食物放冰箱是冷的好还是热的好
饭菜中的细菌在常温下的繁殖非常快，具体速度是，饭菜炒好后，温度会从100℃左右开始逐渐下降：当食物温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到40～30℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；而降到7℃，大多数细菌就消停下来了，进入休眠状态。
即使滚烫的饭菜，只要妥善密封、减少水蒸气外溢，也不会对冰箱造成太大负担。所以，没必要先把饭菜冷凉再放进冰箱，最好趁饭菜还滚烫的时候密封放进冰箱，以最大限度地减少食物中的细菌。
食物放冰箱是冷的好还是热的好
食物放冰箱是冷的好还是热的好，现在大部分的家庭都会有冰箱，因为这样能更好的给食物进行储存，但是很多人就觉得热菜不能直接放冰箱，应该先把热菜放凉了再放到冰箱里面储存，以下分享食物放冰箱是冷的好还是热的好。
食物放冰箱是冷的好还是热的好1
食物要趁热放进冰箱。按照现在的技术，冰箱一般都会有快速制冷功能，热菜是可以放进去的，不会影响其他菜，也不会损坏冰箱。反而是食物在室温放凉的过程中会滋生大量的细菌，尤其是温度高的夏季，会加速细菌的繁殖。
热的食物放进冰箱可能会短暂提高冰箱的温度，但是冰箱冷藏室里面有温度传感器，当温度升高时会启动降温程序，让冷藏室的温度恢复到正常状态。
细菌在食物温度为4—60摄氏度之间是繁殖得最快的。只要温度合适，食物就会滋生细菌。因此，不吃的食物需要趁热放进冰箱，减少细菌的滋生和繁殖。
在将食物放到冰箱之前要注意，将食物密封保存，可以使用带盖的密封盒，也可以使用保鲜膜将食物密封起来。这样可以减少食物串味儿，还可以减少水分蒸发，在一定程度上保证食物的口感。
食物放冰箱是冷的好还是热的好2
将食物放进冰箱保鲜，主要是利用低温来抑制细菌生长，并非能将细菌杀灭。对于已经烹熟的食物，如果为冰箱着想，应该“放凉了再放”；但如果为家人健康着想，则应直接存放。
因为食物中可能含有致病细菌，通过加热烹调能够杀灭不少细菌，但并非可将其全部歼灭。通常情况下，当食物的温度降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到40~30℃之间，细菌们便会相当愉快，生长起来简直是星火燎原；而平常的室温，则几乎是细菌的天堂。
所以，菜品于自然放凉的过程中，细菌便会相应滋生，周围环境中的细菌也会掉落在食物上。如果趁热直接放进冰箱保存，食物中的细菌含量理所当然会少一些，因此建议热菜最好密封后直接放进冰箱。
但事情都有两面性，将热菜放进冰箱，相应也会增大冰箱负担，多耗电。如果未经密封便放入冰箱，还会有大量的水汽蒸发，然后凝结在冰箱的冷凝管上，从而不同程度影响冰箱的运行。
食物放进冰箱的正确方法
生熟分开
一般来说，直接入口的食物要放在上面两层，比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等，而生的食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。
冰箱只放七成满
放在冰箱里的食物或容器间要留出空隙，才利于冷空气流通，确保温度达标。因此，冰箱里最多装七成满。
不同位置储存不同食物
一般来说，冰箱下面比上面冷一些；靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些；蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。
冰箱开门的部分温度最高，适合放不易坏食品，比如鸡蛋、奶酪、鱼干、虾皮、海米等。鲜肉、鲜鱼虾等在未冷冻时最易坏，最好放在零度冷藏保鲜盒里。如冰箱没这个功能，就应装在密闭保鲜盒里，放在冷藏室最下面靠里处。
食物放冰箱是冷的好还是热的好3
一、放冰箱的菜是热的好还是凉的好
答案是不要等待，一旦你不吃了，就要把菜用保鲜盒或者保鲜膜封好，然后放进冰箱。
不光是自家做的菜，也包括从外面买回来的熟食——美国食品药品监督管理局对这种情况有专门的研究，认为食物在常温下放置的时间不宜超过2小时。
以前曾经流传过一种说法，说剩菜最好放凉了再放入冰箱，理由是这样不会影响冰箱内部的温度，而且省电。但是只要考虑一下冰箱的内部体积，再考虑一下一碗菜的体积，就明白这种对温度的影响实在是微乎其微。至于省电，和健康比起来，省的那一点电实在得不偿失。
二、为什么说菜放凉之后再入冰箱会影响健康
对经常成为致病原因的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等等病菌来说，4℃～60℃之间的'温度是最适合它们快速增殖的温度，这个温度区间也因此被称为“危险温度区”。
要让病菌增殖的速度变慢，让食物中尽可能少存在病菌，当然要把不吃的食物尽快转移到4℃的冰箱里，越快越好。除了尽快之外，密封也很重要，最好最方便的办法就是使用有盖子的密封盒保存。它可以防止食物串味，也能减少水分损失。
另外，例如生肉、海鲜、蛋类等食物原材料，放置在室温下的时间不建议大于2小时。如果当时天气比较热，气温在32℃以上，这个时间必须更短，也就是必须更早地放入冰箱。
这就是放冰箱的菜是热的好还是凉的好的答案，我们应该尽快把不吃的菜密封之后放入冰箱，而不是等待它变凉了再放，因为这个等待的过程中会有大量细菌增殖。但是，“省电”的说法一度曾经流传很广，我们要尽快把不够科学的习惯纠正过来。
~
为减少细菌滋生,饭菜等凉了以后再放进冰箱还是趁热放进冰箱?
