在生活中，学会哪四种酱拌饭和做菜都很食用？ 海天味业旗下的招牌拌饭酱油有哪些食用方法呢？

说到酱这一调味品大家都很熟悉，每人的家中最低也会有一种酱存在，酱料可以分为小麦面粉制作的甜面酱和大豆制作的豆瓣酱两大类，发展至今又出现了各种肉酱，素酱，像牛肉酱，蒜蓉酱，辣椒酱等；人们又将各种酱根据一定的口味复合添加在一起，做出口味更加喜人的调味酱，今天为大家介绍4中家中必备的调味酱，做法简单，用来做菜，蘸料，拌饭都可以。

1.【百搭拌饭酱】

平时在家中没有菜的时候，可以试一试做做这一份百搭拌饭酱，做法简单，配料也都是家中随处可找的食材，特点就是加入了一点面粉来提香増味，大家可以试一试。

食材准备：五花肉，香菇丁，洋葱丁，西芹丁，老干妈酱，食用油，面粉，蚝油，白糖，生抽，海鲜酱

锅中加入少量的食用油，加入五花肉丁炒香，炒香后加入香菇丁把水分炒干。

加入适量的老干妈和所有的辅料（洋葱，西芹）炒出香味。

加入一勺面粉翻炒，加入面粉的作用是为了使味道更香，然后加入适量的清水。

加入蚝油，生抽，海鲜酱和白糖调味，熬制浓稠后即可盛出享受了，用来拌面条，拌米饭甚至蘸馒头吃都很美味。

2.【火锅蘸料韭菜花酱】

北方人吃涮肉，火锅的时候离不开韭菜花，韭菜花酱油去腥增香提食欲的效果，可以直接用韭菜花搅碎后用盐腌制，也可以按照以下的方法来制作，味道更加的复合丰富。

食材准备：韭菜花，苹果，鲜红辣椒，盐，生姜

韭菜花多清洗几遍后沥干水分，加入剁碎的苹果沫，红辣椒末，姜末，盐，注意盐可以多加一点。

用工具将所有材料拌匀然后揣碎，也可以用料理机把韭菜花搅碎后和所有辅料拌匀。

将拌匀后的韭菜花装入瓶子里密封腌制15天就可以吃了。

腌好的韭菜花可以用来蘸涮羊肉，吃火锅等，味道独特，家庭必备。

3.【万能炖肉酱】

你可能发现你炖的肉总是没有大厨们的手艺好吃，这是为什么？答案就是你没有这个万能的炖肉酱，做一点万能炖肉酱装入瓶子里保存好，炖肉的时候只要加一点，提味增色又美味。

食材准备：八角，桂皮，白芷，甜面酱，海鲜酱，红腐乳，柱候酱，排骨酱，花生酱，料酒

将八角，桂皮和白芷相同分量放入无油的锅中炒香，然后用料理机打成粉末状，然后取出约10克备用。

然后在空碗中加入甜面酱，红腐乳，海鲜酱，柱候酱，排骨酱，花生酱各50克，再加入料酒约150克和料粉10克搅拌均匀备用。

将搅拌好的酱料放入蒸锅中蒸半个小时既可以使用了，用来炖各种肉类都很适合，比如土豆烧牛肉，红烧肉等，是家常美食必备调料。

4.【家常炒鸡酱】

如果你是对美食很追求的人，总是很怀念专业炒鸡店的炒鸡味道和诱人的色泽，你就可以试一试做一下以下这个炒鸡酱，搭配上各种香料使用，可以让你的手艺上升档次，做出的美食让家人吃的更加的惊艳。

食材准备：蚝油，酱油，辣妹子酱，柱候酱，老抽，豆瓣酱，食用油

以蚝油100克，酱油30克，辣妹子酱20克，柱候酱15克，老抽10克，欣和豆瓣酱30克和少量食用油混合均匀。

将混合好的酱料倒入锅中以小火熬出香味即可。家中炒鸡的时候加入一点即提味有增色，味道不输大厨的手艺。

第一种百搭拌饭酱 起锅烧油，放入五花肉丁炒香，加入香菇丁。加入老干妈和洋葱，西芹炒出香味。加入面粉翻炒，加入清水、蚝油，生抽，海鲜酱和糖，熬制浓稠。第二中火锅蘸料韭菜花酱 用工具把韭菜花，苹果块，红辣椒末，姜末，盐混合剁碎搅拌均匀，把拌匀韭菜花装入瓶子里密封腌制15天就可以吃了。第三种万能炖肉酱 把八角，桂皮和白芷放入无油锅中炒香，用料理机打成末状。放在碗里加入甜面酱，红腐乳，海鲜酱，柱候酱，排骨酱，花生酱，加入料酒和料粉搅拌。将搅拌好的酱料放入蒸锅中蒸半个小时就可以食用。第四种家常炒鸡酱 以蚝油，酱油，辣妹子酱，柱候酱，老抽，豆瓣酱食用油混合均匀把酱料倒入锅中以小火熬出香味即可。以上四种酱拌饭和做菜都很食用

