泸州老窖讲解 泸州为什么叫酒城,请详解
各位嘉宾，您现在可以看到在我身后生产现场的外墙上有一幅全场79米的大型石刻浮雕图，79在泸州方言中有吃酒的意思，所以泸州人又把它亲切的称为，吃酒图。它详细的记载了泸州老窖的发展历史。这便是您能够听到的历史。酒以城名，城以酒兴，泸州自古就被称为酒城，而酒业，从古至今都是泸州最重要的产业经济支柱之一。
早在元代泰定元年（公元1324年）泸州酿酒技师郭怀玉就发明了著名的“甘醇曲”曲药，以此酿造了泸州第一代大曲酒。这是中国有文字资料记载以来关于大曲酒最早的记载，从这时起中国白酒告别了“小酒”进入“曲酒”时代。
到明代洪熙元年（公元1425年），泸州第二代酿酒技师施进章改进了前人的酿酒技术，发明了以泥窖发酵酿酒的形式，去除曲酒中燥、辣等成分生产了第二代的泸州大曲，并且通过便利的长江水道销售到全国各地，所以泸州大曲在当时就已经闻名全国了。
时间到了明代万历元年也就是我们所熟悉的公元1573年，泸州著名的酿酒作坊“舒聚源”的创始人改进了前人的生产工艺，生产了第三代的泸州大曲，也就是我们现在喝到的泸州大曲的雏形。而酿酒用的窖池被我们不间断地使用到了今天，也就是泸州老窖所拥有的始建于明代万历元年，公元1573年到现在已经连续使用了436年时间的国宝窖池。在这四百多年的时间里，泸州老窖的国宝窖池从来没有间断过使用，这在全世界都是独一无二、绝无仅有的。
泸州老窖之后也经历了曲折的发展。到清代早期，由于著名的”湖广填四川”这一历史事件， 从广东移民到泸州的温姓商人见泸州山清水秀人美，于是决定定居泸州，并且收购了前面提到的“舒聚源”酿酒作坊，他们将自己的酒作坊取名“温永盛”，寓意永远兴盛的意思，继续经营泸州老窖。而泸州老窖在“温永盛”的带领下也有了新的面貌。1915年温氏家族第十二代传人温筱泉先生带领泸州老窖参加了美国首届巴拿马万国博览会并一举荣获金质奖章。从此泸州老窖这样的民族工业开始在国际上崭露头角，收到国际社会的重视和认可。在石刻浮雕图的尾声您还能看到三块奖牌，这就代表了泸州老窖在上个世纪荣获的最具分量的三块奖牌。第一块是1915年获得的巴拿马万国博览会金奖，第二块是在1990年泸州老窖荣获了世界上最具权威的巴黎国际食品博览会金奖，第三块是在时隔八十多年后的九十年代，泸州老窖再次荣获巴拿马金奖，使得泸州老窖成为全国同行业中唯一前后两次荣获巴拿马金奖的名酒企业，当然也见证了泸州老窖“四百年国窖飘香 九十年金牌不倒”的美誉。
1996年12月3日，对于大多数人来说，无疑是一个平凡的日子：但是对于泸州老窖国窖人来说，具有不同凡响的特殊意义。可以这么说，其重要性丝毫不亚于1915年泸州老窖大曲酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖和1952年泸州老窖特曲在“全国首届评酒会”上被正式确定为浓香型白酒的代表。
1996年12月3日，泸州老窖股份有限公司所拥有的四口老窖窖池被正式确定为国家重点文物保护单位。这是一个永远定格在国窖人回忆中的日子，是一个永远镌刻在泸州老窖历史上的日子。
在华夏悠悠数千年的酿酒历史长河中，泸州老窖留下了太多的光荣和梦想。其中，泸州老窖股份有限公司拥有我国“老窖”最多、“窖龄”最老的老窖池群；在3000多个窖池中，百年以上的老窖池就有400多口，尤其可贵的是还拥有全国保存最完好、连续使用时间最长的明朝万历年间（1573年）所建的窖池群。
就是这四口老窖窖池，铸造了国窖人的魂，被国务院以（1996）47号文件正式批准为全国重点文物保护单位，成为我国酿酒行业唯一的连续使用至今的国家重点文物保护单位。随即，泸州老窖1573国宝窖池以“保存最好，持续使用时间最长”载入基尼斯世界纪录。这四口窖池，是当之无愧的“中国第一窖”，堪称“国宝”。
国务院文物专家委员会在呈国务院报批的鉴定书中写道：泸州老窖1573国宝窖池，是我国保存最好，持续使用时间最长的酒窖池。其生产仍保持了传统工艺、以粮糟伴曲在该窖池发酵烤出的酒，酒质特好，成为中国浓香型白酒的发源地，具有很高的科学价值和历史价值，属文物保护单位中的缺类。
国家文物局古建筑专家组组长罗哲文教授对此给予了高度评价，他说道：“泸州老窖1573国宝窖池，在这次被推荐评选的许多国家级重点文物保护单位中，可以称得上是一项极为特殊的类型，它不如庞大的古建筑群，也没有繁复的精雕细刻，也没有奇巧的工程技术，但它却有着深厚的文化内涵。它继承了几千年来酿酒工艺的悠久历史和奇妙的酿制技术，可以说是包括了文物的历史、科学、艺术三大价值的内容”。
泸州老窖1573国窖窖池，兼备了古建筑的工艺、生物的培育工程、科学技术的精华，正是三者的完美结合，赋予了国窖·1573、百年泸州老窖无可比拟的文物地位和无比深厚的文化底蕴。
泸州老窖存在的主要问题和改进的意见~
某些讲解员，语速特快，噼里啪啦就讲完了，也不管你人多听不听得到
辛亥革命后，泸州酿酒业有新发展，
1915年，泸州老窖大曲酒参加巴拿马太平洋万国博览会，
在刚开始时，因其包装落后，商标土气，缺乏商业魅力，一直无人问津，
偶然间，有人打碎了一大罐大曲酒，浓烈的酒香顷刻之间弥漫博览会中心，
人们闻香而至，赞誉不绝，而荣获金奖。
而且在泸州，有温永盛、天成生、爱人堂、裕厚祥、陈兴盛等多家酒坊，
窖池80多个，年产酒800吨。
1934年，古蔺郎酒远销国外，这是泸州酿酒业的又一成就。
而且泸州的地理位置很适合酒业发展，
所见的“国窖1573”的酝酿地是明代时期在泸州修建的。
泸州对世界乃至中国的酒产量都有帮助哦！
所以才被誉为“酒城”
泸州三大原酒有哪些特点?
