给手术后病人做鲫鱼汤怎么做 给病人做鲫鱼汤怎么做？
材料
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
做法二，奶白鲫鱼汤
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重；
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观；
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
做法三，豆腐鲫鱼汤
材料
嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量
做法
1.把鲫鱼内脏清理干净（让鱼档帮忙处理）、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。
2.嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。
3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。
鲫鱼汤做法如下：
一、用料
鲫鱼一条、葱适量、姜适量、盐适量（根据自己的口味添加）、料酒适量。
二、鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼洗净备用
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2、葱切段儿，姜切片备用。
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3、锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。
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4、开大火加入开水（重要的事说三遍：开水开水开水，一定要开水）大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。
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5、盛出加上葱花儿。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精）
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拓展资料
鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
参考资料来源/baike.baidu.com/item/%E9%B2%AB%E9%B1%BC%E6%B1%A4"target="_blank"title="百度百科鲫鱼汤">百度百科鲫鱼汤
给术后病人做鱼汤，怎么做。~
楼主你好，术后病人需要食用清淡食物，做鱼汤的时候，基本什么调料也不怎么放，首先准备清理好的鱼，热锅倒油，煸炒葱姜蒜沫，下淋干水分的鱼煸炒，尽量不要翻动，一面差不多了，翻另一面，然后倒水，莫过于肉，水尽量多点，开始炖，时间长了，汤就成奶白色了，都是营养，然后快好的时候，倒入适当的盐就可以了，希望能够帮到你，喜欢记得采纳啊哦。
给手术后病人做鲫鱼汤怎么做
答：1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。5、20分钟后，再加入金针菇。6、5分钟后即可出锅，撒入小葱...
动了阑尾炎手术熬鲜渔汤怎么做
答：鲜鱼汤怎么做 主料 鲫鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 西红柿 100g 小葱 适量 生姜 适量 胡椒粉 适量 黄酒 适量 步骤 1.制作材料：鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块 制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴 2.斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净...
给病人的鲫鱼汤怎么做
答：二、鲫鱼汤的做法 1、鲫鱼洗净备用 2、葱切段儿，姜切片备用。3、锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。4、开大火加入开水（重要的事说三遍：开水开水开水，一定要开水）大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五...
刚手术后喝的鲫鱼汤怎么做
答：鲫鱼汤的做法步骤 1鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片 2锅里放油 将鱼煎一会 3煎好的鱼放入适量水 4放入备好的葱片姜片和白胡椒粉 5大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可
手术后吃鲫鱼汤怎么做?
答：回答：食品用料 鲫鱼1条(约400克),黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克。茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱100克,汤25克,精油500克(实耗25克)。1、把鲫鱼洗净后斩去头尾,批成上下两片,再斩成5厘米见方的块,放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。 2、油锅烧热,放入鱼块炸至外...
鲫鱼汤的做法做完头部手术
答：食材用料：鲫鱼3条 葱相克食物 姜相克食物 蒜 料酒 油 盐 枸杞相克食物 菜谱做法：1.准备材料 2.锅内油烧热，放点盐，防粘锅 3.放入鱼，煎至两面微黄 4.盛出备用 5.锅内放油，烧热，放蒜姜爆香 6.放鱼，料酒，水 7.汤烧至牛奶状，放盐，枸杞，葱 8.装盘 用手机看这道菜做法 菜谱小...
手术后鲫鱼汤的做法
答：手术后可以喝鲫鱼汤 鲫鱼汤的做法 一、用料 1、主料 鲫鱼2条 2、辅料 葱2根、姜2片、料酒2勺、盐半勺 二、做法步骤 1、鲫鱼洗净。沥干水，热油锅，油要都一点，油要烧至7-8成热，放入鲫鱼煎 2、煎至两面微黄 3、放入砂锅，加入葱，姜，煮开后加入料酒，再改用中小火炖，要炖25分钟左右...