老干妈，无论是炒菜还是拌饭都可以；还有吉香居的榨菜、肉末豇豆、牛肉酱，都是既可以做菜又可以拌饭的，吃起来很香。

老干妈人手必备一瓶，香菇牛肉酱，海鲜拌饭酱可以增加菜的鲜味，番茄酱可用于韩式拌饭，做甜辣系列的菜。

家里一直在吃的香菇牛肉酱，简单实用，拌饭拌面炒菜都很好吃~

海天招牌拌饭酱是0%添加防腐剂和香精，适合各种创意吃法，比如拌米饭拌粉面、抹大饼夹馒头、蘸饺子蘸时蔬、炒年糕炒大虾、蒸排骨蒸鸡蛋、焖牛肉焖豆腐等，海天招牌拌饭酱拌抹蘸炒蒸焖样样都可以哦！

适合拌饭吃的酱料有哪些?
答：花生酱：花生酱香浓可口，可以为饭菜增加丰富的口感。将花生酱与适量的酱油、糖、水等调料混合均匀，即可制作出美味的花生拌饭酱料。五香酱：五香酱是一种具有浓郁香气的酱料，由多种香料如八角、桂皮、丁香等熬制而成。将五...

有什么好吃的拌饭酱可以推荐?
答：芝麻酱：芝麻酱是一种由芝麻磨制而成的酱料，口感细腻，香味浓郁。可以用来拌凉菜、面条或者作为拌饭的调料。豆瓣酱：这是一种以豆类和小麦为原料，经过发酵制成的酱料，具有浓郁的咸香味和微辣味，是川菜中常用的调味品，适...

中国最好吃的“四大名酱”,为什么没有老干妈?
答：第一种，郫县豆瓣酱，郫县豆瓣酱素有“川菜之魂”的称号，也是如今人们做辣味美食必放的一种酱料，因为这种郫县豆瓣酱最大的特点就是辣味重、质地也非常油润，所以不管放在什么菜中都会非常香辣可口。第二种，香菇酱，香菇...

无“酱”不欢,你的生活里有哪些酱呢?
答：加入油，翻炒1分钟，再淋入蒸鱼豉油和老抽，最后放入蒜末，青椒酱就做好了。可以用来拌面或者拌饭 二、万能黄金蒜酱 用料：蒜末100g、食用油100g、生抽20g、青红辣椒40g、蚝油40g、盐3g、糖3g 将40g的蒜倒入油锅内，...

有没有什么好吃的神级拌饭酱?
答：1.麻辣香菇牛肉酱 麻辣香菇牛肉酱使用川派制酱工艺，以山东黄牛肉，奠定酱料主题，辅以有三十年的香菇生产历史的河北遵义的香菇。精准的火候，一小时细细慢炒，汉源花椒油与干香辣椒，将中华大地食材融入最最巴适的四川风味，...

有哪些特别好吃的酱?
答：3.香菇酱 盘点中国最好吃的四大名酱，每一种都是经典！是以香菇作为主体材料调料而成，在酱料里还保留着大块的香菇，用来拌饭拌面都会很好吃，味道吃起来非常的香浓。也可以在菜里加上一勺来提味，让菜肴更加的鲜香，...

拌饭酱有哪些好吃的做法?
答：韩式拌饭酱是韩国料理中的经典调味酱，主要成分是芝麻。制作时，将炒熟的白芝麻和黑芝麻用研磨机磨成粉，加入酱油、糖、蒜末、姜末、韩式辣椒酱（如：Gochujang）、鱼露、柠檬汁等调味料，搅拌均匀即可。这种酱料香浓可口，...

有哪些百吃不厌的拌饭料或拌饭酱?
答：海天拌饭酱。这是近几年兴起的一种拌饭酱，主要的食材是大豆。大豆本身就含有独特的香气，豆瓣豆豉夹杂在酱里，配上一碗米饭，那滋味，绝了。橄榄菜。橄榄菜算是咸菜，吃馒头、吃米饭都可以搭配着食用。橄榄菜是荠菜搭配...

什么酱油用来拌饭最好吃?
答：酱油（Soybean Paste）：酱油是一种较厚的酱油类调味品，常用于炒菜和烧烤。它的味道比液体酱油更为集中和浓郁，适合需要强烈鲜味的拌饭。特调酱油（Specialty Soy Sauces）：市面上还有许多特调酱油，如蒜味酱油、辣椒酱油等...

拌饭酱料的做法以及配方有哪些?
答：基本拌饭酱料配方：材料：酱油：4汤匙 芝麻油：2汤匙 白砂糖：1汤匙 蒜末：2瓣（根据口味调整）韩式辣椒酱（如：Gochujang）：2汤匙 黑醋或苹果醋：1汤匙 香油：1茶匙 青葱切碎：适量 芝麻：1汤匙 姜末：1茶匙（可选）...