为家人做一桌美食是一种什么感觉?哪道菜是你的拿手菜?怎么做？

很高兴回答题主的问题：为家人做一桌 美食 是一种什么感觉？那道菜是你的拿手菜？怎么做？

能经常的为家人做一桌 美食 ，是一种对家人的爱的表现，做 美食 不但需要有爱心，也需要多学习烹饪技艺，这也是爱生活。 做一桌 美食 ，从购买食材，回家摘菜洗菜，烹饪的过程实际是“累并快乐着”！这就是为家人做 美食 的感觉。

我是退休老人了。年轻时忙于工作，很少顾家，退休后有大把的时间来弥补愧疚。所以近些年努力学习烹饪技艺，做好家庭煮夫。

我虽然不是专业厨师，但是现在为家人做一桌 美食 的时候还是很多，逐渐的学会做再多的菜肴，也能做到井然有序。

休息日，一家人坐在一起共进晚餐，所以准备做一桌菜肴。

首先把菜码准备妥当，该改刀的改刀，该过油的过油，该焯水的焯水。

【锅包肉】提前过好油准备着

【拔丝地瓜】过好油准备着

【红烧排骨】洗净焯好水准备着

【荷兰豆炒腊肉】

【蒜蓉青菜】

为家人做一桌 美食 ，半成品已经准备妥当，家人入座后，就能够快速的做好上桌。辛苦一个人，让我的家人享受着热乎乎的 美食 ，是我最快乐的事啊？

回答题主的下一个问题：我拿手的一道菜是【拔丝地瓜】

地瓜：普通的食材，做一道大家都爱吃的甜品。经常做，掌握了方法就是拿手了呗。

和朋友分享一下过程：

步骤一，地瓜去皮切成大象牙块

步骤二，锅里烧油，油温4成热下地瓜炸制

中火慢慢炸成金黄色捞出

步骤三，锅里放一点点植物油，放入白糖，再添加一点清水，中火开始熬糖，准备做地瓜的拔丝

步骤四，糖熬的快要变色时，下入炸过二遍的地瓜，快速颠勺，让糖稀把地瓜包裹均匀便可出勺。

我的拿手菜【拔丝地瓜】

结语：热爱生活从 美食 开始。谢谢您的关注！

为家人做一桌 美食 是一种什么感觉？

我是厨师，为家人做一桌 美食 感觉就是累。由于工作关系，平常时做菜都是爱人负责，只有年节还要是我休息，家人才能吃到我做的菜。其实我内心是不愿干活的，休息变成加班，比上班还辛苦。

不是吗？一大早就要起床，想睡到自然醒是奢望。拉辆小拉车到农贸市场采购，边走边盘算着买什么，既要照顾到家人的口味，又要经济实惠。你以为会有人主动给钱买，发你的春秋大梦去吧，我是出钱出力还未必令他们满意。

贵价食材我不会买，以鸡鸭鱼肉为主，至多买点海虾。而作为厨师，没有特别的拿手菜这种讲法，可以说样样都是拿手的。不是吗，炒菜是我的专业，不但要精通本菜系，还要旁通别家菜系，这才是立足之本。

至于怎么做，按照我们这边的习惯，宴席以传统菜为主，如果上牛排披萨汉堡包会被人笑话的。无鸡不成宴，第一道菜就是 白切鸡 ，或者是豉油鸡，脆皮鸡。

以白切鸡为例，烧开一锅开水，把鸡只三提三放，使其内外温度一致，然后转小火，煮15-20分钟（视鸡重量而定）。时间到后把鸡捞到冰水中浸泡至常温，捞出沥水，刷一层食用油，增加卖相。

炸春卷的馅由马蹄，猪肉，虾肉，干发鱿鱼，香菇等，经剁蓉，切粒，加入生粉，盐，鸡精拌匀而成。春卷皮由鸡蛋液摊成，放入馅料卷好，下油锅炸酥脆。

我不喜欢放青豆玉米红枣这些，而是用莲子，香菇，猪肉，糯米，虾米这几种。把所有食材处理好，加猪油，盐，鸡精，芝麻油，胡椒粉拌匀，全部塞进鸭肚，封口后用纱布包紧，用水草扎实，放入汤水里焖煮4个小时。

不要把海参看得那么高大上，市场上常有泡发好的海参出售，价格适中。海参本身没有什么味道，全靠高汤煨煮入味。先把海参焯水，接着爆香姜葱，放入二汤，海参，加盐，料酒煮透。

重新起锅，放入猪油，料酒，高汤，海参烧5分钟，加入鱿鱼，香菇，用湿粉勾芡，加入少量老抽，明油炒匀，出锅。

这道菜是最简单的。准备好姜葱丝，姜片，葱条。盘底放一层姜片，上面放葱条，再放鲈鱼。入锅大火蒸8分钟，取出倒掉蒸鱼水，去掉姜葱。鱼身上撒入姜葱丝，淋入蒸鱼豉油，最后烧热食用油淋入。

