消毒柜的原理什么?

作者&投稿:丑显 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
当消费者在使用消毒柜时可能遇到这样或那样的问题,然而消毒柜的原理你知道多少呢?正确的消毒柜使用方法又知道多少呢?别急,下面我们就说说关于消毒柜的原理以及消毒柜的使用方法!
消毒柜的原理:
①消毒柜原理—臭氧消毒柜:
其实臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行杀毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体,有特臭,为已知最强的氧化剂之一,是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害我们身体健康,作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下,保持柜内臭氧的浓度,以确保消毒效果。
②消毒柜原理—臭氧加紫外线食具消毒柜:
关于臭氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒方式的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯,紫外线的波长范围是200~275nm,其中杀菌作用最强的波段是250~270nm。紫外线辐射能量低,穿透力弱,仅能杀灭直接照射到的微生物,因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧,也起到杀菌作用。
③消毒柜原理—电热型消毒柜:
对于电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有致死作用。细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固,活性消失,代谢发生障碍,导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃,消毒时间应≥15分钟。
消毒柜的使用方法:
1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。
4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
5.使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。
6.消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30CM。
7.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果
8.消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。
以上是我们总结出来关于消毒柜的原理以及消毒柜的使用方法,希望对你在了解消毒柜知识方面有所帮助。

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怎么使用家庭消毒柜?消毒柜的工作原理是什么?
答:20分钟左右后方能打开柜门取餐具,消毒过程中不要打开柜门,否则会影响消毒效果,又增加电量。4、根据特性在放餐具材料 不同材质的餐具应该分开消毒,不耐高温的消毒餐具放入低温消毒室内消毒,耐高温的放入高温消毒室,避免损坏餐具。二、消毒柜工作原理 1、红外线杀菌消毒 通过红外线发生装置产生红外线,使...

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答:也是很陌生的,这样对于产品,也是没有足够的了解,在选择的时候,也是会很迷茫的。下面大家和我们来了解下,消毒柜原理有哪些?让大家了解清清楚楚。一、消毒柜原理有哪些1.、从设计来说使用的就是,紫外线消毒柜的原理紫外线消毒柜的灭菌原理。也是效果很好的。是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射...

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