土豆有哪些吃法？ 土豆都有哪些吃法

土豆的吃法大全集可做：
1、拔丝土豆。
2、土豆泥。各种肉类菜。
3、土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
土豆的维生素c是苹果的十倍。B族维生素是苹果的四倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

土豆别总是炒着吃，教你一招瞬间高大上！这道非油炸低卡土豆丸，减肥还贪嘴的你千万别错过~

烤，土豆泥，切片或切丝与其他菜肴炒，可切块红烧，可用于炖红烧肉、排骨、牛肉、鸡鸭羊肉等。我是北方人，基本是吃土豆长大的。我喜欢吃土豆配各种肉，最喜欢红烧。土豆淀粉含量高，可以替代主食。
酸菜土豆汤
第一步:土豆去皮切片。
第二步:酸菜切丝，泡椒切段。
第三步:将小葱切成葱花。
第四步:烧热锅，加入猪油融化。倒入酸菜和泡椒，炒香，加水，花椒粉，胡椒粉。煮沸后，加入薯片，大火煮5分钟。加入糖、盐和调味粉调味，出锅，撒上葱花，即可食用。

　[1]土豆泥
　　(1)青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。
　　(2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。
　　(3)酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
　　(4)西式土豆泥——宝宝食品
　　土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。
　　
　　[2]咖喱土豆浓汤
　　油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手头有什么菜就切成小丁加里面)再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。
　　
　　[3]青椒土豆丝
　　切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合)，土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦。糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。
　　
　　[4]西红柿土豆汤
　　西红柿切块先在少量油里炒一炒。不用起锅，直接加水，放入土豆片(记得切薄一点)。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。调料随自己喜欢的口味放，最后撒点葱花。
　　
　　[5]茄子炖土豆
　　原料：
　　1、长条茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成适中的块;
　　2、土豆若干，不要用刀改成规则的形状，只要每个土豆块薄厚差不多就行
　　3、大蒜用刀拍一下剥皮。
　　4、五花肉切片
　　5、小葱切成葱花。
　　做法：
　　炒锅内加油，烧热后下葱花爆锅，然后下肉翻炒几下，放点盐和酱油适量;将土豆和茄子同时下锅，翻炒;在炒的过程中加盐、鸡精、味精、少量的醋;翻炒到基本上茄子都过了油、土豆颜色加深后，向锅内加清水，水量控制到菜的四分之三位置;盖上锅盖炖一会，出锅前20秒左右加准备好的大蒜、香菜或者香油。
　　
　　[6]炒土豆丝
　　主料：土豆
　　配料：红辣椒丝
　　调料：盐、食用油、糖、味精、白醋
　　操作：
　　土豆切丝，用水过一下去淀粉，起油锅，油不要太多，放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄，至土豆丝渐显黄色变软，加适量糖、味精调味，放入红辣椒丝，淋少许白醋，翻抄一下后起锅。

怎样烹饪土豆才最健康最好吃？

土豆的烹饪方法多种多样，到底哪种做法最健康，营养损失更少呢？我们来把常见的土豆做法排个名次吧！

第一名：蒸土豆

蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。

烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。

第二名：土豆泥

土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。

烹调提示：推荐坚果土豆泥，不但味道好，而且添加坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。

第三名：红烧土豆

土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。

第四名：炒土豆片

土豆切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。

烹调提示：炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。

第五名：炒土豆丝

土豆丝切得非常细，会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡，有的甚至先焯再用凉水冲，这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的土豆丝因为断面多，表面积增大，还会吸收更多的油脂。

土豆有哪些吃法？~

土豆的吃法大全集可做：1、拔丝土豆。2、土豆泥。各种肉类菜。3、土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。土豆的维生素c是苹果的十倍。B族维生素是苹果的四倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

土豆煮熟后切片，碾成泥，放入葱花盐鸡粉十三香番茄酱拌匀。

黄豆的创意吃法有哪些?
答：黄豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是素食者的重要蛋白质来源。黄豆不仅可以制作传统的豆浆、豆腐等食品，还有很多创意吃法可以让你享受到黄豆的美味和营养。黄豆沙拉：将煮熟的黄豆与蔬菜、水果、坚果和调味料混合，制作成色彩丰富、口感丰富的沙拉。例如，可以将煮熟...

