吃什么可以养生 吃什么可以养生?

作者&投稿:荀独 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  一、喜欢喝粥
  每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”《随息居饮食》说:粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。
  二、小米是老人的最佳补品
  老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢“米”很有道理。
  三、珍珠玉米当主食
  玉米,别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看,他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
  四、天天一斤奶
  喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。
  据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说:“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。
  牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多的维生素A、D、核黄素等,这些对老人来说是必要的、有益的。
  牛奶经发酵后制成干酪,吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇,所以常喝酸奶的人不易患心血管病,还能明目、固齿、防止细胞老化等。
  五、每天吃一个鸡蛋
  每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
  百岁寿星,著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。
  营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇,脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管,并增加肝、肾负担。所以,每天吃1、2个就可以了。长寿老人们从不多吃。
  六、偏爱红薯
  吃红薯是长寿老人的一大喜好。
  老人说:一“红薯是个宝,顿顿离不了。”医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防止骨质疏松症。由此可见,红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。
  七、豆腐是老人喜欢的美食
  老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
  豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
  八、崇爱大白菜
  大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。味道鲜美,荤素皆宜,是冬令佳蔬,国画大师齐白石先生,有一幅特意的大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。
  老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”可见,常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
  九、冬天不离萝卜
  长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季保安康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。
  萝卜含有多种维生素和矿物质,不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢,增进食欲,帮助消化。
  萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛,利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。
  “萝卜就茶”。吃点萝卜,喝点茶水,能消除燥热,祛体内郁积毒热之气,对恢复精气神有很好作用。萝卜和肉一起炖煮,味道也很好。但不能与人参、橘子同吃~
  十、胡萝卜是老人心爱物
  胡萝卜高含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
  胡萝卜素在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,然后转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上,切片油炸,胡萝卜素保存率为81%,切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。
  胡萝卜还有促进大脑物质交换,增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。

今天呢,就给大家分享3样食物,经常食用,能补肾气,抗衰老,保护血管,起到延年益寿的作用。



记住这个养生食疗口诀,助你越来越健康



吃什么可以养生?~

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什么最能代表养生?
答:其目的是为了强健体质,预防疾病,防止早衰和延长寿命。笔者通过自己的中医实践,浅谈养生的体会,希望起到抛砖引玉的作用。 精神方面 古代医学家非常重视精神因素在疾病发生、发展和转化中的作用,并已能初步应用神经反射论来认识生理、病理现象和治疗疾病。如《内经·素问》中云:“头者,精明之府……”...

有什么方法可以养生?
答:养生的方法有调理饮食、适当运动、养成良好的生活习惯、适当按摩等。1、调理饮食:对于养生的人群可以根据自身的体质选择合理的饮食,例如阴虚体质的人群尽量多吃银耳、海参、山药粥、甲鱼汤等饮食调理;阳虚体质的人群可以多吃核桃、羊肉等食物调理;痰湿体质的人群可以多吃祛湿化痰的食物,例如冬瓜、玉米、...

吃什么最有效养生
答:1、荠菜:明目利肝。李时珍在《本草纲目》中说:“荠菜粥明目益肝。”因此,一般身体虚弱,头晕,眼睛发黑,慢性肾炎,气虚水肿、二便出血的老年人,经常服食荠菜粥,是颇有裨益的。荠菜的吃法多种多样,做饺子馅,做汤,熬粥,凉拌,蘸酱吃,蒸着吃??荠菜的每一种吃法都能完美的演绎出春天的生机...

常见的健康养生方法都有什么
答:但锻炼要有恒,以适度为宜,热衷于锻炼养生健身的人都深信“生命在于运动”。强身壮体,预防疾病,锻炼活力,适用于各类人群。坚持轻中度有氧形式的锻炼,能舒筋活血,促进各器官协调统一,增强机体生理功能,增强免疫功能,改善情绪,增强性功能,养护生命,延缓衰老,增强体质。4、情志养生。情志养生是指...

有助于养生的食物有哪些
答:鸡汤。冬天是支气管炎的高发季节,其预防办法之一是喝鸡汤,尤其有益于儿童。据分析,母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外,鸡肉中有一种特殊的物质,可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌,对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。海带。海带含碘多,...

除了太极拳,还有哪些动作可以养生?
答:而走步的运动强度不大,还能起到锻炼身体,增强体质的作用,我认为养生最好的运动方式是走路。从对人体健康的角度,各种有氧运动都是有利于促进人体健康的,如快走、慢跑、游泳、球类、太极、瑜伽、跳舞等,只要是适合自己的就好,动就比不动强。特别是生育过的女性,更要经常参加一些力所能及的体育锻炼...

有什么养生的方法?
答:1.养气 所谓养气,包含两个方面。一是指调养健全人体各脏腑之功能。二是注重精神的保养调节。后者尤其重要。《素同.上古天真论》中说:“恬涑虚无,真气从之,精神内守,病安从来”。但在实际生活中真正能做到志佣寡欲、情绪安定、不妄想贪求而形神兼养者,是很不容易的。这就必须长时间的性格修养...

有没有什么非常适合年轻人的养生方式?
答:2、尽量不抽烟吸烟有害健康,吸烟首先会损害呼吸系统,吸烟的人易患支气管炎,肺气肿等呼吸道疾病,同时,吸烟也会损害人的神经系统,使人记忆力衰退,过早的衰老。另外,吸烟者也容易患溃疡病。可能有人会沉迷于吸烟的腾云驾雾的感受,但是身体的疾病也的的确确是存在的。年轻人也开始养生?年轻人养生...

日常吃哪些食物养生更养身?
答:3、蔬菜:如山药,因为山药味甘,入脾、肺、肾经,可以药食两用,经常适量食用不但可以为人体补充营养,同时还能养护脾胃和肺肾,具有一定的养生效果;4、其他食物:如鸡蛋、牛奶等食物营养较为丰富,适当进食能补充人体所需要的营养物质,对人体的养生保健较有益处。大学生推荐早餐和粥和包子。