桂圆炖蛋的做法 桂圆可以跟鸡蛋一起煮吗？

材料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
制法：
1、桂圆肉干用温水洗净。
2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。 制作主料：鸡蛋2枚 桂圆干3颗
制作辅料：枸杞6粒 红枣4颗
制作调料：白砂糖5g
制作步骤
1、取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。
2、在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖。
3、将碗放入蒸锅内，大火隔水蒸，锅开后，再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分钟就可以。
注意事项1.水温很关键。
2.鸡蛋要打在温水中，水温大概在40度左右，手指放入时有温热感，不能有烫的感觉。 营养价值李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良“。桂圆炖蛋能补气血,益心气,安神美容”。

桂圆炖蛋的做法步骤图，桂圆炖蛋怎么做好吃~

广东的一道常见甜品。食材易得，营养丰富。

做法
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材料
鲜桂圆肉50克（干25g），鸡蛋2个，红糖适量。

制法
取洁净桂圆肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。作菜佐餐服食，日3次。

功能及主治
温阳补气养血，补心脾，益气血，滋阴降火，强身健脑。适用于倦怠乏力，面色萎黄，心悸怔忡，失眠健忘，思虑过度所致各种病症等。

食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶等同食。

可以，以下是桂圆煮鸡蛋的做法。
主料：桂圆500g、鸡蛋500g
辅料：糖适量
步骤：
1、鸡蛋先煮熟。

2、鸡蛋去壳，

3、准备桂圆，

4、桂圆去壳，

5、白糖少许。

6、锅里放清水烧开，

7、放进白糖和鸡蛋再次烧开。

8、再放进桂圆，

9、煮五分钟，

10、盛出就可以享用啦。

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