绿豆解箹是真的吗? 生活小常识关于饮食方面的

作者&投稿:承谭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
 绿豆是夏天公众最喜欢食用的食品之一,然而民间有“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的说法。有些人将这一观点“推而广之”,认为服用西药也不能吃绿豆或喝绿豆汤,否则也可令西药失效。这种说法是否正确呢?
中药制剂
一概强调所有服用中药的患者都不能吃绿豆是不对的。能否吃绿豆要看所患疾病和正在服用中药的种类。
绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时,在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药)的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果;如果患者脾胃虚寒、身体阳虚,如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症,正在服用治疗这些疾病的人参、黄芪、肉桂、附子、丁香等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,则应禁食绿豆,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
西药制剂
目前为止,还没有得到绿豆能让某种药物失效的确切的、科学的研究成果。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等,农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。
同理,以生物碱(如麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等)、金属离子为活性成分的药物(如维生素B12、钙制剂、铁制剂等),可以与绿豆中的成分结合,不利于药物的吸收,可以理解为能令这些药物失效。

是真的。口服中药后半小时内不能喝绿豆汤(绿豆汁),喝了就没有药效。白萝卜有同样的效果(不能吃白萝卜)。

是真的,是药三分毒,而绿豆是淸热解毒的,所以绿豆解药性是有道理的。

绿豆具有药食两用的功能,苏州的绿豆糕具有上千年的历史,是人们喜食的糕点之一。
在药用价值上具有:
一、[性味]:甘、寒。
二、[归经]:入心、胃经。
三、[功效]:清热解毒,消暑。
四、[临证应用]:
(1)、清热解暑:用于暑热烦渴及温毒伤津或痈肿疮毒等证。如<全幼心鉴>以绿豆与大黄研末,薄荷叶、蜂蜜调之,涂小儿丹肿;夏月煮汤饮水,有解暑、除烦、止渴之效。
(2)、解附子、巴豆毒:李时珍说:"解金石砒霜草木一切诸毒,宜连皮生研水服。按<夷坚志>云,有人服附子过多,头肿如斗,唇裂血流,急求绦豆、黑豆各数合嚼食,并煎汤饮之,乃解也。"<证治准绳>绿豆饮治误服热毒之齐,烦澡闷乱,作吐狂渴者,用绿豆与黄连、于葛、甘草合田。
五、[用量]25克~50克。

是的,这是它的特性,清热解毒……

饮食健康小常识~


护眼吃什么好?
饮食原则
适宜:
富含维生素A、B、 C、 E,β一胡萝卜素,氧化锌,氧化铜和钙等的食物,少量多餐,以豆制品取代部分动物蛋白质,每天吃水果,白天多补充水分。
禁忌:
忌辛辣,戒烟酒,限制油脂摄入量,少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法。
如何保持营养均衡?
平衡膳食,食物多样,谷薯类食物占膳食总能量的一半以上,每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上食物,早餐至少摄入4~5个品种,午餐摄入5~6个品种,晚餐4~5个品种,零食1~2个品种。
适合吃哪些食物?
赤小豆,绿豆,海带,芹菜,苦瓜 ,丝瓜、冬瓜等,有清热解毒 ,利水消肿,活血通络之功效。
木耳,黑芝麻,黄豆,小米,玉米,高粱,黄米等,都有益气养血明目的功效。
肉类食品,如牛肉,羊肉,肝,鸡,鸭,猪肉,鸡蛋,鸭蛋等。
可以多吃水果,如梨,苹果,西瓜,杏,桃, 菠萝,橘子,栗子,胡桃仁,红枣等。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等

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不适合吃哪些食物?
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
少吃酱菜等腌制食品。
少吃动物油脂,尽量选用植物油,多吃蔬菜。
适当的增加海产品的摄入,如海带、紫菜、海鱼等。
对于镁低的糖尿病患者,应适当食用含镁丰富的食物,如小米、豆制品等。

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