和山药很像的叫什么,圆圆的

牛蒡

原产于我国，和山药长相很相似，为桔梗目菊科二年生草本植物，别名鼠粘草、恶实、大力子。本品在公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，因其营养价值出众，又称东洋参、白肌参，以保健食材端上餐桌，风靡日本等东亚国家。







我国很早就有将牛蒡作为药物使用的记录。现存最早文献《名医别录》中记载牛蒡“味辛，平，无毒。主明目补中，除风伤。根茎治伤寒、寒热、汗出、中风、面肿、消渴、热中、逐水。久服轻身耐老” 。







明代《本草纲目》汇总历代方及李时珍方，总结牛蒡功用近20个，涵盖了咽喉、目、牙、肺、皮肤、头部等各处问题，一言而蔽之，即“通十二经脉，洗五脏恶气”，有研究称其效果与现代医学的血液净化效果相类。同时，本品也长期作为食物使用，在《救荒本草》中载道“味辛，性平;一云味甘，无毒”“久服甚益人，身轻耐老”。







牛蒡全身是宝。从现代研究来看，其营养价值极高，富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量约为胡萝卜的100倍，蛋白质和钙的含量以根茎类为最丰富。







牛蒡根主要含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多酚类物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如牛蒡根中所含具有健脑作用的天门冬氨酸为25%-28%、精氨酸18%-20%，且含有钙、镁、锰、锌、铁等人体必需的微量元素。







同时牛蒡根含有的多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用，因而具有很高的营养价值和较广泛的药用活性。牛蒡茎叶含挥发油、鞣质粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。







牛蒡子含有牛蒡甙、牛蒡甙元、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等，其中以牛蒡甙最受科研人员重视，药理实验表明，牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。另外大量研究表明，牛蒡子有明显的降血糖、降血脂、降血压、抗细胞突变、抑制癌细胞滋生扩散作用。

~

和山药很像的叫什么,圆圆的
答：原产于我国，和山药长相很相似，为桔梗目菊科二年生草本植物，别名鼠粘草、恶实、大力子。本品在公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，因其营养价值出众，又称东洋参、白肌参，以保健食材端上餐桌，风靡日本等东亚国...

和淮山长得相似的植物叫什么啊?
答：和淮山长得相似的植物有铁棍山药，长竽山药。1、铁棍山药 成圆柱形，长60~80厘米，最长可达100厘米以上，直径2.5厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不...

和山药很像的叫什么
答：木薯长得很像山药，还有点像树根，棕褐色的外表，白色的内里，吃起来糯糯的粉质口感。在很多地区人们喜欢挖出来作为主食使用，吃法和红薯一样，但是不能在早晨空腹吃，也不能食用过多。

跟长山药长的很像的那种东西叫什么?
答：叫木薯。通常农村是有种植，用于喂猪鸡为食。歪心人会用这些加工，然后作成像山药一样的产品。爆利出售，所以在购时要认真识别。

这是什么植物啊,很像山药却又不是
答：块茎卵圆形或梨形，外皮紫黑色，密布须根，茎左旋，单叶互生，广心状形，基部宽心形，先端长尾状，叶全缘，单性花，雄花序穗状下垂，丛生于叶腋、花小密集，浅绿白色；雌花紧贴中轴，茎中结有若干卵圆形小球，似山药豆。

在亲戚家看到的一种跟山药很像的东西,忘记拍照片了,吃着还不错,很嫩...
答：根据你说的情况，应该是牛蒡。山药的皮比较薄，而它的稍微厚一些。山药表皮上长了很多根须，而牛蒡没有，而且它的味道比较独特，刚开始吃的人可能会吃不习惯。

口感像山药外观带毛毛刺的东西叫什么
答：毛薯。毛薯属于薯类的一种，外表和口感像山药，带有毛刺。毛薯也叫伪山药，大薯，参薯，外表呈不规则形状。有健脾止泻，解毒敛疮的作用，可以有效帮助溃疡面快速愈合。

和土豆山药很像的食物
答：红薯、山药、凉薯等作物都进入收获季，人们在这个季节也能吃到新鲜的薯类。这些薯类大部分人吃过，但在南方，有一种当地人特别爱种的“甜薯”，却很多人不认识。这种名为甜薯的作物，长得和山药很相似，营养价值也很高，...

外表看起来像山药,吃起来味道像土豆的东西是什么
答：牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国...

圆形的 肉质像山药 甜的 一个一个比较小 紫黑色的 会发芽削了皮吃的...
答：如果是扁扁的，就是荸荠.