鸡蛋对人体有哪些好处 每天一个鸡蛋对身体有哪些好处

鸡蛋曾被认为是自然界对人类的一个“奇迹般”的馈赠，它不仅是人类已知的最古老的食品之一，且是最完美的食品之一。一个鸡蛋，蛋白质含量为12%，蛋黄中蛋白质的含量高于蛋清。蛋类的蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，营养价值也很高，优于其他动物性蛋白；鸡蛋中脂肪含量约为10% ~ 15%, 98%的脂肪存在于蛋黄中，蛋清中含 脂肪量极少，而且蛋黄中的脂肪消化率高；蛋黄中维生素含量也十分丰富，并且种类齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C;矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量较低，蛋黄中含矿物质为1.0%~1.5%，其中钙、磷、铁、锌、硒等含量丰富；鸡蛋碳水化合物含量较低。

鸡蛋中含有多种营养成分，每天适当食用有利于机体补充营养，起到纠正体内蛋白质缺乏等作用。但任何食物均不可过量食用，如果天天吃鸡蛋且食用量较大或总是生吃或煎炸后吃，就可能产生一些坏处，如加重胃肠道、肾脏负担，体内的胆固醇水平超标等。

一、好处：

鸡蛋中富含蛋白质，是优质的蛋白质来源之一，天天吃有利于人体摄入充足的蛋白质。而蛋白质又是产能营养素之一，每天吃鸡蛋对满足个人日常能量需要有帮助。另外，鸡蛋中还含有较多的维生素、矿物质等营养物质，每天适当食用再配合其他食物，有利于均衡地摄入各种营养素。且蛋白质营养不良、低蛋白血症等人群适当增加动物蛋白、植物蛋白等的摄入量，可纠正体内蛋白质缺乏的状况。

二、坏处：

1、加重胃肠道负担：鸡蛋中含有较多的蛋白质、脂肪，在一日三餐正常的情况下，天天吃鸡蛋可能会加重胃肠道的负担。特别是煎炸的鸡蛋，油脂含量较高，更容易出现上述情况。另外，患有胃肠疾病的人群，正处于胃肠功能紊乱状态，更容易给胃肠造成负担，导致相关症状加重；

2、加重肾脏负担：天天吃鸡蛋可以导致人体摄入较多的蛋白质，再加上通过其他食物获得的蛋白质，可能会导致代谢产物增多而加重肾脏负担。对于存在肾功能问题的患者，天天吃鸡蛋可能会导致肾功能进一步恶化；

3、胆固醇水平超标：蛋黄中含有较多的胆固醇，每天适量食用通常不会影响胆固醇水平，但如果胆固醇较高的人群食用量过大或是每天都吃煎炸的鸡蛋，可能会导致胆固醇超标，长此以往容易导致发胖，因此超重、肥胖人群更应关注自身体重变化。

鸡蛋的好处有哪些？~

指甲可以反映身体健康状况

滋补强壮作用
用添加饲料喂养，富含锌、铁、钙、铜等元素的鸡蛋(元素蛋)，比普通鸡蛋有更高的营养价值。人群试验表明，元素蛋组的食欲改善率、毛发外观改善率远高于普通鸡蛋组;呼吸道和口腔疾病的自愈率，以及身高、体重、血色素含量、血浆中锌、铁、钙、铜等元素含量均高于普通鸡蛋组。表明元素蛋是一种具有强身健体的高营养价值的鸡蛋。
抗高血压作用
醋鸡蛋有显著降血压作用。临床服用醋蛋的原发性高血压病人，平均血压与对照组比较有显著降低，且血压控制满意。有人报道，醋蛋能抑制血压上升，防止动脉硬化发生，并能促进体内钠的消除，改善钠的代谢异常，保持体内钠和钾的平衡。醋蛋尚有补钙作用，也有助于降低血压。
对酶活性的影响
酶活性是人体一个十分重要的指数，而吃鸡蛋对于酶活性有着良好的作用。
鸡卵白蛋白中的峰Ⅱ蛋白，为鸡卵白蛋白胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶活性均有明显抑制作用，以对前者的抑制更强。鸡卵粘蛋白也有类似的作用。
溶菌作用
用鸡卵白制取的鸡蛋清溶菌酶可分解溶壁微球菌、巨大芽胞杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。
调血脂作用
用卵黄制取的卵磷脂可促进Ch和蛋白质结合而降低血浆Ch。卵磷脂是构成HDL的基本成分，同时，又可维持胆固醇脂酶活性，影响体内脂肪的运输，而防止其沉着，有一定的抗As、抗脂肪肝和预防脑血管障碍的作用。但蛋黄是一种高Ch食物，对幼年和成年大鼠均可引起血清TC显著升高。
强身健脑作用





