科学家在研究保加利亚人长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶 。西班牙商人萨克·卡拉索利 酸奶是谁发明的？？？

(1)对照 (2)灭菌   (3)防止高温杀死乳酸菌并使乳酸菌与牛奶混合均匀   (4)加入乳酸菌后的玻璃瓶是否密封；甲   (5)无氧

关于六年级科学上册第一单元知识的故事我要做手抄报帮帮忙~

★浮力定律的故事：
赫农王让金匠替他做了一顶纯金的王冠，做好后，国王疑心工匠在金冠中掺了银子，但这顶金冠确与当初交给金匠的纯金一样重，到底工匠有没有捣鬼呢？既想检验真假，又不能破坏王冠，这个问题不仅难倒了国王，也使诸大臣们面面相觑。后来，国王将它交给了阿基米德。阿基米德冥思苦想出很多方法，但都失败了。有一天，他去澡堂洗澡，他一边坐进澡盆里，一边看到水往外溢，同时感到身体被轻轻拖起。他突然恍然大悟，跳出澡盆，连衣服都顾不得穿就直向王宫奔去，一路大声很着“尤里卡”， “尤里卡”（Fureka，我知道了）原来他想到，如果王冠放入水中后，排出的水量不等于同等重量的金子排出的水量，那肯定是掺了别的金属。这就是有名的浮力定律，既浸在液体中的物体受到向上的浮力，其大小等于物体所排出液体的重量。后来，该定律就被命名为阿基米德定律。
★朴素的发明----酸奶
早在公元前3000多年以前，土耳其高原的古代游牧民族就已经饮用酸奶了。后来保加利亚游牧的色雷斯人也发现了酸奶的制作方法。20世纪初，俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。他还分离发酵酸奶的酵母菌，命名为“保加利亚乳酸杆菌”。于是人们开始制作酸奶作为食品出售。如今，酸奶已成为备受人们青睐的具有较高营养价值和特殊风味的饮料。



20世纪初，俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。他还分离发酵酸奶的酵母菌，命名为“保加利亚乳酸杆菌”。缅奇尼科夫的研究成果使西班牙商人萨克·卡拉索很受启发，他在第一次世界大战后建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售，但销路平平。第二次世界大战爆发后，卡拉索来到美国又建了一座酸奶厂，这次他不再在药店销售了，而是打入了咖啡馆、冷饮店，并大作广告。很快酸奶就在美国打开了销路，并迅速风靡了世界。
1979年，日本又发明了酸奶粉。饮用时只需加入适量的水，搅拌均匀，即可得到美味酸奶。

历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。现在，虽然许多国家都宣称酸奶是他们本国的发明，然而到目前为止还没有一个有力的证据能表明谁是第一个发现者，也许酸奶被独立地发现了很多次。

据十一世纪由麻赫穆德·喀什噶里编写的《突厥语大词典》以及尤素甫·哈斯·哈吉甫撰写的《福乐智慧》两本书中都记载了土耳其人在中世纪就在食用酸奶了。这两部书在不同侧面都提到了“yoghurt”这个词，并详细记录了游牧的土耳其人使用酸奶的方法。欧洲有关酸奶的第一个记载源自于法国的临床历史记录：弗朗西斯一世患上了一场严重的痢疾，当时的法国医生都束手无策，盟国的苏莱曼一世给他派了一个医生，这个医生宣称用酸奶治好了病人。

直到二十世纪，酸奶才成为了南亚、中亚、西亚、欧洲东南部和中欧地区的食物材料。俄国生物学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫推断出保加利亚人长寿的原因是由于他们长久以来进食奶酪的习惯。梅契尼可夫提出乳酸菌是人类维持身体健康的一项重要元素，于是他开始于全欧洲推广奶酪这种食品。其后，一位西班牙企业家伊萨克·卡拉索将奶酪的生产工业化，于1919年，卡拉索在巴塞罗那推广他的奶酪产品，并以自己儿子的名字Danone（达能）为商品命名，而在美国的名称“Dannon”更为人所熟悉。有一说法，奶酪在加入果酱果肉后，更能发挥其保护效能，对抗病毒的入侵，这种加入果酱果肉的奶酪最后在1933年，由一间布拉格的乳制品公司RadlickáMlékárna 取得专利，并于1947年由达能公司引入美国。

早在4000年前古人就知道喝酸奶,那个时候的人是如何发酵的?
答：发酵之后的牛奶，味道醇厚，既有奶香味儿还有酸酸的味道。因此深受大众的喜爱并以此流传下去。目前一提到酸奶，大家都会想起冰岛酸奶、土耳其酸奶以及希腊酸奶。但是在20世纪初期，保加利亚酸奶是最为有名的。在1908年俄罗斯生物学家兼诺贝尔获得者埃黎耶·梅尼克夫在出版的《长寿书》中提到，长寿与保加利亚...

