫做“抄手”。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。6、钵钵鸡 钵钵鸡起源乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡有麻辣鲜香，...

四川旅行必吃的十大特色小吃,是什么呢?
答：四川有什么特色小吃？大家都知道四川风景优美，妹子也水灵，那么吃的怎么样呢？四川特色小吃有哪些?1、担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。2...

四川特色小吃有哪些?
答：高县鸭儿粑又叫猪儿粑，是宜宾市高县的著名特色小吃。皮薄鲜嫩，好的鸭儿粑，不粘叶、不粘筷、不粘牙！传说高县鸭儿粑是1900年出生的侯龙玉大娘创制的。有咸甜之分，咸的是芽菜，甜的是玫瑰和蜜饯。高县鸭儿粑中当数何氏鸭儿粑为最。巴中恩阳镇的提糖麻饼形状不同于普通麻饼，它的中间往两面...