鸡蛋中的卵磷脂是构成细胞膜脂质双层的基本成分，具有滋补强壮作用，能促进机体重要器官的生长发育，有利于消除疲劳，增强记忆，防止生物膜老化，溶化和消除LPO，对活化脑细胞功能，防止衰老也有重要意义。卵磷脂对于促进肝细胞再生，降低肝内Ch，维持正常血液循环及造血功能具有重要作用。实验证明，在标准饲料中加入蛋黄粉，对促进大鼠的生长发育有良好作用。

䳘蛋有那些好处?
答：1、增强身体素质 增强身体素质是人们吃鹅蛋最重要的好处，因为人们吃鹅蛋后能吸收丰富高质量蛋白和卵磷脂，还能吸收一些脂肪和多种对人体有益的矿物质，这些营养被人体吸收后能促进人体代谢，也能增强人体各器官功能，能让人类健康水平明显提高身体素质也会随之增强。鹅蛋 2、健脑益智 健脑益智也是鹅蛋的重要...

水蒸蛋的营养价值及功效
答：水蒸蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。1.蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。2.钙质：鸡蛋...

早上吃两个鸡蛋对身体好么?
答：早上吃两个鸡蛋对身体很好，早上吃鸡蛋的益处如下：1、补充身体营养 鸡蛋在营养学界一直被誉为"全营养食品"一个鸡蛋里面，含有大约7克左右的蛋白质，鸡蛋含有人体所需的全部氨基酸，另外，蛋黄含有丰富的卵磷脂，这是神经系统中非常重要的营养元素，这些对人体都起着至关重要的作用。卵磷脂被人体消化后，...

鸡蛋对人体有哪些好处
答：一、好处：鸡蛋中富含蛋白质，是优质的蛋白质来源之一，天天吃有利于人体摄入充足的蛋白质。而蛋白质又是产能营养素之一，每天吃鸡蛋对满足个人日常能量需要有帮助。另外，鸡蛋中还含有较多的维生素、矿物质等营养物质，每天适当食用再配合其他食物，有利于均衡地摄入各种营养素。且蛋白质营养不良、低蛋白血...

鸡蛋是日常生活常见的食物,吃煮鸡蛋对人体的好处都有哪些?
答：煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。当然它也是很容易被人体吸收的营养物质之一。最后，白水煮鸡蛋中因为维生素C的含量较少，所以我们在吃白水煮鸡蛋的时候尽量配合...

鸡蛋对身体的好处?
答：误区3 ：产妇多吃鸡蛋好处多 怎么会呢？产妇分娩，体力消耗较大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能也随之降低。大量食用鸡蛋反倒增加肝、肾的负担，引起消化不良。过多摄入还对人体毒害较大，会出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。误区4：红壳...

每天早上坚持吃白水煮鸡蛋,会有哪些好处呢?
答：如果长期摄入过多，超量才会导致血脂升高，动脉粥样硬化。如果一个人膳食合理搭配，少吃动物内脏，多吃蔬菜水果，对身体是有好处的。如果一个老人，身体各项指标没有大的问题，吃一个鸡蛋就是很好的，保证有一定的优质蛋白。如果身体有问题，如高血压，高血脂，那么针对具体情况具体处理，遵医嘱来决定摄取...

鸡蛋是日常生活常见的食物,吃煮鸡蛋对人体有哪些好处?
答：早起早起来吃一个煮沸的鸡蛋，有很多。鸡蛋是生活中不可或缺的营养素补充，你会吃鸡蛋，对你的健康有很多好处。保护肝脏，卵中的蛋白质被肝组织损伤修复。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，可以提高人血浆蛋白的量，增强身体的代谢功能和免疫功能。血液美，鸡蛋含有富含铁，在人体中的铁元素，血液，...

日常经常吃鸡蛋,对人体有哪些帮助?
答：序言：经常吃鸡蛋对于身体的好处是非常多的，因为鸡蛋当中的营养物质非常的丰富，能够满足人体对于营养的需求，而且鸡蛋非常的容易消化和吸收，可以增强记忆力，而且蛋黄里面有抗氧化物质能够保护视力，能够避免眼部疾病，同时也能够减少患上心脏病的几率，经常吃鸡蛋可以使皮肤变得更加的有光泽。可以促进大脑的...

吃水煮鸡蛋有什么好处?
答：1、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。2、降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。2015年，《美国临床营养学杂志》刊登的一项东芬兰大学的研究发现，每周吃4个...