上海鲜花店的立式鲜花柜直冷和风冷鲜花展示柜保湿保鲜制冷原理区别以 鲜花保鲜柜选直冷的好还是风冷的好?
一、工作原理
1、直冷鲜花柜原理：由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S形的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低，通过这些管道间接降低鲜花柜内壁的温度，从而实现热交换，逐步降低鲜花柜的温度。当鲜花柜里的空气遇到温度较低的鲜花柜内壁时，就会在它的表面形成霜（霜是水蒸气的白色结晶物，当水蒸气突然遇到温度很低的物体时，就会在其表面凝结结霜），这就是直冷鲜花柜有霜的根本原因。鲜花柜结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降，需要用户手动去除掉。
2、风冷鲜花展示柜的原理：利用空气进行制冷，高温空气流经内置的蒸发器（与鲜花柜内壁分开）时，由于空气温度高、蒸发器温度低，两者直接发生热交换，空气的温度就会降低。同时，冷气被吹入鲜花柜。风冷鲜花柜就是通过这种不断的循环方式，来降低鲜花柜的温度。然而，空气中永远存在着水蒸气，水蒸气遇冷会凝结，所以鲜花柜中只要存在着热交换，就会有霜的形成。那么，霜去了哪里呢？事实上，风冷鲜花柜并不是无霜，而是霜凝结在蒸发器的上面，因为它在鲜花柜的内部，我们打开鲜花柜门无法直接看到，所以形象地称为无霜。针对这部分霜，目前主流的技术是通过热蒸发来去除，就是当鲜花柜工作一段时间之后（一般8小时左右），鲜花柜暂停制冷，启动除霜加热系统。凝结的霜受热后会变成水，再通过专用的导管排出（或直接蒸发成水蒸气），这个工作是鲜花柜自动完成的，不需要用户手动处理。
二、直冷鲜花柜四大优势
1、经济实惠。一般来说，风冷鲜花柜由于工作原理更复杂一些，内部构造相比直冷鲜花柜来说也更复杂一些，因此产品的制造成本更高；此外，由于内部空气在不断流动，风冷鲜花柜也更加容易形成食物“串味”。解决食物“串味”的问题并不难，大部分品牌的风冷鲜花柜都是通过分层分区的方式来解决，但这么做的结果是增加了成本和产品的体积。所以，总体来看，同容积同品牌的风冷鲜花柜一般都比直冷鲜花柜贵一些。
2、结构简单故障率低。相对简单的结构，也让直冷技术更为成熟，直冷鲜花柜相对故障率较低，我们可以很少在为连续工作多年的鲜花柜突然罢工而犯愁。并且，即便是同样出现问题，直冷鲜花柜的维修费用和时间，都要比风冷鲜花柜要少。
3、食物保鲜效果好。直冷鲜花柜是把鲜花柜蒸发器的冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面，在蒸发器吸热的时候，越靠近冷却管的空气降温越快，由此在鲜花柜间室内形成自然对流，降低食物的温度，减少食物水分的流失。而风冷鲜花柜因为会有冷空气不断的循环，进而会使鲜花柜内的空气湿度变低，一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离，很容易缺水，进而被吹干。
4、噪音小。因为风冷鲜花柜需要风扇不断的将冷气吹到鲜花柜内的各个角落，所以相对来说，噪音也会比直冷鲜花柜大上一点。
三、风冷鲜花展示柜四大优势
1、无霜干净清爽又省心。毫无疑问，风冷鲜花柜最大的优点就是无霜了，至于为什么无霜，笔者前面也解释过了，这里就不再赘述。风冷鲜花柜不会像制冷鲜花柜那样内部总是湿漉漉的，食物相互之间也不会粘连不清。而且，风冷鲜花柜会有不断循环的冷风，再经过除臭系统的过滤，内部的气味也会持久的保持清新，不会再有那种刺鼻的“鲜花柜味”。另外，因为风冷鲜花柜可以自动除霜，这可以说极大的减轻了用户手动除霜的负担，毕竟为鲜花柜除霜可是个力气活，体验过的朋友肯定有共鸣，风冷鲜花柜很好的解决了这个问题。
2、温度精确制冷更均匀。风冷鲜花柜相比直冷鲜花柜来说，温度控制更加精确。因为直冷鲜花柜很容易存在制冷死角，毕竟蒸发器是贴在箱体上，所以温控点测试的温度与鲜花柜内部整体的实际温度相比，可能会相差几度，这会影响食物的保鲜质量。而风冷鲜花柜因为冷风是均匀循环的，所以内部稳定相对更加稳定而且均匀，也因此会更加精确的达到用户需要的温度，这在很大程度上会使食物的保鲜效果更好，保鲜时间更持久。
3、不易结霜，更加省力。通过工作原理我们可以看出，风冷鲜花柜因为有蒸发器，并有除霜加热系统，所以鲜花柜内壁不易结霜，从而不需要去手动除霜，更加省心省力。
4、食物不易串味，更加安全。风冷鲜花柜里循环流动的冷空气，加上分层分区的设计，还会带来一个好处，那就是不会导致食物串味。大部分品牌的风冷鲜花柜都是采用分层分区的设计，就会带来清新的空气，减少了食物串味的可能性，更大大减小了细菌、霉菌滋生的隐患，提升了食物安全性。
鲜花保鲜小技巧，鲜花柜风冷好还是直冷好，风冷鲜花柜~
一、鲜花保鲜要点
1.保持水质清洁：每天换水、剪根、泡水的部位去掉多余的叶子。
2.远离催熟剂、乙烯：据了解，熟的果蔬及败落的花会释放大量的乙烯，导致花朵败落，因此鲜花摆放应远离蔬菜水果。
3.家中摆放夏天应避开阳光直射，冬天远离风口。
4.水质：硬水、碱水对鲜花不好，淡水、酸水好一些，最好是经处理的软水，也可把自来水沉一沉再用,另外在水中加入一点食盐或者砂糖或者阿司匹林都可以延长鲜花的保鲜期限。
5.保鲜温度：红掌、天堂鸟等热带花卉保鲜温度在10～20度左右，玫瑰、菊花等普通花卉在5度左右。
二、鲜花柜风冷好还是直冷好
对于商家来说，保存鲜花不能像家用一样，必须使用专门的鲜花保鲜柜来延长鲜花保存的时间。一般最常见的鲜花保鲜柜就是直冷鲜花柜和风冷鲜花柜，很多人都不明白，直冷和风冷有什么区别：
直冷的就像我们家用冰箱一样，通过器壁排冷管制冷的，直冷是通过箱体内空气自然对流进行的。直冷相对风冷较慢，器壁可能会有水珠出现，但是功率小，节能省电，较为实惠。而风冷的就像家用空调那样，通过吹出冷风制冷的，因此制冷速度较快，比较均匀，且器壁不会有水珠，但是功率相对制冷较大，制冷系统比较复杂，成本也相对较高。
直冷
上海鲜花店的立式鲜花柜直冷和风冷鲜花展示柜保湿保鲜制冷原理区别以...
