为什么绿茶刚泡的时候是绿的，久一点就成红色了？ 有些茶叶刚泡的时候是绿色的,但是时间长了变成红色,这种茶是绿...

绿茶本身的颜色是淡淡的绿色，有的茶甚至能接近无色。放久了变成红色。不仅仅和茶的种类有关也与制作过程有关。这种现象是比较常见的。

具体原因有如下

1，茶中含有茶黄素，茶黄素的分子式为C29H24O9。与氧气（O2）反应会生成茶红素或者茶褐素。无论是茶红素还是茶褐素看起来都是红色或者深红。所以会变成红色。

2，除了茶黄素会氧化之外，茶中的茶多酚也会与空气氧化。大量的茶多酚析出，与空气氧化后形成的汤色过重

3、茶叶可能其中掺有陈茶，陈茶一般泡出来就会发红，这个时间比较短，还没有等茶凉，就会变红。

4，掺杂了或非茶叶等物质，也就是说茶中含有杂质。

5，与茶的种类有关：一般来说绿茶出来的水会偏绿一点，铁观音出来偏黄一点，茉莉花茶出来的也偏绿色

6，与制作过程有关：如果在“杀青”这道制作工艺中没有使用得当的方法也会出现茶水变红的现象，杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变。

1如果泡出来颜色一直很绿或是清透的黄绿，说明这个茶是当年的新茶；
如果泡出来过一会就发沉、棕，那就是沉茶。
2茶被氧化了，不喝时，盖上盖子会好些
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茶叶没保存好，受潮了

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为什么绿茶刚泡的时候是绿的,久一点就成红色了?
答：绿茶本身的颜色是淡淡的绿色，有的茶甚至能接近无色。放久了变成红色。不仅仅和茶的种类有关也与制作过程有关。这种现象是比较常见的。具体原因有如下 1，茶中含有茶黄素，茶黄素的分子式为C29H24O9。与氧气（O2）反应会生成茶红素或者茶褐素。无论是茶红素还是茶褐素看起来都是红色或者深红。...

什么样的绿茶泡出来是纯绿色的?
答：顾渚紫笋、桂平西山茶、南京雨花茶、太平猴魁

绿茶刚泡时是绿色的时间一长茶水怎么成黄色了?
答：大部分绿茶茶汤的颜色都是黄绿色，而且和品种以及储藏方法有关，如果储藏方法不当，易被氧化，茶汤变黄。茶叶中的叶绿素易被分解，因为叶绿素中的镁离子不是很稳定，受热的话容易分解，变成脱镁叶绿素，就会失去绿色。

茶叶为什么刚沏的时候水是绿的,过一段时间就变黄了?
答：原因：1、绿茶的水溶性色素是构成绿茶茶汤的主要物质，它们主要包括黄酮醇、花青素、黄烷醇和黄烷醇类的氧化衍生物等。2、这些具有极强的水溶性，在水溶液中呈黄绿色，而黄烷醇是构成绿茶茶汤的主要物质。3、绿茶茶汤放置在空气中，茶汤中的黄烷醇会在有氧气条件下发生反应，使茶汤的颜色改变。茶叶简...

哪些茶泡出来茶水是绿色的
答：杏绿型：鲜叶细嫩，新鲜，制造得法的高级龙井，瓜片，天山绿茶等属此类型。浅绿

什么茶叶泡出来是脆绿色的?
答：儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

求问常见的绿茶有哪些?是否绿茶泡出的水都是绿色的?
答：中国绿茶：珍眉。茶汤清凉，微黄，口感爽纯。珠茶。茶汤浓厚，醇和，呈黄绿色。龙井。茶汤绿黄清澈，并具有微甜的余味。碧螺春。茶汤呈黄绿色，具有独特的清澈，鲜美，微甜的风味。信阳毛尖。茶汤香味清新，口感鲜爽，呈橙绿色。太平猴魁。在热水中展开后叶底嫩绿黄亮，具有芬芳的兰花香味。凤凰单枞。茶汤...

有在一种茶叶泡出来水是绿色的是什么茶叶!!
答：绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究...

什么茶叶泡出来后像新发芽一样的? 茶叶很干爽很干净,泡出的茶叶的叶子...
答：3、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯...

什么茶叶泡出来的茶是最绿的??
答：绿茶泡出来是绿色的。除此之外，绿色的茶叶泡出来多为绿色