如何正确在家做酸奶
答：在家做酸奶方法：1、首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。容器、勺子等进行消毒，没有消毒柜的也没关系，可以用沸水煮几分钟消毒。2、把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。3、不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮涨...

莫斯利安酸奶真的起源于保加利亚这个国家吗?
答：过去保加利亚的游牧人，常常把注满羊奶粉的外表背在肩上，因为人体体温的功效，牛乳变酸，她们从这当中得到启发，看到了生产加工酸牛奶的办法。莫斯利安村的群众历年来拥有酿造现酿酸奶的传统，而诺贝尔奖获得者梅契尼科夫在上世纪惊讶发觉，他的长寿原先与常饮用酸奶相关，由于本地特制的酸牛奶含有“独一无二...

光明莫斯利安的品牌故事
答：诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到这个村落，发现那里百岁老人众多，后来经过多次研究发现，原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯，而他们的酸奶中含特有的活性益生菌L99，能够平衡肠道健康，保持身体活力，当地人称之为“上帝赐予的礼物”。梅契尼科夫提出了长寿与自酿酸奶之间关系的...

莫斯利安的拼音
答：三、酸牛奶：世界著名的长寿村-保加利亚的莫斯利安，这个神秘、美丽的村庄位于欧洲南部罗德比山脉谷地里，那里的人们健康快乐、生活安逸。居住在莫斯利安的人们有个世代相传的生活习惯——每天饮用在山间小屋中自酿的酸奶。诺贝尔奖获得者、俄罗斯科学家梅契尼科夫曾到访这个神秘的莫斯利安村庄进行探索和研究，提出...

百岁寿星的长寿秘诀是什么?
答：像这样的事不胜枚举。在长寿者人群中，有两个显著特征是值得人们探索的。其中一个是长寿的遗传性，即长寿者呈家族形式存在。我国新疆英吉沙县的吐地沙拉依一家就是一个长寿家庭，他母亲去世时110岁，他哥哥135岁去世，两个弟弟分别活了103岁和101岁，而他本人在1986年时就已137岁。有人对武汉地区100...

揭秘保加利亚酸奶的“前世今生”,这事得从2000年前说起
答：它在酸化鲜奶的同时使奶浓稠至近乎固体而不变质，促进肠胃中食物残渣的分解和吸收，还能分解乳蛋白，提高蛋白吸收率，同时抑制肠胃中致病菌的生长，是现代高品质酸奶里的明星成分。由此可以看出，保加利亚人长寿并不是无解之神话，而是源自一蔬一食的饮食习惯，以及年年岁岁的生活环境里。说到保加利亚酸奶...

百岁长寿老人们的养生共同特点
答：世界五大长寿区的百岁寿星，主食都是五谷杂粮，多以玉米为主。很多寿星以红薯、大麦、荞麦、黑麦、黑面包为主食，平时多吃新鲜蔬菜。高加索和保加利亚寿星天天吃大蒜、洋葱、土豆和生葵花籽，临海的寿星吃鱼类较多。美科学家认为，每周吃鱼两三次，心脏病发病率可减少80%。不少百岁长寿者，爱吃发酵食物，...

莫斯利安酸奶真的起源于保加利亚这个国家吗?
答：11年前，光明乳业的科技人员来到保加利亚著名的长寿村莫斯利安，从那里的游牧民族那里得到了启发，他们发现了一种加工酸奶的方法。莫斯利安村的居民一直有制作现酿酸奶的传统。诺贝尔奖获得者梅契尼科夫在上世纪发现，他的长寿与常饮用的酸奶有关，因为当地的酸奶含有独特的益生菌——莫斯利安原产地复合益生菌。