伊朗小吃有哪些伊朗小吃推荐

作者&投稿:凌茅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

到一个地方怎么可以错过这里的美食呢?尤其是那些没有吃过,甚至没有见过的美食,更是不可以放过,那么今天,小编就来给大家好好的推荐一下伊朗这个地方的美食吧!

大家快来看看,保证你是很少见过这些美食的,说不定你会被美食吸引来这里旅游呢!

素丸子和煎饺

以盛多少吃多少著称的素丸子店,在这个店里顾客们可以按自己的想法制作三明治然后吃掉

素丸子(felaafel)和煎饺(sambuse)是两种在印度、巴基斯坦等中亚国家以及中东国家中广受欢迎的街边小吃,在伊朗人们伊也同样非常钟爱这两道小吃。

煎饺是的形状与中国式饺子差不多都是扁状的,中间填上蔬菜、土豆和成的馅儿,有时还会加点儿香肠和肉,通常在食用时蘸着番茄酱或是辣椒酱吃。

素丸子则是由豌豆(有时是蚕豆)、洋葱、蒜和若干种调料做成的小球,放在油里炸的香香脆脆。与中国的素丸子食用方式不同的是,伊朗人通常把丸子夹加上沙拉和各种腌菜放在三明治里一起吃。这两种小时因为便宜又好吃,所以很受欢迎。

煮甜菜和蚕豆

每年天气转冷的时候,在伊朗许多城市各十字街口都能看到卖煮甜菜和蚕豆的手推车,许多人围在这些小车周围大吃煮甜菜和热蚕豆。在有些伊朗城市中,比如克尔曼沙赫,小车上除了这两样还会加上萝卜。

煮甜菜要蘸着糖吃,煮蚕豆则要加醋、盐、和大量辣椒,以及一种名为golpar(伊朗的白芷属植物)的香料一起吃。绝对是不可错过的街边美食之一。

“脏”三明治并不脏

被戏称为“脏”的好吃又便宜的三明治

虽然名字叫“脏”三明治,但这只是伊朗年轻人对三明治的一种特有的叫法。三明治来到伊朗的历史不足百年,最早可追溯到巴列维王朝早期。伊朗最早的三明治店大多开在德黑兰,它们的店主都是亚美尼亚人。

那时伊朗的三明治是由白面包(一种俄罗斯面包)、香肠切片和酸黄瓜做成的,许多咖啡馆的顾客、艺术家和军校的学生都很喜欢这种食物。

如今,所有的伊朗城市都有三明治店,向顾客出售班达里三明治(一种由香肠、洋葱、青椒和多种调料制成的三明治)、香肠三明治、灌肠三明治、炸肉排三明治以及其它各式三明治。

由于大多数三明治店并不像快餐连锁店那样装修时尚且整洁,去那里的顾客大多也是为了廉价而方便的食物,因此这种食物在伊朗的年轻一代间也被称为“脏”三明治。

法里东三明治店,是德黑兰一家老字号三明治店。

玉米

岸边的烤玉米店

玉米,或者说玉米棒,是另一种深受伊朗人民喜爱的食物,多是由街头小贩售卖。吃法与中国街头的烤玉米十分相似,但是伊朗人把新鲜的玉米放在炭火上烤之后会在盐水里泡上一会儿再吃。

这只就使得烤玉米有了其特别的味道和口感。在公园、商场等休闲场所附近都可以见到售卖烤玉米的街头小推车。

石榴汁

带着石榴籽的鲜榨石榴汁和果丹皮

伊朗的石榴享誉全球,伊朗人从古时候起就非常喜欢吃石榴以及各种石榴制品。许多人相信石榴有助于促进血液循环系统。

因此从古时候起,街头小贩就会在夏天用加盐加冰的大杯酸石榴汁来招待往来的行人。如今街头的小贩大多被果汁店所取代,售卖的商品种类也更加丰富,除石榴汁外还有各种果汁、冰激凌、沙冰以及石榴做的果丹皮等等。

但是石榴汁在伊朗人心中的地位却从来不可撼动。与中国人比较喜甜不太相同的是伊朗人特别喜欢酸的东西,因此石榴汁里不会放粮(有的会放盐),初尝这种味道的您可能会并不习惯,但是却绝对原汁原味。

烤制心和肝

烤心和烤羊肝在伊朗也相当受欢迎,做法类似中国的烤串。烤肝店(卖烤心和肝的小摊或商店)通常把心、肝、腰子(牛和羊的肾)还有肺头(牛和羊的肺)切成小块,在炉子或炭火上烤过后,用伊朗的馕,比如拉瓦什(一种薄饼)和散夹克(厚一点的馕)包着卖给顾客。

这也是伊朗和中国人吃烤串放式的又一不同之处。

带气酸奶(doogh)

深受恰卢斯公路上旅客们喜爱的阿巴里牌带气酸奶饮品

在伊朗有一种在人气很高的饮品就是doogh,可以理解为带气的酸奶,在农村通常是制作黄油时的副产品。但是在工业化生产中是用水和酸奶做成的,再往里面加一点气,就是它的基本做法。

伊朗人的饮食偏油腻,这种饮料可以说特别解油腻,因此通常人们会与烤肉饭或是羊肉汤等菜肴一起食用。

阿巴里(ab’ali)是伊朗最老牌的一家带气酸奶制造商

生巴旦木(生开心果)

伊朗是开心果大国,有着全球最优质的开心果。春天,尤其是Ordibehesht月(伊朗历的二月,相当于公历的四五月份)正是生巴旦木上市的时节。未成熟的巴旦木、杏和桃子被称为青果,在喜欢吃酸味水果的人中很受追捧。