答：所以，总体来看，同容积同品牌的风冷鲜花柜一般都比直冷鲜花柜贵一些。2、结构简单故障率低。相对简单的结构，也让直冷技术更为成熟，直冷鲜花柜相对故障率较低，我们可以很少在为连续工作多年的鲜花柜突然罢工而犯愁。并且，即便是同样出现问题，直冷鲜花柜的维修费用和时间，都要比风冷鲜花柜要少。3...
鲜花保鲜展示柜价格多少钱哪个牌子好
答：直冷式：又叫有霜鲜花保鲜柜结构简单，价位较低。冷冻室降温效果好，冷藏室降温慢，易结霜，化霜麻烦。适合冬季较干燥的北方和内陆地区。混合式：综合了前两种鲜花保鲜柜的优点，冷藏室为直冷，可快速冷冻锁水，避免食物水分流失，而冷冻室则采用风冷，能够将蔬菜等储藏物保鲜冷冻，不用为结霜而苦恼。...
市场上的保鲜柜有哪些类型?
答：市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜...
...种冷藏展示保鲜柜比较好?是冷风的比较好还是直冷的比较好?_百度知 ...
答：建议你去淘宝买 我是做水果生意的 前段时间买了台豫冰的水果柜 应该鲜花也可以用 直冷的 价格不贵 而且买了有5个月了 目前没出现任何问题 我们当地豫冰的价格高 淘宝确实省了很多钱 对了 我用这种长度刚好是1.2米的 不过有点高 ...
常见保鲜柜分为哪些种类
答：鲜花保鲜柜一般存放鲜花的保鲜柜温度在10～15℃，才保持30～50天不枯萎；还要有宽大玻璃门和明亮鲜艳灯光，展示效果极佳，可刺激消费者购买欲望，是鲜花店展示、储存鲜花的最佳选择。详细>>选购要点：鲜花柜宜用全风冷/直冷制冷，能保证温度均匀稳定；配备节能高效机组，一体机设计，真正做到低噪音；配备全...
花店保存玫瑰花用保鲜柜还是冰柜?
答：用保鲜柜的和用冰柜的都有。有专用来保鲜的鲜花柜，这种放鲜花效果好，而且展示效果也好，当然也有用普通的冰柜，这个一般的要展示玻璃可能有雾，直冷的使用不当还可能不小心冻伤花。普通冰柜也可以，成本相对较低，但是一般不能展示。放鲜花都要用冷藏的，不能温度太低。
冷藏保鲜柜价格辑种类介绍
答：冷藏保鲜柜价格 市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。齐美电器 12HD保鲜柜：￥12000 艺雪 可定做五代圆弧蛋糕柜西点慕：...
怎么开好一个花卉店
答：鲜花保鲜柜通俗意义上就是一个冷柜，由箱体、保温层、制冷配件等构成，低温存储鲜花的设备。在制冷方式上分为两大类：1.直冷型制冷 通过在箱体里埋设铜管（便宜的用铁管），压缩机来进行氟利昂泵压循环制冷。通过铝箔物理式散发冷气。2.风冷型冷柜 类似空调。主要部件分压缩机、冷凝器、蒸发器等组成。
冷藏 鲜花
答：二、温控贮藏保鲜。可分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜、控制冰点贮藏保鲜。简易贮藏保鲜是利用当地的自然条件，创造鲜花绿植适宜的温度、湿度，达到鲜花绿植保鲜的目的，缺点是湿度不易控制；另外，还要注意通风换气。冷藏保鲜是在有良好隔热效能的库房中装置冷冻机械设备，根据不同种类鲜花绿植的要求控制库内的温度...
开花店需要准备什么?
答：3、开花店需要了解库存花卉的种类和数量：库存管理技能至关重要，不仅因为缺货意味着利润损失，而且因为鲜花很快就会损耗。中国最受欢迎的鲜花是玫瑰、兰花、菊花和火鹤花。4、开花店需要了解最好的鲜花供应商：有许多鲜花供应商可供选择，然而，它们的价格、质量和特定类型的花的可用性各不相同，至少选择三...