答：但是为了减少细菌的滋生存在，为了保证我们的身体安全的情况下，还是要将饭菜在热的时候就放入冰箱。放凉的菜中有大量的细菌而这也正是由于放凉的饭菜中会滋生非常多的细菌，在一般的情况下，饭菜在逐渐冷却的过程中细菌就会开始快速的生长繁殖，尤其是在饭菜的温度，达不到30℃的时候，细菌滋生生长是最...
冷的东西和热的东西一起放冰箱哪个更快结冰?
答：热的。科学实验证明是热的更快结冰，冒水蒸汽更快结冰。 这取决于物体比热容和时间长短
冰箱冷藏室温度,几度比较合适?
答：不管是直冷还是风冷型冰箱,如果箱内空气没有冷热空气进行热交换的话,冰箱可能会永不停机,这样不仅浪费电能,还会影响冰箱的使用寿命。最好放置三分之二的食品为宜,太多会影响温度传导和均衡性,太少会加快冷气的流失,如果食品太少,可以把空的饮料瓶放在空余的位置处,以减少冷气的流失。 3、直冷式冰箱的冷冻室一定...
菜是热了放冰箱还是冷了放冰箱 菜是冷了放冰箱吗
答：2、如果将热的东西放入冰箱中，这样会将一些热量代入冰箱中，冰箱需要工作才可以将温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。3、一般来说，剩菜晾凉以后，最好是包上保鲜膜尽快放入冰箱，这样才可以防止剩菜变质。之所以裹上保鲜膜是因为这样可以避免水汽在冰箱的冷凝管上结霜，也能防止串味儿。4...
冰箱里可以放热的东西吗
答：不能放热的东西、最好是在外面冷却一会在放进去。主要原因：1 冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使冰箱里储藏的食物容易变质。2 当把热的东西放进冰箱里时，会将...
温热的东西能不能放进冰箱?
答：热（烫）的东西不可以直接放入冰箱。热的食物放入冰箱有四个害处：一、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。二、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。三、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量。四、热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是...
热的东西可以直接放冰箱吗 热的东西会损耗冰箱吗
答：2、因为饭菜炒好后，温度会从100℃左右开始逐渐下降，当食物温度降到60℃，就有细菌开始生长;温度降到30℃～40℃，细菌们会很旺盛繁殖，平常的室温，更几乎是细菌的天堂。而降到7℃及以下，大多数细菌才会进入休眠状态。3、现代冰箱的制冷效率高，热饭菜放冰箱只是会稍微增加冰箱的功耗，但这都在冰箱...
冰箱里为什么不能放热东西?
答：耗电量大，而且容易上霜。把热菜、热水等放入冰箱之前可以让它们先冷却，过热的食物会增加冰箱内温度，并且蒸发的水汽也会加重冰霜，从而造成冰箱更加耗电。当把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。由于冰箱内温度较低...
为什么热的东西比冷的东西放入冰箱要冷却的快?
答：一个名叫埃拉斯托·姆佩巴的学生在热牛奶里加了糖后,准备放进冰箱里做冰淇淋。他想,如果等热牛奶凉后放入冰箱,那么别的同学将会把冰箱占满,于是就将热牛奶放进了冰箱。过了不久,他打开冰箱一看,令人惊奇的是,自己的那杯冰淇淋已经变成了一杯可口的冰淇淋,而其他同学用冷水做的冰淇淋还没有结冰。他的这一发现...
热东西放冰箱是不是容易坏?
答：就会凝固在内部的蒸发器上，段时间内就会在蒸发器上形成厚厚的一层霜，从而阻隔蒸发器将冰箱里面的热量传递到外部，这会在一定程度上影响冰箱的使用寿命。4、会滋生有害物质。热的食物一放进冰箱，它的表面温度是会迅速的降下来，但是它里面的温度降到还是比较慢的，这就容易滋生出有害物质。
