炖出来的排骨和排骨汤哪个营养价值更好？ 排骨汤炖完后排骨还有营养价值吗

回答：营养价值都是一样的，但汤内的营养较食物本身对于人体好吸收，好消化！

炖出来的排骨和排骨汤哪个营养价值更好~

回答：营养价值都是一样的，但汤内的营养较食物本身对于人体好吸收，好消化！
排骨的营养价值及功效
猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

肯定有啊，汤里只能煮出来7%的排骨营养，大部分营养还在排骨里，千万要吃掉。

骨头汤用什么骨头比较好 骨头汤喝排骨汤哪个营养高
答：骨头汤用什么骨头比较好 很多人喜欢买排骨煲汤，但是排骨并没有多少骨髓，所以煲不出来什么味道，而且炖的时间长了反而会让肉质变老，口感不好！所以一般炖汤都选筒骨！筒骨骨髓较多，适合长时间的煲汤，而且汤质非常好！骨头汤喝排骨汤哪个营养高 骨头汤和排骨汤的营养价值差不多。排骨中含有蛋白质、脂肪...

请问排骨汤里面的排骨还存在营养价值吗?能不能吃的?
答：能吃，但营养价值不高，汤里面的卡路里太高，为了那点营养价值得不偿失

用排骨煮粥和用骨头煮粥,哪个营养价值更高?
答：南方人喜欢做一种粥，瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥就是不错的一种粥，非常营养，因为瘦肉中所含的蛋白质以及矿物质（吸收利用率高）要高于肥瘦相间的肉也高于排骨和骨头，只是北方人都吃不习惯在粥里放肉的习惯。【营养师提醒】不要再执迷于喝骨头汤就营养或者补钙的说法了，病人有时熬煮骨头汤来喝也是因为...

排骨汤的营养在汤里还是肉里
答：然后放水进锅里，把排骨放进去，大火煮开后转小火，煲半小时。再放入山药和红枣，炖30分钟，当山药变软，汤汁变浓稠后，就可以加点盐盛出来吃了，非常有营养。对皮肤很好，能让人衰老的速度更慢。它里面还有很多骨胶原，可以让人的骨髓更强壮，发育得更好。排骨汤的营养在汤里还是肉里3 猪骨汤...

排骨红烧好吃还是煲汤好吃?
答：孩子喝营养，补钙，就能长高。一开始我会告诉他们，喝排骨汤没有效果，但是光凭一张嘴，别人就信了。感觉听多了也没有说服自己的意思。我想喝就喝，我妈喝了也能开心。毕竟幸福万岁。但还是说说数据，给你看事实。大概小碗排骨汤，含钙量只有那个少，还是要炖硬，这样骨头才能熬出更多的钙，但是相对...

猪骨煲汤好还是猪肉煲汤好?
答：高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多。牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。经常喝些猪骨头汤，能及时补充人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质，以增强骨髓造血功能，从而延缓衰老。

用高压锅炖排骨和用小火慢炖出来的排骨汤营养价值有差异吗?
答：如果可以的话，隔水慢炖比较好，营养和水分不太流失。 压力锅炖出来的口感不去砂锅，除非不容易烂的食材在赶时间的情况下，要不然不介意用高压锅。好的味道还是需要时间去酝酿的。高压锅它里面的温度要比正常的火炖出来的排骨要烂的多，就是它更容易炖熟，但是我觉得在营养方面他有了很大的缺失，因为...

用高压锅炖排骨和用小火慢炖出来的排骨汤营养价值有差异吗?
答：是有差异的。炖汤时间适度加长确实有助于营养物质释放于汤中，但随着炖煮时间的延长，虽然总氮会有些许增加，但相当一部分耐热性不高的维生素却反而被破坏了，总体的营养价值呈现递减，更为重要的是主要的营养成分还是留在肉以及其他用于煲汤的食材中。因此“炖汤时间越长，汤中的营养价值就越高”的说法...

排骨跟筒骨汤有什么区别
答：排骨汤跟筒骨汤区别如下：1.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。2.大骨也具有极高的营养价值，大骨也就是腿骨，也称作筒骨。腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。筒骨中的骨髓...

大排和小排做排骨汤,哪个更有营养?
答：3.把清洗好的绿叶蔬菜放入，小白菜，小油菜都可以，随你喜欢，也可以放海带豆腐之类的，或者放点菌类都行，调味时放盐和白胡椒粉，肉香十足的排骨汤就做得了，营养丰富吧？需要提醒一下，患有痛风的朋友不能喝，因为骨汤里嘌呤含量高。接下来做糖醋排骨：1.锅内放油，放白糖，炒糖色，要小火哈！