鲫鱼汤做面怎么做好吃 鲫鱼汤怎么做好吃?

作者&投稿:弭妮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

鲫鱼汤面

  • 主料

  • 鲫鱼

    100克

  • 宝宝面

    100克

  • 辅料

  • 适量

  • 步骤

  • 1.鲫鱼洗净沥干水分

  • 2.放油锅里煎一下

  • 3.锅里放水熬汤

  • 4.另取一锅,放鱼汤

  • 5.等鱼汤煮沸了,放面条

  • 6.等面条煮软了就可以了

  • 小贴士

  • 面条最好在煮之前拗断,或者用儿童专用面条。



面疙瘩鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频~

面疙瘩鲫鱼汤步骤1
面疙瘩鲫鱼汤的做法大全
鲫鱼处理完毕,洗净,肚内塞两片生姜,鱼身划几刀
步骤2
面疙瘩鲫鱼汤的做法图解
白菜洗净,切块,葱打结,芹菜只要叶子,切碎
步骤3
面疙瘩鲫鱼汤的家常做法
面粉适量,加入水
步骤4
面疙瘩鲫鱼汤的简单做法
调成糊状
步骤5
面疙瘩鲫鱼汤怎么吃
热油锅,下鱼,煎至两面金黄
步骤6
面疙瘩鲫鱼汤怎么做
加入水,刚好末过鱼,放入葱,鱼泡。大火熬开,转小火,撇去浮末,捞出葱不要
步骤7
面疙瘩鲫鱼汤怎么炒
熬七八分钟,仍然小火。一勺勺加入面糊,稍煮一下,用铲子轻轻搅动一下,使面疙瘩分离。继续煮三四分钟
步骤8
面疙瘩鲫鱼汤怎么煮
先加入白菜梗
步骤9
面疙瘩鲫鱼汤怎么炖
快熟时加入白菜叶,少许盐,轻轻搅动混匀
步骤10
面疙瘩鲫鱼汤怎么煸
盛出,洒上芹菜碎。搞定啦!
面疙瘩鲫鱼汤成品图


烹饪技巧
下面糊的时候注意每勺之间不要混在一起了,位置隔开一点点。汤真的很好喝,很鲜,很浓郁,面疙瘩吃着也比较有韧性

教你奶白鲫鱼汤的做法

家常鱼汤面怎么做好吃
答:把面粉加水揉成面团(面和得稍硬一些,夏季可少放些水,其它季节可多放些水),用细刀(108齿的切片)切成细面条 步骤4 将面下入沸入锅后,不要搅动,当其从锅底自然漂起后,捞出在凉开水冲刷一下,再入锅复烫即捞出。在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花,捞入面条,舀入沸滚的...

黑鱼煮面条怎么做好吃
答:5.把鱼肉倒入刚刚煮鱼的汤内,把红萝卜和豌豆都放入!6.煮至鱼汤再次翻滚,放入自制面条继续煮至!7.放入适量的盐 8.待面条熟了放入切小块的生菜叶子 9.待叶子熟了就可装碗了!

面鱼汤的做法家常做法
答:1.准备食材:鱼汤、挂面、香葱;2.清水煮沸,放入挂面,煮五成熟捞出;3.把鱼汤煮沸;4.放入煮好点的五成熟面;5.面煮熟,放盐拌均;6.最后放葱起锅。温馨小提示 1.鱼汤是之前煮好的,也可以是骨头汤; 2.盐放的少是因为鱼汤有盐味,记得加香葱哦;

正宗东台鱼汤面的制作方法是什么?
答:熬鱼汤:在锅中加入足够的清水,放入姜片、葱段和鱼骨,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1-2小时,使汤色变白,鱼肉鲜味充分溶解于水中。制面:将高筋面粉加水和成面团,醒发30分钟左右,然后擀成面皮,切成细长的面条。面条的粗细根据个人喜好而定,但要求面条劲道有嚼劲。煮面:在另一锅中烧水,水...

鲫鱼面怎么做好吃
答:1、将鳜鱼肉用清水漂洗净血水,用搅拌机制成鱼蓉,放入碗内,加盐、味精、绍酒、葱姜汁、鸡蛋清、水淀粉、熟猪油一起搅拌上劲,待用。2、炒锅置火上,加清水浇至40℃左右,将搅拌好的鱼蓉装在标花筒内,慢慢挤入温水中,汆熟捞出待用。3、炒锅置火上,放清汤调好味,再放入鱼面烧开,装盘撒...

鱼汤鸡蛋面怎么做好吃
答:主料 鱼汤 500克 面条 150克 鸡蛋 100克 辅料 油 适量 盐 适量 调味鲜 适量 步骤 1.备鱼汤,炒好的鸡蛋,面条,2.鱼汤倒进锅里,3.烧开待用。4.煮锅里放清水烧开下入面条煮熟,5.捞进碗里,6.放上炒好的鸡蛋,7.倒进烧好的鱼汤,8.撒上调味鲜即可开吃。

东台鱼汤面的做法用料比例
答:鱼汤面的做法主料 面条 500g 南瓜 300g 沙光鱼 400g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 黑胡椒粉 适量 步骤 1.鱼清理干净备用 2.南瓜去皮,面条准备好 3.将南瓜切条,葱姜蒜切好备用 4.锅内倒油后放入洗净的鱼,用油将鱼煎一下,(鱼边上的是鱼肝,因和卖鱼的人熟识多...

做鱼的剩鱼汤能不能留下来下面条?
答:可以,以下是鲫鱼汤面的做法。主料:挂面适量、鲫鱼汤适量 辅料:白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、香油适量、苏子油适量、核桃油适量、葱适量、菠菜适量 步骤:1、菠菜洗净,只要叶子 2、切好菠菜和葱碎 3、煮挂面,也可以别的面,按个人喜好 4、面熟前放入菠菜,用筷子搅动几下即可捞出 5、提前煮...

东台鱼汤面怎样做好吃又解馋?
答:准备鱼汤:将鱼肉洗净去骨,切成片或丁。用料酒、姜片和葱段腌制一下,以去除腥味。将鱼骨和一些猪骨放入锅中,加水煮沸后撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒等调料,小火慢炖数小时,使汤底鲜美浓郁。煮面:在另一个锅中煮沸水,加入面条,根据个人口味调整软硬程度。面条煮好后捞出,用冷水冲洗一下,...

家常鲫鱼汤面的做法
答:鲫鱼汤面的做法 1.鲫鱼收拾干净后,擦干水分,锅中放少许油,烧热后将鱼煎至两面金黄。加入800ml清水,姜片大火煮开,小火炖至汤色奶白,倒出汤汁 2.在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白,过滤出汤汁 3.最后再加400ml清水煮出白汤后,将前两次鱼汤一起倒回锅中,再熬15分钟左右...