什么肉可以生吃

作者&投稿:廉侮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
问题一:哪些肉可以生吃的? 前几天电视台健康节目曾有两专家,就蔬菜水果和各种动物肉,生吃好还是熟吃好,向观众做一讲解;他们二人认为不统一;一个说生吃好,他自己不论蔬菜、水果、肉能生吃决不熟吃,说熟吃维生素等好多营养都被破坏了,就连肉也去韩国料理吃生肉;另一个说熟吃好,虽然熟吃破坏一部分维生素,但是你炒菜暴炒维生素也会还保留许多,还可以考虑你个人喜欢的口味,同时还可增加食入的量数,一大盆菜一炒熟只一碗,你吃一大盆生菜是吃不下去的,还有生肉,好些人是吃不下去,除非你去专门的生肉食饭店,但很贵的,一般人也吃不起;我认为虽然我们的祖先在原始社会就是生食的,但我们出生后就有以熟食为主的习惯,一下子改生食也不习惯;因我有医生职业洁僻毛病,以前早已能洗净的蔬菜尽量生吃,(我二人都有高血脂)不好洗的总觉得生吃不卫生,会有病菌,其实暴炒也破坏不了太多的维生素(除去豆类因炒不透可毒扁豆碱中毒);例如狗肉可能含狂犬病毒等,或有虫卵,如肝吸虫,蛔虫。。。每次去饭店吃生鱼片时,我都不敢吃,怕水产品得肝吸虫病,有时一起去的给我夹到碗里,我都怕的要命,咳!!医生的职业病很不好改的呀!

问题二:生活中哪些动物的肉可以生吃? 不会,有的肉生吃也很好吃,比如说生拌牛肉、海蛎子沾辣根 吃起来都很爽。要不你试试O(∩_∩)O

问题三:什么动物的肉可以生吃 吃生的肉可能会引起食物中毒。生的肉、蛋和牛奶中常含有大量的致病菌,会导致人体的严重感染。由于我们日常所喝的牛奶在出厂前都经过巴式消毒,一般不会有大问题,而肉和蛋就不同了。医学专家特地向人们建议:肉和蛋一定要烧熟煮透方可食用。生的猪肉和牛肉中还可能含有绦虫的幼虫。人若吃了未经煮熟的含这种寄生虫的猪肉或牛肉,就易患绦虫病。由于寄生在人小肠内的幼虫还可流入皮下、肌肉、眼和脑内,可能会引起囊虫病。眼囊虫病可影响视力,甚至造成失明;脑囊虫病可导致癫痫、瘫痪甚至死亡。
至于海鲜一般不提倡生吃,因为鱼身上有很多微生物处理不好会有不良反映,生吃味道当然鲜美,必须处理好。适合生吃的有很多种,比如:牙片鱼、海螺、红虾、海参等等。

问题四:什么样的猪肉能生吃? 猪肉生吃肯定不行,一定要慎重,不可听信不科学的偏方。

问题五:什么鱼肉能生吃? 哎,百度一下就知道了 ,还提问,算了我给你搜了一下,呵呵呵
有人爱尝鲜,有生吃鱼虾、蚝肉的癖好,认为这样才有营养,够 *** 。但有关医学专家提醒说,从卫定角度说,此吃法不可取,对健康不利。因鱼类等水产品从捕捉到人食用过程中会受到多种渠道的污染,生活在自然界的鱼类等水产品本身多少都带有细菌病毒,有的还可能受到致病菌污染,芥茉也未必能将细菌杀死,生吃极易惹病上身。为避免细菌性食物中毒或不良反应现象的发生,烹调鱼类时,一定要烧熟煮透,在蒸煮过程中,鱼体中心温度要达到70℃以上,这样才能杀死鱼体病菌。
另外,从营养学角度看,在烹调过程中,鱼类的蛋白质和水发生了水解反应,最终分解成氨基酸和短肽,若能使鱼类的蛋白质尽可能多地水解,就能提高人体对蛋白质的消化吸收率。
专家还特别提醒,不能食用腐败变质的鱼类,防止过敏性食物中毒。
鲜鱼入厨,烹饪方法五花八门,鱼之菜肴有千八百种,可蒸、可焖、可煮、可炸、可煎、可熘、可炒、可烤、可炖。鲜活的鱼类,最好是清蒸。清蒸能保存鱼的本色本味,肉质鲜美,原有的营养成分也不易流失。冰冻鱼可炸、可煎,使其水份充分蒸发,通过调味品消除其异味。

问题六:什么肉可以生吃,牛肉行不行。 10分 鱼、牛是最常生吃的肉类。还有猪、鸡都有少部份地方人生吃的。

问题七:什么动物肉可生吃 虾,生吃比熟吃好吃。如果你去广东你就会见识更多能生吃的动物。有些说出来你都不信,什么蟑螂,大虫子……很要命的!