蚕豆有哪些不同的吃法?如何做比较好吃?
答：蚕豆，又称蚕豆、蚕豆或蚕豆，是一种营养丰富的豆类，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。蚕豆在不同的文化中有着多种不同的吃法，下面是一些常见的蚕豆食谱和烹饪方法：炒蚕豆：将蚕豆去壳，洗净后沥干水分。在锅中加入适量的油，加热至油温适中后，放入蚕豆翻炒至表面微黄，可以根据口味加入...

大豆有哪些新鲜的吃法?
答：大豆汤：将大豆与蔬菜、肉类等食材一起炖煮，制作成美味的汤品。例如，大豆排骨汤、大豆蔬菜汤等。这样的汤品既有营养，又能暖身。大豆酱：将大豆发酵制成酱料，如豆瓣酱、酱油等。这些酱料可以用来调味、炖菜、炒菜等，增加菜肴的风味。大豆零食：将大豆制作成零食，如豆干、豆脯、豆酥等。这些零食...

山药豆的10种家常吃法分别是?
答：一、炒山药豆 二、糖霜山药豆 三、山药豆小丸子 四、蒜香孜然山药 五、蒸山药豆 六、糖霜山药豆 七、椒盐山药豆 八、香炸山药豆 九、蜂蜜山药豆 十、红烧山药豆 以下是炒山药豆的做法：主料：山药豆500g 辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、青椒适量、大蒜适量、细香葱适量 1、准备山药豆。2、准备...

豆角都有哪些吃法?
答：十种豆角的吃法有肉沫酸豆角、豆角炒鸡蛋、酱爆豆角丝、豆角焖面、豆角土豆、小鸡炖豆角、凉拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。举例肉沫酸豆角做法：1、准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。2、锅中放油，加入葱姜末小火爆香，然后加入辣椒炒香。3、加入肉馅炒散，颜色发白加入...

青豆有哪些吃法分享?
答：青豆，也就是新鲜的豌豆，是一种营养价值很高的蔬菜。它们含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。青豆的吃法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的青豆食谱和吃法分享：清炒青豆：这是最简单也是最常见的吃法。将青豆去壳，洗净后沥干水分。

绿豆都有哪些吃法?
答：8.端出去吃。味道甘润，此汤能清热解毒，理气祛湿，所以它不仅可以作为一般的保健食品，而且特别适合湿热体质的人和容易起水泡的人。做法:绿豆银耳汤 材料 绿豆70克，银耳10克，枸杞10克，蜂蜜适量。工作方法 1.银耳提前用水浸泡至发涨，去根撕成小块。2.将绿豆用清水洗净去除浮尘，与银耳一起放入...

豆角有哪些吃法?
答：豆角是一种常见的蔬菜，它的吃法有很多种。下面是一些常见的豆角的吃法：炒豆角：将豆角洗净切成段，加入蒜末、辣椒等调料一起翻炒，口感鲜嫩，营养丰富。炖豆角：将豆角和排骨或者鸡肉一起炖煮，汤汁浓郁，豆角软糯，非常美味。凉拌豆角：将豆角焯水后切成丝或片，加入适量的盐、醋、蒜泥等调料拌匀即...

黄豆的11种吃法
答：准备用料：黄豆200g、油适量、盐适量、干红辣椒适量、花椒适。1、将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。2、泡好的黄豆沥干水备用。3、锅中倒油。4、把豆子倒入凉油中。5、小火煸炒。6、炒到黄豆水分蒸发。7、把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、8、加入干辣椒和花椒一起下锅小火...

黄豆有哪些吃法可以分享?
答：黄豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。黄豆的吃法多样，可以制作成各种美味的菜肴。以下是一些常见的黄豆吃法：豆浆：将黄豆浸泡后磨碎，加水煮沸，过滤后得到的液体即为豆浆。豆浆可以加糖或盐调味，也可以加入其他食材如红枣、枸杞等增加营养...