蒜薹炒饭怎么做好吃 蒜薹炒饭怎么做

我做鸡蛋炒饭都是先将鸡蛋炒了再放米饭，最近我看很多人都是将蛋黄和剩米饭先拌匀了，然后再炒，说是这样处理以后可以令每一粒米饭都裹上了蛋液，而且颜色也好看，我今天决定试试看，做好以后吃着还不错，缺点就是我的米饭是用电压力锅焖出来的，比较黏糊，所以不能将米饭炒的一粒粒的，水分太大的原因，下次用电饭锅做的米饭再试试看的。”

蒜苔蛋炒饭的做法步骤

1.蒜薹和胡萝卜洗净切丁，鸡蛋加1勺盐打散

2.热锅热油，小火炒散鸡蛋到八成熟，盛出备用

3.直接用刚才炒蛋的锅，加少许油，爆香葱花儿后，倒入胡萝卜丁和蒜薹，加少许盐翻炒

点击查看大图

4.胡萝卜炒软后，加入米饭和少许盐，炒散

• 5.倒入鸡蛋，炒匀后，锅边点少许生抽，炒匀盛出即可

小窍门

如果喜欢吃脆的蒜薹，可以先下胡萝卜炒软再下。如果喜欢吃炒软发甜的蒜薹，就和胡萝卜丁一起入锅。

只要注意一点，
那就是“火候”。
怎么炒，都不难吃。

主要是要料够，要下多一点瘦肉这样子就好吃了。

蒜苔炒饭的做法
用料
蒜苔 1把
鸡蛋 2个
米饭 1碗
生抽 3-4勺
广味香肠 2根
蒜苔炒饭的做法
首先你要有一碗剩饭，两个鸡蛋，把鸡蛋打散。
蒜苔切成小丁。话说这个是叫蒜苔吧？还是叫蒜薹？叫蒜苗？嘛…应该都一样吧…
广味香肠切成小丁。这个是稻香村买的，个人觉得很好吃。作为一个无肉不欢的人，炒饭里放肠简直不要太美味
热锅凉油，把鸡蛋丢进去。
鸡蛋成形后盛出来，不要炒老哦。
鸡蛋盛出来以后如果觉得锅里油不够可以再加点，然后依次放入香肠和蒜苔。
稍微炒一下后放入我们的剩饭。
放入酱油，炒匀。因为我个人比较喜欢吃酱油，所以酱油放的比较多并且没有放盐，如果有不喜欢酱油的小伙伴，请自行换成盐啊鸡精啊什么的。
放入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒一下。
最后盛出！！可以开吃啦！！

蒜薹肉丁炒饭的做法，蒜薹肉丁炒饭怎么做好吃~

用料
主料

米饭适量


猪里脊肉适量

辅料
青蒜
若干
调料
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
黑胡椒
若干
白糖
适量
青蒜肉丁炒饭的做法
1.里脊肉切丁，用生抽，料酒，黑胡椒，糖，淀粉等腌制片刻
2.青蒜切丁，尽量切小点，更容易让像柯这样挑食的孩子吃
3.切好的青蒜入开水锅焯几分钟，容易烧一点

4.焯过的青蒜入油锅煸炒片刻，多煸一会，青蒜很难烧烂，稍加些盐调味
5.肉丁入油锅，炒至变色盛出备用
6.米饭入油锅，小火，慢慢用铲刀划散，建议用不粘锅和木铲，我这次用的铁锅和钢铲，没那么好操作，而且我急了些，没有完全划散，就加料了，所以炒出来的饭有一些不匀。不过还好，味道不错。另外冰箱里冰

7.过的米饭会比较容易炒成一粒粒的炒饭
8.加青蒜，肉丁和生抽一同炒匀，最后加少许盐调味即可

蒜薹切小粒。培根切丁。胡萝卜先切片，再切米子花切成适当大小的片。鸡蛋打散，锅内烧油5成热倒入鸡蛋，用筷子顺时针快速转圈播散，这样可以炒出麦穗一样的鸡蛋。炒好的鸡蛋乘出备用。

锅内加底油，倒入准备好的配菜，翻炒至蒜薹断生

加入隔夜米饭翻炒均匀，再加入鸡蛋翻炒

最后加入适量生抽，翻炒入味后即可出锅装盘

小贴士：
1，蒜薹炒饭的主要配菜为蒜薹，不可不放哦
2，其他配菜可以随意改变，只要自己喜即可

蒜薹炒饭 怎样做蒜薹炒饭
答：1、蒜苔20根，鸡蛋适量，黄豆酱，酱油适量，盐适量。2、蒜苔洗净，切成小颗粒或者短条状。3、鸡蛋打散，加一点凉水，拌匀备用。加水炒出来更嫩。4、锅中热油，这时候要多放点油，大概2-3勺，防止鸡蛋粘锅。倒入鸡蛋，并不停用筷子顺时针搅动，直到没有鸡蛋水，盛出。全程用大火。这样鸡蛋就是小碎块...

