氨基酸的结构特点 氨基酸的结构有什么特点?

作者&投稿:友味 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

蛋白质由一长串基本结构单位----氨基酸构成。


氨基酸家族中有约20种氨基酸对人体对新陈代谢有重要意义。从化学结构来看,可以将氨基酸分为D型氨基酸和L型氨基酸,只有L氨基酸对人类有重要意义。
氨基酸最常用的分类方法是根据是否必需从食物中获取来分类:必需氨基酸和非必需氨基酸。
人体内有9种必需氨基酸,必需规律地、以恰当的比例通过食物获取:L-组氨酸、L-异亮氨酸、L-亮氨酸、L-赖氨酸、L-甲硫氨酸、L-苯丙氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、及L-缬氨酸。除了L-赖氨酸和L-苏氨酸,其他的氨基酸都能在适合条件下由前体分子合成一小部分。因此严格来说只有这2种氨基酸才是真正的生命必需氨基酸。
细胞中的遗传物质含有体内全部蛋白质的“建造蓝图”(细胞核内由DNA承载的遗传密码)。在它指导下,氨基酸在体内按照一定的顺序彼此相连,形成蛋白质复杂的三维空间结构。具有三维空间结构的蛋白质扮演了体内各种功能性分子的角色。
人体内每天的基础代谢中有20%的能量都被用于合成蛋白质。
蛋白质是生命得以形成的最主要的功能分子。不同的氨基酸在生物体新陈代谢的过程中有着各种各样的用途。蛋白质的主要功能如下:


1、蛋白质是人体重要的基本组成成分。身体的全部蛋白质中,有1/3属于胶原蛋白家族,广泛存在于人体的关节、皮肤、骨骼、肌腱和肌肉中。
2、蛋白质是体内无数功能性分子的物质基础:氨基酸和由它形成的化合物可作为信号分子。一些蛋白质负责某些物质----比如脂肪或维生素分子----在血液中的运输。蛋白质在肌肉收缩中也扮演关键的角色。负责肌细胞中氧分子运输的肌红蛋白也属于蛋白质。蛋白质还可作为血液中氧分子的载体(血红蛋白)或免疫系统的抗体。胃肠道内的消化液也含有丰富的蛋白质。
3、蛋白质作为机体能量供体,提供平均4.1千卡/克的能量。当体内能量供给不足时,体内储备的蛋白质就要负责提供大量能量,提供蛋白质最重要的“仓库”之一就是骨骼肌。
人体内的蛋白质每分每秒都在进行合成代谢和分解代谢。每天体内有200多克的蛋白质被转化,即使在身体处于休息的状态下,每天也有约75克蛋白被分解,然后重新合成。

 



氨基酸的结构特点 氨基酸的结构特点是什么~

1、氨基酸的结构特点:氨基酸的结构是由一个氨基、一个羧基、一个氢和一个R基连在同一个中心C原子上组成。这样分子式就为C2H4O2R。

2、氨基酸的结构特点:每种氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基;都有一个氨基和一个羧基链接在同一个碳原子上;各种氨基酸之间的区别在于r基(侧链基团)的不同。

甘氨酸结构式-甘氨酸结构式,甘氨酸,结构式
答:-氨基丁二酸)|Aspartic acid|天|Asp|D|谷氨酸(-氨基戊二酸)|Glutamic acid|谷|Glu|E|碱性氨基酸|赖氨酸(,-二氨基己酸)*|Lysine|赖|Lys|K|精氨酸(-氨基--胍基戊酸)|Arginine|精|Arg|R|组氨酸[-氨基--(4-咪唑基)丙酸]|Histidine|组|His|H| ...

α酮是什么意思?
答:需要注意的是,具体的反应类型和生成物取决于具体的a酮酸的结构以及反应条件。而a酮酸和其转变生成的物质在生物体内扮演着重要的代谢和能量转化的角色,对于细胞的正常运作具有重要的意义。a酮酸(α-keto acids)的几个特点 1、结构特点:a酮酸分子中的羰基(carbonyl group)位于碳链的α位置,即与羧基...

酰胺基有什么结构特点?
答:酰胺基结构式如下:有机酰胺中的C-N键比起胺中的C-N键要短很多。这一方面是因为酰胺中C-N键的碳是用sp2杂化轨道与氮成键,而胺中C-N键的碳是用sp3杂化轨道与氮成键,s成分较少;另一方面是因为羰基与氨基的氮共轭,从而使C-N键具有某些双键性质造成的。

ATP的化学组成和结构特点是什么?
答:一个腺苷,三个磷酸基团,三个磷酸基团形成两个高能磷酸键。腺苷是由一分子腺嘌呤和一分子核糖构成。其结构简式是:A—P~P~P,其相邻的两个磷酸基之间的化学键非常活跃,水解时可释放约30.54kJ/mol的能量,因此称为高能磷酸键,用“~”表示。在细胞的生命活动中,ATP远离A的一个高能磷酸键...

生物大分子详细资料大全
答:生物大分子是指生物体细胞记忆体在的蛋白质、核酸、多糖等大分子。每个生物大分子内有几千到几十万个原子,分子量从几万到几百万以上。生物大分子的结构很复杂,但其基本的结构单元并不复杂。蛋白质分子是由胺基酸分子以一定的顺序排列成的长链。胺基酸分子是大部分生命物质的组成材料,不同的胺基酸分...

醇基,酮基,醛基,烯基,酸基,他们的结构各是什么 B
答:醇基-OH,酮基-C=O,醛基-C=OH,烯基-C=C-,酸基-C=OOH 其中酮基碳两边还是碳 醛基碳一边是碳一边是氢 就是说酮基一般在碳骨架的中间~醛基在碳骨架的一边首段或者末端 ..

α-螺旋结构的特点是什么?
答:在蛋白质结构中beta-折叠通常会用箭头表示。肽链的氮端在同侧为顺式,两残基间距为0.65nm;不在同侧为反式,两残基间距为0.70nm。反式较顺式平行肽链更加稳定。能形成β折叠的胺基酸残基一般不大,而且不带同种电荷,这样有利于多肽链的伸展,如甘氨酸、丙氨酸在β折叠中出现的几率最高。免疫球蛋白...

dna分子二级结构有哪些特点
答:结构特点:1、为右手双螺旋,两条链以反平行方式排列。2、两条由磷酸和脱氧核糖形成的主链骨架位于螺旋外侧,碱基位于内侧。3、两条链间存在碱基互补,通过氢键连系,且A=T、G ≡ C(碱基互补原则)。4、碱基平面与螺旋纵轴接近垂直,糖环平面接近平行。5、螺旋的螺距为3.4nm,直径为2nm,相邻两...

肉的组织结构特点及主要物理性质
答:一、肉类营养 肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%,其中以内脏如肝脏等含量较高,可达21%以上,其次是瘦肉,含量约17%,其中牛肉较高,可达20.3%,肥肉的含量较低,如肥猪肉仅2.2%,肉类蛋白质的9基酸组成,接近人体组织需要。在氨基酸组成比例上,...

a螺旋的结构特点有
答:a螺旋的结构特点有:螺旋方向与长轴平行;靠氢键维系。