在家怎么做奶油蛋糕 怎样在家里自制蛋糕上的奶油？

主料

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  面粉15g

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  荷兰乳牛乳酪牛奶150ml

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  鸡蛋4个

调料

• 食盐

  1g

• 元贞糖

  8g

• 调和油

  3ml

自制奶油蛋糕的做法

1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦



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2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
然后将蛋清搅拌

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3.为了突出甜，放一点点盐
和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖

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4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~



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5.蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
和6勺牛奶
然后进行搅拌。

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6.倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好


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7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅



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8.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来


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9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

在家怎么做奶油蛋糕~

面粉要低筋的

自制奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
答：主料 面粉15g 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml 鸡蛋4个 调料 食盐1g 元贞糖8g 调和油3ml 自制奶油蛋糕的做法 1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦 2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 然后将蛋清搅拌 3.为了突出甜，放一点点盐 和一勺糖，...

家庭怎么自制奶油蛋糕 需要什么材料
答：8小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了 9把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发，当打至有纹路变得浓稠时即可 10把打发的奶油倒入裱花袋里面 11把打发的奶油倒入裱花袋里面 12这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面 13撒上巧克力豆即可 ...

家庭淡奶油怎么做蛋糕
答：4.制作奶油的时候要尽量选择一个大碗，因为打蛋清的时候，蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油，会越打越多。5.打出来的奶油量会比较大，一次可能用不完，所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里或者放到保鲜袋里，然后把袋子口系住然后放进冰箱。（三）奶油蛋糕做法 1.戚风蛋糕一切二...

奶油蛋糕怎么做 详细步骤和制作技巧?
答：奶油蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，其柔软的口感和浓郁的奶油香味深受人们的喜爱。想要制作一款美味的奶油蛋糕，需要掌握一些制作技巧和步骤。下面就为大家介绍一下奶油蛋糕的详细制作步骤和制作技巧。3.在蛋黄碗中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。1.将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至...

奶油蛋糕的家常做法
答：蛋糕的家常做法如下：1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。2、打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。3、做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。4、烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。

奶油蛋糕的家常做法有哪些?
答：这样才能打发得更好。烤制过程中不要频繁开关烤箱门，以免影响蛋糕体的膨胀。蛋糕冷却是涂抹奶油的关键，如果蛋糕体过热，奶油会融化流淌。制作奶油蛋糕需要一定的耐心和细心，但当你看到成品时，所有的努力都会变得值得。无论是作为节日庆祝还是家庭聚会的甜点，自制的奶油蛋糕总能带来欢乐和满足感。

奶油蛋糕怎么做?要详细的步骤和材料!
答：原料配方 砂糖1.5公斤 鸡蛋500克 鲜牛奶450克 香草粉5克 白脱油3.25公斤 制作方法 将砂糖、鸡蛋、牛奶和香草粉在锅内煮温搅和，稍冷后加入白脱油，用打蛋机(或手工)充分打和，使成乳白色(与“冰淇淋”相仿)，即成奶油膏。此种油膏也可用来作各种点心的夹心和装饰涂料之用。二、蛋糕坯的制作 ...

请教一下奶油蛋糕应该怎样做?
答：奶油蛋糕的制作材料：主料：小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克 调料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克 奶油蛋糕的特色：此蛋糕表面呈棕红色，内部蛋黄色，组织细腻，口感松软，香甜滋润，有蛋香奶油味。奶油蛋糕的做法：1. 将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和...

在家中没有电烤箱,如何做一个奶油蛋糕?
答：用微波炉做的奶油蛋糕,在碗内打入四个鸡蛋,用筷子打散打透,然后加入一盒蛋糕粉（我用的是菠萝口味的）,调成糊糊,再加四五滴的食用油,搅匀,用保鲜膜封住碗口,放入微波炉内,高火四分钟,蛋糕出炉了哦,香气已经漫开喽将碗内的蛋糕倒扣在盘子中,蛋糕坯子就做好了.简单吧，不要急着吃哦，下面再来做...

鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃
答：鲜花奶油生日蛋糕的做法 1.预热东菱烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。2.蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。油脂的颗粒越小，分布越均匀。用手动打蛋器就可以完成。鸡蛋冷藏或常温与否关系不大，只要新鲜就可以。...