青菜蘑菇豆腐汤的做法 香菇豆腐汤的做法窍门

作者&投稿:咸万 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
工具原料
盒装豆腐半盒,蘑菇数个,小青菜数棵,普通面粉一小把,姜丝,盐,鸡精,胡椒粉少许
方法/步骤分步阅读
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蘑菇切成,薄片,豆腐略微切一下,青菜的菜叶和菜梗分开切段。
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锅子中水开后放入蘑菇和菜梗焯水,再次开后捞起。
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锅子中加入少许色拉油,油4到5成热加入一小把面粉,迅速翻炒,加入姜丝。
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​翻炒均匀后倒入适量的热开水,搅拌成浓汤,在汤中加入焯水后的蘑菇和菜梗,同时放入豆腐和菜叶。
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菜叶变软后,放盐,鸡精,胡椒粉调味,即可出锅。

蘑菇青菜豆腐汤怎么做~


香菇豆腐汤属于家常菜谱,主要原料是香菇、豆腐,口味咸鲜,工艺是烧。


香菇豆腐汤
主要食材
香菇,豆腐
口 味
咸鲜味
分 类
汤煲
冬瓜汤香菇炒肉排骨汤酸辣土豆丝黄瓜炒鸡蛋香菇的做法大全豆腐的做法凉拌木耳海带豆腐汤香菇的做法
材料
主料:鲜香菇200克,豆腐;

辅料:火腿肠、小白菜、葱花;

调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。

做法
1、将香菇去其根部,清洗干净,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后人沸水锅中,放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净,去其根部;

2、锅置旺火上,烧鲜汤至沸时,放人香菇、豆腐片、火腿肠,至开,用勺撇去浮沫,烹人鸡油、盐,放入小白菜煮至断生,调入鸡精、味精,和均匀起锅装入汤碗内,撒上葱花即成。


香菇豆腐汤
特点
汤汁乳白,香鲜爽口,豆腐细嫩,营养搭配合理

香菇的作用和功效

香菇是药食同源的一种中药材,它具有扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气,解毒,抗癌的功效。对于身体出现的正气虚衰,神疲乏力,纳差,消化不良,贫血,佝偻病,患有高血压,高血脂,慢性肝炎,出现的盗汗,小便不尽,水肿,荨麻疹,毒蘑菇中毒,肿瘤等疾病和症状,都有良好的调理和治疗作用。日常生活中,通过香菇炒菜,以及配合其他中药进行辩证以后综合治疗,对上述身体的病症,有良好的调理和治疗作用。在身体出现脾胃虚寒,体内湿气臃滞者避免服用和禁用,以免对身体造成不利影

豆腐蘑菇汤怎么做好吃?
答:蘑菇炖豆腐的做法 1.所需原料,豆腐,蘑菇 2.豆腐洗净切块 3.蘑菇洗净掰成块 4.锅中放油,放一点油渣,炒香 5.倒入切好的豆腐 6.翻炒均匀,放入蘑菇一起翻炒 7.放入适量的水 8.放入适量的盐 9.放入适量的糖 10.放入适量的老抽,调好味后,盖上锅盖,中火炖10分钟 11.炖的汤基本没了,...

豆腐蘑菇汤的做法
答:豆腐蘑菇汤的做法如下:食材:白玉菇/蟹腿菇一大把嫩、豆腐1盒、火腿1根、白胡椒粉、盐、味精、葱、香菜、鸡蛋1个、水淀粉 1、蘑菇切成两厘米左右的小段,火腿切小块。2、豆腐切块。3、起锅烧油,葱花炝锅。4、倒入蘑菇和火腿翻炒。5、加水烧开,加入白胡椒粉,盐,味精。6、水开加入豆腐小火...

香菇豆腐汤的常见做法如何让香菇豆腐汤好吃香菇豆腐汤的制作方法和食材...
答:菜系及功效:私房菜、学龄前儿童食谱、老年人食谱、营养不良食谱、更年期食谱、口味:咸鲜可口、工艺:香菇豆腐汤制作材料:主料:豆腐200g(北方)、香菇150g(鲜)、辅料:冬笋50g、油菜25g、调料:盐2g、味精1g、胡椒粉1g、鸡油25g。蘑菇豆腐汤的特点:汤。教你怎么做蘑菇豆腐汤,怎么做蘑菇豆腐汤才...

的做法,豆腐蘑菇汤怎么做好吃,豆腐蘑菇汤的家常做法
答:食材 主料 豆腐 300g 香肠 1根 鸡蛋 1个 辅料 香油 适量 盐 适量 香菜 2棵 鸡精 适量 步骤 1.将豆腐切成块 2.把豆腐放入水中煮 3.把鸡蛋打入器皿中 4.待水开时放入鸡蛋 5.把切好的香肠放入锅中 6.煮开后放入盐香油鸡精香菜

白菜豆腐汤怎么做?
答:今天教大家一道白菜豆腐菌菇汤,白菜清甜,豆腐鲜嫩,蘑菇鲜美又美味,米饭遇到它都遭殃,一人能吃两碗饭。白菜豆腐烧汤的时候,特别是盐卤豆腐,很多爱直接下锅,我们多做一步豆腐焯下水在入锅,不仅去除了豆腥气,还增加白菜的美味。【白菜豆腐菌菇汤】【食材】:白菜适量,小油菜2棵,盐卤豆腐200克,...

豆腐蘑菇汤的做法,豆腐蘑菇汤怎么做好吃,豆腐?
答:做法示例:1、蘑菇切丁,豆腐沸水烫后切成小薄片。2、油烧至六成热,爆香蒜丁姜末,加入蘑菇丁炒,然后倒入清水。3、待沸倒入豆腐片,并调味、再沸,勾薄的透明芡,并撒上葱花、胡椒粉、浇上麻油即成。

蘑菇和豆腐做汤怎么做
答:蘑菇炖豆腐的做法 1.所需原料,豆腐,蘑菇 2.豆腐洗净切块 3.蘑菇洗净掰成块 4.锅中放油,放一点油渣,炒香 5.倒入切好的豆腐 6.翻炒均匀,放入蘑菇一起翻炒 7.放入适量的水 8.放入适量的盐 9.放入适量的糖 10.放入适量的老抽,调好味后,盖上锅盖,中火炖10分钟 11.炖的汤基本没了,...

蘑菇豆腐汤的家常做法 怎么做蘑菇豆腐汤
答:1、主料:水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。2、调料:精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。3、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。4、炒锅内添入鸡汤,放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒...

蘑菇豆腐瘦肉汤的做法
答:4.2分钟左右加入豆腐条。5.1分钟后加入少许油盐生抽最后放葱花。小贴士 肉末里加点淀粉,以防下水后散开。水煮沸再往锅里放肉末哦!蘑菇豆腐瘦肉汤2 用料 猪肉 50g 豆腐 175g 各类蘑菇 75g 胡萝卜 半根 芹菜 45g 姜 少许 盐 少许 植物油 少许 糖 少许 料酒 少许 香葱 两根 做法 猪肉洗干净...