吃了这么多肉菜，来盘素菜换换口味。香菇提前泡发。笋片提前一天先用淘米水泡几个小时，再放入锅里煮透，捞到清水里浸泡半天。然后把笋切片，放入锅里炒干水分，倒入高汤，香菇，加入糖，蚝油焖1个小时，最后加盐调味，出锅。

提前卤好猪肚，牛肉，烤好叉烧肉。盘子里先放一层炸花生米，上面依次摆入切片的肉类便成。

这道菜是快手菜。烧锅倒入大量清水，放入姜片，姜段烧开。然后捞出姜葱，倒入大虾煮到红色，捞出沥水装盘，姜蓉汁随上。

先将料酒，生抽涂匀鸽身，腌制5分钟。随即烧锅倒入食用油，把鸽子炸5分钟捞出。锅留底油，放入鸽子，加入料酒爆透，下橙汁，鸡精，糖，上汤焗几分钟。最后取出鸽子剁块装盘，淋入原汁。

处理好的荔浦芋头切长方形原件。五花肉煮至7成熟，捞出插孔抹盐。烧锅倒入食用油，烧至冒青烟，放入五花肉，加盖炸至响声消失，捞出肉块，待油温再次升高，放入五花肉复炸至皱皮，捞到清水中浸泡。

芋头倒入锅里炸至起鼓包，捞出控油。五花肉切片装盘，加入糖，腐乳，酸梅，生抽，姜汁，葱段，红葱头拌匀，腌制30分钟。取一大碗，按照一块五花肉（皮朝下）一块芋头的形式排入，倒入原汁，上锅蒸45分钟。把大碗端到桌边，上面盖一盘子，倒置过来即成。

传统的10大碗完成。接着上青菜，最后上银耳甜汤。根据习俗，最先上的汤水和青菜甜汤，不计入菜单。有的土豪家庭，会做十七八个甚至是二十多个菜。实际上根本吃不了那么多，往往造成浪费。

我们一家平时就2人，只有过年过节才会有好多人一起。为家人做一桌 美食 ，说实话真的很累但是确实开心。特别是大家对某道菜好评不断，争着抢着吃的时候，心里美滋滋的！其实我的拿手菜就是做干锅类的食物，只需提前把食材腌制入味，一般会用到海鲜酱、蚝油等等，然后砂锅底铺上满满的蒜子，把腌制好的食材再放在蒜子上，盖上锅盖焖煮10来分钟，不管是鱼头、鸡翅、黄鳝、牛蛙都好吃，做法方便、味道不错哦

我做的是玉米胡萝卜排骨汤，把排骨过水然后放水加排骨玉米，胡萝卜一起煮，我两个孩子非常喜欢喝

为家人做一桌 美食 是很开心的感觉，我最拿手的菜是鲫鱼豆腐汤，营养丰富，家人也很爱吃。把洗净的鲫鱼打一下十字花刀，一块豆腐切小块，洗净的白玉菇撕小一些，装入盘中备用。在把配料切一下，生姜切片，香葱几根葱白切小段，葱叶切葱花备用，起锅烧油锅中倒入适量食用油，油热之后放入鲫鱼，鲫鱼煎至两面金黄，放一勺料酒去腥，倒入葱段和姜片，然后倒入适量开水，水开后倒入豆腐，煮五分钟后放入海鲜菇，再煮三分钟，煮至海鲜菇断生，放两勺食盐，放一点白糖提鲜，放一点胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了，最后撒上葱花，出锅。

那是一种幸福的感觉!拿手的就是拌个心里美的凉菜，酸甜可口，很下饭！

首先，能为家人做 美食 证明你是个有孝心重感情的人，能做出来肯定心里特别的高兴，其次你得了解你家人不吃什么菜，喜欢吃什么菜，对应的去做菜，这样才能事半功倍。说得有点多，不过都是真理，我个人拿手的菜就是卤鸭脚，，如果你家人喜欢可以私信我

我是个很喜欢做饭的人，过年过节都是我一个人做给家人吃，每每看到她们的夸赞我心里都会很开心。

我家是农村的，放假过节都会回老家，每次回家爸妈都想尽方式让我们吃好点，最常做的是杀鸡，农村的鸡是无饲料山上放养的，味道自然很纯正，天然，但做饭这个活儿是交给我的，我最拿手的就是柴火鸡，每次杀一六七斤的鸡，全家人都会吃完

柴火鸡：首先当然要用柴火、铁锅是必要的，青椒切成小段，用盐腌好，把鸡处理干净砍成一块一块的，当然要切成小块，大块的不入味，用盐腌制半个小时左右，然后用家里纯香的菜籽油烧好倒入鸡，大火翻炒10分钟左右，加入剥好的蒜和姜片（一般六七斤的鸡我放的是一大把），花椒，继续大火翻炒，炒到水分都炒干了加入水，适量盐，盖上锅盖，退柴火，小火闷煮30分钟，翻炒起锅盛出备用，用剩下的油放入青椒，炒好倒入鸡混合翻炒，加入适量生抽、老抽、醋、白酒、糖翻炒5分钟加入葱花就可以出锅，青椒柴火鸡

