一斤排骨汤放多少水?，多少水的比例 煲排骨汤放多少水

排骨与水的比例是1:4，一斤排骨需要放2000g水，排骨汤做法如下：

准备材料：排骨 500克、玉米 200克、板栗 150克、盐 适量、葱 适量、姜 适量、香叶 适量、八角 适量、花椒 适量、水 2000克。

1、首先将排骨用清水冲洗干净。

2、然后用到将准备好的葱姜切好，香料配好。

3、接着用刀将玉米切块，放盘里。

4、排骨放水里焯水，放盘里。

5、然后在锅内倒入水、大骨头、玉米、板栗、葱、姜、香叶、八角、花椒，使用大火烧开。

6、等待水煮开转成小火慢炖60分钟。

7、时间到后放盐拌匀，这样排骨汤就做好了。

是一斤排骨放多
少水吧...排骨汤
还放什么水呢.
一般放4一6斤
水左右.煮开后
慢火煮至水剩
1一2斤的汤就
可以了..

一斤排骨 放3到4斤水，再放一点木耳蘑菇之类的大火煮开,小火煨两小时,味道鲜美。

排骨和水的比例是1:3吧，一斤排骨可以放3斤水，熬出来的汤起码有两斤半，也就是1250ml。
按每人300ml汤，1250ml够4人吃。

这么简单的排骨汤还要教吗？囫囵一起丢进去就可以。

一斤排骨大概放多少水?~

排骨放多少水：三斤水就够了

排骨做法：
排骨(适量） 杏鲍菇(适量)
调料：
干辣椒(适量)
花椒(适量)
八角(适量)
丁香(适量)
姜片(适量)
盐(适量)
老抽(适量)
生抽(适量)
料酒(适量)
冰糖(适量)
十三香(适量)

制作方法编辑

做法一
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙[1]

1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用[1] 。
步骤1
2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦[1] 。
步骤02
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀[1] 。
步骤03
4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可


做法二：
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
红烧排骨的制作
叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：
红烧排骨
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；
2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。

煲排骨汤水量没有限定，喜欢淡的就放多点，喜欢浓的就放少点。
排骨汤的做法如下：

1.排骨焯水。
2.白萝卜切块。
3.生姜切片。
4.排骨生姜炒香。
5.加入老酒。
6.加入盐。
7.一起炒入味。
8.加入白萝卜。
9.炒一会儿。
10.加入适量的清水。
11.20分钟左右就可以出锅了。

熬汤,请问1公斤筒子骨放多少水合适,熬成汤后还应留多少汤合理?
答：骨头与水的比例 最多是 1 ：5（水），否则汤就会很淡了。

猪骨高汤一斤兑多少水
答：1：1.5。这个比例比较合适，味鲜而不腻。如果汤里面还放其他鲜味的蔬菜，比如鲜笋，黄豆芽，新鲜菌菇类的东西，那么浓汤宝的比例就适当减少，1：3也可以。

汤粉熬高汤时,一斤猪骨头与水的比例多少
答：比例为500克猪骨加水1250ml，下面介绍做法：准备材料：猪脊骨500克、猪筒骨500克、白萝卜一个、水2500ml 制作步骤：1、脊骨500克，筒骨500克，熬出来的汤更浓一些。2、砂锅内放入半锅的水，,烧开，另一大锅，放入猪骨，倒入没过猪骨的冷水，煮到水开始沸腾就关火。3、将猪骨倒到水池里，热水冲洗干...

排骨汤怎么炖最好喝,一盆我都能喝完
答：加水一定要一次性加足水，尽量不要中途添水。煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍，我一般是1斤的排骨用5～6碗水(大约1000ML～1200ML，4-5杯水)。技巧四：去腥 煲汤的时候可以在汤里加点姜片，但是也可以在汤中加入海蛎干和老蛏干，会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。技巧五：...

炖三斤排骨要放多少水?
答：一般情况下，炖三斤排骨，要放4—5斤水，以使排骨完全浸泡在水中。

用高压锅煲汤时放多少水?怎么煲?
答：可以根据自己喜欢浓汤还是清汤来决定用水量。我家喜欢清汤，比如排骨汤，我放一斤左右的排骨、两斤左右的冬瓜，加水到高压锅的四分之三 二、高压锅煲汤方法 高压锅煲汤与一般的汤锅是不同的，不然，时间煮长了，水都变成蒸气跑掉了，而且，时间太长，煲的东西都会化掉看不见了 以排骨汤为例，说明一下...

炖排骨放多少水合适
答：哪一个你要装汤的器皿装90%的水，倒下去便可。不需要再去超市买料汤。本身排骨炖出来的就是料汤了。加点萝卜、冬瓜、海带，切一两片姜下去就ok了

骨头汤 骨头与水的比例
答：个人觉得德根据你自己和家人的情况而定，如果是自己一个人喝，最好的效果是煲出来后共两碗，饭前后各一。这样汤底鲜香浓厚。建议材料和水的比例是1：2

350克排骨熬汤要放多少水?
答：放700g-875g较为适宜。煲法烹制成汤是以汤为主、汤料为辅的菜肴。煲汤时由于水分蒸发较多，因而煲汤的用水量可多些。一般来说，下料时固体原料与开水的比例以1：2至2:5较为适宜。

排骨玉米汤的做法?``怎样做,即简单又好喝?
答：材料：排骨1斤，玉米3条，水8∼10杯，盐1/3大匙，柴鱼味精1/3大匙，香油适量 制作步骤：将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去血水。萝卜切块，紫糯玉米切成段约2-3厘米。将排骨冷水下锅，加入姜片，八角，葱，醋少许，大火烧开后，小火炖30分钟 ...