蒜薹炒饭怎么做好吃
答：下次用电饭锅做的米饭再试试看的。”蒜苔蛋炒饭的做法步骤 1.蒜薹和胡萝卜洗净切丁，鸡蛋加1勺盐打散 2.热锅热油，小火炒散鸡蛋到八成熟，盛出备用 3.直接用刚才炒蛋的锅，加少许油，爆香葱花儿后，倒入胡萝卜丁和蒜薹，加少许盐翻炒 点击查看大图 4.胡萝卜炒软后，加入米饭和少许盐，炒散 ...

蒜薹辣白菜炒饭的做法?
答：炒饭最开胃的吃法---辣白菜豆芽炒饭这个炒饭有菜、有鸡蛋，味道酸辣开胃，如果喜欢的话还可以加上五花肉一起，味道也非常好；炒饭，很多时候是打扫冰箱剩余食物的好办法，很多上下班比较匆忙的朋友，回家以后也喜欢做个炒饭，简单又快捷。材料 主料：隔夜米饭1碗、辣白菜150克、豆芽100克、鸡蛋2个；辅料...

五花肉丁蒜薹炒饭的做法
答：1、主料：五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。2、五花肉丁，蒜薹，米饭。3、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油，倒入五花肉丁，蒜薹煸炒几下。4、倒入米饭，用铲子轻轻按压均匀。5、然后加入少许盐，大火快速翻炒几分钟出锅。

鸡蛋蒜薹炒饭的做法
答：蒜薹7-8根的样子 胡萝卜1根 鸡蛋1个 剩米饭1小碗 老抽酱油1勺 盐1小勺 董太的私房菜--蒜薹胡萝卜炒饭的做法 将蒜薹摘去头、尾，然后切段，稍微短一些的段儿。胡萝卜去皮，然后切丁。将鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，搅拌，然后炒熟。锅中放入适量油，然后将蒜薹、胡萝卜一起放入，然后放入一...

蒜薹炒饭怎么做
答：这样可以炒出麦穗一样的鸡蛋。炒好的鸡蛋乘出备用。锅内加底油，倒入准备好的配菜，翻炒至蒜薹断生 加入隔夜米饭翻炒均匀，再加入鸡蛋翻炒 最后加入适量生抽，翻炒入味后即可出锅装盘 小贴士：1，蒜薹炒饭的主要配菜为蒜薹，不可不放哦 2，其他配菜可以随意改变，只要自己喜即可 ...

蒜薹肉丁炒饭的做法,蒜薹肉丁炒饭怎么做好吃
答：青蒜肉丁炒饭的做法 1.里脊肉切丁，用生抽，料酒，黑胡椒，糖，淀粉等腌制片刻 2.青蒜切丁，尽量切小点，更容易让像柯这样挑食的孩子吃 3.切好的青蒜入开水锅焯几分钟，容易烧一点 4.焯过的青蒜入油锅煸炒片刻，多煸一会，青蒜很难烧烂，稍加些盐调味 5.肉丁入油锅，炒至变色盛出备用 6....

鹅蛋虾仁炒饭的做法
答：把花生油烧热后倒入虾仁，小火慢慢进行翻炒，看见虾仁变色断生的时候，加入蒜薹、火腿肠大火继续翻炒片刻。6、这时在锅中加入打散的米饭，加入适量的盐、鸡精增加鲜味和口感。7、大火继续翻炒1分钟左右，加入提前炒好的鹅蛋，大火翻炒至均匀即可关火。8、把炒好的炒饭盛入碗里面就可以食用了。

招牌拌饭酱炒饭怎么做
答：1.主料：米饭、拌饭酱、猪肉 辅料：植物油、盐、鸡蛋、胡萝卜、蒜薹、白胡椒粉、青柿子椒、料酒、生抽 2.把猪肉切薄片，蒜薹切小丁 3.胡萝卜去皮切小丁，青辣椒洗净切小丁 4.鸡蛋打散拌均匀 5.热锅凉油，油热8成，下猪肉翻炒出水分 6.加料酒、生抽、蒜薹翻炒均匀捞起，剩米饭用微波炉加热2分...

羊肉蛋炒饭的做法,羊肉蛋炒饭怎么做好吃,羊肉
答：食材 主料 隔夜米饭 1大碗 鸡蛋 1个 羊肉 50g 蒜薹 2根 红辣椒 半个 洋葱 20g 辅料 植物油 12茶勺 盐 1茶勺 生抽 1茶勺 花椒粉 5g 胡椒粉 3g 步骤 1.主料：米饭、鸡蛋、羊肉、洋葱、红辣椒、蒜薹 辅料：植物油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽 2.把蒜薹、红辣椒洗净切丁，洋葱切丁 3.鸡蛋...