其实步骤不难，主要是食材全部都是无添加，天然的

我是陕西人，和我们陕西的大作家莫言一样，最爱吃的 美食 就是饺子，每年初一早上都要吃饺子，前天下午便开始准备做饺子的材料，韭菜、葱、蒜苗，大肉饺子一直是我们家人的最爱，平时工作忙，节假日放假回家，吃得最多的 美食 也是饺子，它不仅是我们陕西的一道 美食 ，更是家的味道。

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家里没有一个人做饭好吃是一种什么样的体验?
答：家里无论做什么菜都是用直径三四十厘米的大盆上菜，桌子高点有时候都看不见盆里是啥，做面条用姜炝锅，然后酱油，盐，煮出一盆黑乎乎的面条，从小羡慕别人家能吃到白面条，不过我妈逢人就说她做饭好吃，还总三八说我这个姨那个姑做饭不好吃，现在我老公最头疼的就是回去吃我妈做得饭。

求一篇 做年夜饭的感受的作文 500~600字
答：菜一道道端了上来，大家吃得有滋有味，都说这次年夜饭置办得好，菜式新颖，色香味俱全。我兴奋极了，笑嘻嘻地问奶奶：“奶奶，我置办得怎么样啊？”奶奶笑着说：“置办年夜饭的大权交给你喽！”我边吃着美味的菜肴边想：从这次置办年夜饭中我学到了许多课堂上学不到的知识，是一个很好的寒假...

妈妈做的让你感觉最美味的一道饭菜是什么?
答：那个就是我们小时候妈妈做的搅团配酸白菜。是妈妈包的饺子，非常美味，可惜妈妈不再了，再也吃不到妈妈包的饺子。韭菜盒子，纯手工打造，包裹着浓浓的母爱，百吃不厌！每年年夜饭我妈都会烧一桌好菜，可是最美味抢手的就是自己亲手做的绍兴醉鸡。好吃 。东北乱炖妈妈的味道，独一无二的味道，唯一吃...

回娘家吃饭,老妈做一桌菜,发朋友圈火了,网友:亲妈果然不一样
答：趁着周末或者是节假日的时候，有空记得带上孩子一起回娘家陪陪父母家人们，家里热闹了也是非常开心幸福的一件事呢。我每次回娘家老妈都会提前张罗，准备各种我爱吃的菜肴，虽然都是一些简单的家常菜，但都是家的味道，妈妈的爱。这次趁着周末孩子还放暑假，平时一有空就回娘家，老妈做了一桌子的好菜...

你最喜欢家人做的哪一道美食呢,他又是怎么做的呢,用几句话写一写,如 ...
答：我喜欢家人做的水饺。纯羊肉的水饺。用纯正的牧区羊肉，然后放一些葱，然后包好了。味道十分的。美。

爸爸是厨师是种什么样的体验?
答：有一个厨师爸爸，自己想吃什么就吃什么，这样的日子不是很快乐吗！还有我个人比较喜欢一家人在一起研究做吃的，如果有一个厨师爸爸，那么你就负责看他慢慢做就好了，或许说你就等着吃好了，那时候等待也会变成美好。有个厨师爸爸他还可以教你做菜饭，这样你长大后有了自己的家庭，你也就能让自己的...

有位做菜很难吃的妈妈是一种什么样的体验?
答：其实我看得出我妈真的是在厨艺方面有做出努力的，可能真的是没有天赋，每次她做出来的东西总是难以下咽。几个小时的奋战后，一桌满满的美食呈现在我们面前，看起来卖相是极好的，我的同学也是满怀期待的，直到我看到他们吃下去的表情，我就知道我妈不会让我失望，果然还是很难吃，当我妈妈一脸期待的问...

你最喜欢家人做的哪一道美食呢?它又是怎么做的呢?用几句话写一写。如...
答：你最喜欢家人做的美食比如有以下几种：第一道：青椒腐竹炒肉丝 所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。步骤1.里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切，步骤2.把奥尔良鸡翅腌...

哪些超美味的家常菜,家人围坐一桌,配上米饭,越吃越香,幸福呢?
答：所以不用放盐。杂鱼炖小豆饼作法1.煎鱼用这样的食用油会变香，大伙儿不妨试一试2.备好杂鱼清理干净刮去鱼鳞，多选择鲫鱼熬鱼锅最香3.倒进少量生抽酱油、米酒抓匀腌制15min，4.备好别的辅材食物，喜爱辣的，能够多放点儿朝天椒、麻椒5.提早调合黑豆面浆，在鏊子上摊出铜币大一点的小豆饼晾凉预留6...

妈妈饭菜的味道说说
答：9. 这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。10. 妈妈忙碌了半天，准备了一桌丰富的晚餐，好菜可多啦，有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等，爷爷奶奶来了，在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了，大家围坐在一起，吃年...