问题八:什么肉不能吃 畜“三腺”
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
羊“悬筋”
又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和
位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
禽“尖翅”
鸡、鸭、鹅等禽类 *** 上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,
因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解
故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

问题九:椰子肉能生吃吗 可以的 椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。不会有过敏反应的 放心吃吧

问题十:肉可以生吃吗? 5分 理论上可以。西餐的牛排,日式生鱼片。日式生牛肉都有的啊。他们认为这样做可以保持肉里的蛋白质不受破坏。但是要注意,生食肉要经过脱酸处理,否则对身体有害。生吃的肉应该蘸调料食用,否则难以下咽。可以尝试芥末,酱油等。楼主还有什么疑问吗?

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哪些肉类可以生吃
答:小牛肉适合于生吃。生的在未加工前呈鲜红色的肉类(如牛、羊肉)生肉比熟肉所含的维生素C多,并且生肉被消化后给人体所提供的能量也比熟肉多,但是生肉中往往含有细菌和寄生虫,人们选用使用生肉的时候尽量选择新鲜卫生的肉种...

肉可以生吃吗?
答:理论上可以。西餐的牛排,日式生鱼片。日式生牛肉都有的啊。他们认为这样做可以保持肉里的蛋白质不受破坏。但是要注意,生食肉要经过脱酸处理,否则对身体有害。生吃的肉应该蘸调料食用,否则难以下咽。可以尝试芥末,酱油等。

牛肉为什么可以生吃
答:牛肉可以生吃的原因:牛肉比猪肉更加的干净、牛肉的纤维感很强。1、牛肉比猪肉更加的干净 首先生的牛肉也具有绦虫,但因为牛是草食性动物,牛的身体夹带寄生虫卵的机率比较低,即使有寄生虫,牛肉的绦虫也不那么容易寄生在人体...

牛肉可以生吃吗?牛肉各各身体上的肉叫什么?
答:1、牛肉可以生吃,不过有点不健康,要注意寄生虫的危害问题。2、腰 腹 部 分(质嫩):适合炒肉片,火锅 。Tenderloin (Short loin) 里脊 . (脊骨内侧(腹侧)条肉)。Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 .(臀腰部脊骨背...

午餐肉可以生吃吗
答:午餐肉是可以生吃的 午餐肉是肉类食品经过加工制作而成,通常会进行高温处理,属于熟食。如果午餐肉放在密封罐当中进行存放,通常密封性较好,可以减少细菌滋生,一般能够直接吃。午餐肉除了有罐装还有塑料包装,塑料包装的午餐肉...

猪身上唯一可以生吃的肉
答:说到猪,可以说它们全身都是宝。从肉到骨头到内脏,从头到蹄到尾,没有什么是不能吃的。此外,同一地方不同地方的人们开发了不同的美食。例如,在北方,普通的五香猪肉经常被用于烧烤或烹饪火锅,而在南方,它主要被用于...

午餐肉可以直接吃吗?
答:可以生吃的,午餐肉本来就是方便食品,但炒一炒会更好吃。其实午餐肉就是猪肉或者牛肉再添加一些淀粉和其他食品在一起经过加工制作之后所形成的,再放入一个密封罐中,经过高温所处理的,所以说它是可以直接使用的。午餐肉也...

牛肉可以生吃吗?要怎么吃才算健康?
答:可以生吃,辽宁就有一道 生拌牛肉的名菜 下面是做法 原料:牛里脊肉,香菜,芝麻,甘蓝,白梨,醋精,香油,蒜泥,辣椒酱,鸡精,精盐,小葱末,白糖。制法:1.把牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀后放入冷开水中,将醋精和血水...

午餐肉可以生吃吗?
答:能够直接生吃的,原本便是便捷食品,但炒一炒会更美味并且干净,中国的午餐肉罐头吃得不安心哎午餐肉罐头的肉质地细致,口味细嫩,本来便是熟菜储存在密封性的罐里。既可打开表盖就吃,也可加温后石锅拌饭吃。把午餐肉切成...

午餐肉可以生吃么
答:午餐肉是可以生吃的,但是最好是加热后食用,口感和味道更好,也更利于身体健康。常见的午餐肉有塑料包装的和罐装的,一般塑料包装的都是生的午餐肉,罐装的是做熟的午餐肉,打开后就能直接食用。午餐肉一般是用猪肉等肉类...