生巴木入口十分鲜嫩,有着特别清新爽口的味道,许多人也会蘸着盐吃。所以如果您是在四五月份左右去伊朗的话,一定不要错过这一美食。

在中国可能每座城市都有许多各具特色的小吃,许多人每到一个城市必会逛一逛当地的小吃街。而伊朗的街头小吃没有中国那样种类丰富,但却也有其特色和历史,更给人们的生活增添方便与乐趣。

所以,如果有一天您来到伊朗,一定不要错过这些好吃的地道美食



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中东国家有哪些特色美食可以安利?
答:穆萨卡(Moussaka):穆萨卡是一道希腊菜肴,主要由烤制的茄子、土豆、肉末和香料层叠而成,顶部撒有奶酪,烤至金黄色。波斯烤肉饭(Chelo Kebab):这是伊朗的一道经典菜肴,由米饭、烤肉串和烤西红柿组成,通常配以炒洋葱和酸奶酱。肉桂米饭布丁(Rice Pudding):肉桂米饭布丁是一种甜点,由米饭、牛奶...

伊朗美食在味道上有什么特点?
答:蔬菜和豆类:伊朗菜肴中也常常使用各种蔬菜,如茄子、菠菜、洋葱、番茄、黄瓜等。豆类如鹰嘴豆、红豆、绿豆等也是常见的食材,常用于制作炖菜和汤品。酱料和酸奶:伊朗菜肴中常用的酱料有酸橙酱(Sour Cherry Sauce)、酸梅酱(Walnut Sauce)和酸奶酱(Yogurt Sauce)。这些酱料为菜肴增添了酸味和丰富的...

伊朗美食多姿多彩
答:伊朗的饮食以面食为主。街上卖的各式各样的饼,薄的、厚的、用石头烤的,很像中国新疆饭店里的馕,波斯语读音也是“馕”。这里蔬菜的品种虽然不少,但只在果蔬店可见。饭店里菜的种类比较少,可以数出来:烤鸡块、烤鸡腿、烤巴巴,还有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮制成的菜。那些烤肉一般是用竹签...

伊朗菜冷盘菜有哪些?
答:番红花冰淇淋,番红花冰糖棒(用来配红茶),和各类番红花做的点心等都是冷盘菜。罗勒草简直就是为烤肉而生的灵株妙草(他们用来降火的),这种小草英文叫basil,中文叫罗勒草,有的地方又称为九层塔。他们还用柠檬调味加上五花八门的调料。伊朗南方是吃泡菜的,以泡萝卜、大蒜、橄榄居多,特别是他们...

伊朗饮食上有哪些特点?
答:蔬菜和豆类:伊朗饮食中蔬菜和豆类的种类繁多,如菠菜、茄子、洋葱、豆类等。这些食材通常用来制作炖菜、炒菜和沙拉等。伊朗人喜欢吃茄子,认为它既美味又营养,可以用来制作多种菜肴,如烤茄子、炖茄子等。酱料和调料:伊朗饮食中常用的酱料和调料有酸奶、薄荷、香菜、孜然、藏红花等。这些酱料和调料为伊朗...

沙特和伊朗的饮食差异
答:沙特和伊朗是禁酒的。如果被抓到,就会面临监禁或者驱逐出境的惩罚。沙特作为游牧民族,主要食物只有椰枣、米饭和骆驼肉。后来沙特石油在全球热卖,沙特也成为世界上最富有的国家,沙特的美食也从世界各地汇集于此。沙特的美食主要有肉配米饭Kabsah、用木炭烟熏的Mandi、大饼Khobz、由小麦粉、肉和一些香料制成...

伊朗的代表 当地的美食小吃有哪些
答:5、伊朗公司提供邀请函(返签号) 6、中方公司提供营业执照复印件(盖章) 7、中方公司提供派遣信(英文)8、单位空白抬头纸两张 特别说明:通过以上关于伊朗的代表 当地的美食小吃有哪些内容介绍后,相信大家会对伊朗的代表 当地的美食小吃有哪些有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

伊朗有什么特产值得买吗?
答:1、藏红花 伊朗还有一个特产,闻名天下就是藏红花。藏红花是一种名贵的中药材,伊朗是藏红花最早出现的国家之一,也是产量最大的国家。上好的藏红花,泡出来的水金黄色,充满了香味,而且可以泡好几次,汤色还是黄色,并且有香味儿。另外伊朗离境的时候,规定一个游客只能携带200克的藏红花,超过可能会没收...

伊朗美食在口味上有什么特点?
答:伊朗美食以其独特的口味和丰富的食材而闻名于世。在伊朗,饮食不仅仅是为了满足生理需求,更是一种文化和社交的表达。伊朗美食的特点主要体现在以下几个方面:香料的广泛应用:伊朗菜肴中大量使用各种香料,如孜然、肉桂、豆蔻、丁香、姜、蒜、洋葱等。这些香料不仅为菜肴增添了丰富的层次感,还有助于提高...

一带一路上有哪些美食
答:蒙古:手扒肉、马奶酒、烤全羊、奶豆腐……话说,蒙古国真的有海军吗?海军司令是不是真的姓“于”啊。伊朗:波斯烤羊排、羊肉泡馍、石榴鸡、羊脑汤、骆驼肉、伊朗酸奶、藏红花冰激凌、伊朗切糕、伊朗糍粑、里海鱼子酱……土耳其:土耳其散蛋饭、土耳其肉丸、土耳其饺子、土耳其烤饼、土耳其薄饼、土耳其...