答：泸州大曲： 泸州大曲是泸州地区另一种著名的白酒，它的特点包括：香气浓烈：泸州大曲的香气浓烈而持久，具有典型的浓香型白酒特点，香气中融合了多种自然香料的味道。口感浓烈：相比泸州老窖，泸州大曲的口感更加浓烈，酒体强劲有力，适合喜欢重口味的消费者。酿造工艺：泸州大曲在酿造过程中注重酒曲的选择和...
泸州老窖讲解
答：1915年温氏家族第十二代传人温筱泉先生带领泸州老窖参加了美国首届巴拿马万国博览会并一举荣获金质奖章。从此泸州老窖这样的民族工业开始在国际上崭露头角，收到国际社会的重视和认可。在石刻浮雕图的尾声您还能看到三块奖牌，这就代表了泸州老窖在上个世纪荣获的最具分量的三块奖牌。第一块是1915年获得的...
泸州老窖白酒介绍
答：你没看错,是泸州老窖的泸。泸州老窖不仅被称作浓香鼻祖,还是单粮浓香带头人,由此可见其在白酒中的江湖地位。 作为浓香老大哥,泸州老窖也曾坐上中国白酒头把交椅。1988年,泸州老窖年产量是四川其他四个名酒厂(郎酒、剑南春、五粮液、全兴)的产量之和,其利润和税收是其它五个名酒厂之和。 然而,这位老大哥在几十年的...
泸州老窖1573谁知道这个酒,看图求科普!
答：•国土:内外包装中，点缀960颗五星装饰，衬托酒瓶缺一小半（月有圆缺），台湾未回归;同时象征祖国960万平方公里之领土完整概念;1999年9月9日特别酿制的1999瓶1999ml国窖1573，其中的0003号与0002号分别被澳门特首何厚铧，香港特首董建华私人收藏，其0001号将指定送给台湾回归大陆后的首任行政长官。...
泸州老窖系列酒有哪些
答：1. 泸州老窖特曲系列 泸州老窖作为中国古老的酿酒品牌之一，其特曲系列是泸州老窖的核心产品。这一系列的酒以其醇厚的口感和独特的窖香著称。泸州老窖特曲系列包括多个不同年份的产品，这些产品都是经过长时间窖藏，口感更加醇厚。2. 泸州老窖国窖系列 泸州老窖国窖系列是泸州老窖的高端产品，以顶级的酿酒...
怎样评价泸州窖酒这个品牌?
答：首先，从历史角度来看，泸州老窖的历史可以追溯到公元1573年，至今已有400多年的历史。它是中国唯一不间断生产的古老酿酒作坊，被誉为“活文物”，这为其品牌增添了独特的历史价值和文化内涵。泸州老窖的传统酿造技艺被列为国家级非物质文化遗产，这不仅体现了其深厚的文化底蕴，也是对其传统工艺的一种认可。
泸州老窖有哪些酒
答：泸州老窖的酒有：一、国窖系列 泸州老窖的国窖系列是高端白酒的代表，其中最为知名的是国窖1573。这款酒香气浓郁，口感醇厚，是泸州老窖的旗舰产品。二、经典系列 经典系列包括泸州老窖特曲、泸州老窖头曲等。这些产品以其独特的口感和精湛的酿造工艺，深受广大消费者的喜爱。泸州老窖特曲是泸州老窖的代表性...
酿艺泸州老窖·酿艺
答：泸州老窖·酿艺是一款由泸州老窖精心打造的中高端酒品，专为高端消费者设计，仅限于泸州老窖专卖店销售，且以限量方式呈现。它是泸州老窖文化战略中的重要品牌，体现了品牌对品质和创新的追求。自2009年起，泸州老窖·酿艺系列每年一款新品，由不同的酿酒大师和设计大师联手创作。2009年的第一代作品由郑红卫...
泸州老窖历史是怎么样的?
答：泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。泸州老窖是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业。1952年第一...
泸州产什么酒
答：1.泸州老窖 四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活...
