生吃人参粉有哪些好处?可以长期吃吗? 吃什么食物能保健养生?

作者&投稿:田隶 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
人参是一种五加科植物的根,按产地可分为中国人参、高丽参以及西洋参。其中,中国人参和高丽参的制作工艺大致相同,如果把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”,如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”,如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡,晾干后就称为“糖参”或“白参”。这三种参的用途各不相同。

目前人参市场中,高丽参占据了“半壁江山”,其药用价值确实优于其他两种参产品吗?上述三种人参的化学成分都是相似的,包括三十余种人参皂甙,还有多糖、挥发油等多种成分。高丽参很受欢迎主要是因为,生产厂家很早就注意栽培、生产过程中的质量管理,和国际标准接轨,因此产品中各种成分的含量相对比较稳定,疗效也较好。目前国内也已注意采用GAP标准组织栽培及生产,采用上述标准的产品,质量已有很大提高。

服用人参有禁忌

人参的药用价值很高,尤其在抢救休克病人时,可以发挥重要的作用,此外人参对糖尿病、心律失常、脑血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治疗作用,由于人参可以提高免疫力,因此对癌症患者也是适用的。

尽管如此,并不是说谁都适合吃人参,小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用人参进补。人参中含有促进性早熟的成分,所以儿童尤须慎服。

人参吃多了很危险

久病体虚的人士需要进补人参时,首选“生晒参”。如果病人服用后出现口干舌燥、鼻子出血等症状时,中医称为“不受补”,可以选择药性偏凉的西洋参。肿瘤病人可以选择“红参”,如果出现“不受补”的状况,也可改用西洋参。

人参可以直接煎服,或者服用人参粉或人参片,煎服每天3—10克,人参粉或片每天1—3克。一次用量过大,会出现“急性中毒”,表现为瘙痒、头痛、眩晕、出血以及发烧,甚至引起死亡。如果每天煎服人参超过30克,连续两个月,会引起“滥用人参综合征”,表现为失眠、烦躁、血压升高以及性欲减退等,停药后可自行缓解。

为减少不良反应,服用人参应该采用“顿挫疗法”,也就是说,服用5天后休息两天。每个疗程最好不要超过两个月,两个月后须休息一周。此外,服药同时不要饮茶或吃萝卜,这会影响人参的药效。

【人参】

??五加科。多年生草本,高30~60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形,顶端有根茎,下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形,鲜红色。花期6~7月,果期7~9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。野生于中国东北深山中,辽宁和吉林有大量栽培。
?? 人参是中国一类保护植物。根味甘、微苦、性温,具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效,被誉为“百草之王”。主要含10多种人参皂甙,以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参(栽培)和野山(野生)参,园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5~6年后采挖,洗净晒干称生晒参;经沸水浸烫后,浸于糖中,再晒干,称糖参或白参;除去侧根、细根,蒸熟晒干或烘干称红参;细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好,并以野山参为名贵。人参叶中也含有与根相同的皂甙,有生津祛暑、降虚水、解酒作用;人参花泡茶有兴奋作用;人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参,产于朝鲜;西洋参,与人参属不同种,产于美国北部和加拿大,中国庐山等地有引种,其皂甙种类和人参略有差异,性凉,有滋阴退热,补肺养胃之功效。
??据记载,我国食用人参历史已达4000年之久,但由于人参生态环境的破坏和人类的过度采挖,真正的野山参目前已很难寻觅,取而代之的是大面积人工种植的园参,人参加工产品已成为人参市场的主导产品。
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?? 人参加工产品是以优质的鲜人参为原料,洗刷后经过不同的加工工艺而制成的各具特色的产品,它不仅保持了鲜人参所具有丰富的营养价值,而且食用方便、耐贮存,是馈赠好友,孝敬老人的首选产品。
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?? 一、分类常识。人参加工产品按加工工艺可分为:红参、模压红参、生晒参、全须生晒参、保鲜参和活性参等。
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?? 红参是以优质鲜人参为原料,经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料,经过整形、软化,利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟,使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性,这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化,有利于营养成分的保持。
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?? 生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40~50℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人参为原料,刷洗后晒干或于40~50℃烘干而成。生晒参和全须生晒参加工时因失去水分,在干燥情况下抑制了水解酶的活性,防止人参皂甙发生水解,保证营养成分不受损失;人参失去水分,在干燥状态,不易感染霉菌等微生物,防止发生霉变。
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?? 二、产品选购常识。人参加工产品种类繁多,各具特色,质量差异大,但消费者只要把握以下几点就可以买到放心满意的产品:
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?? (一)勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能:一是人参参龄短;二是加工过程中管理不当,造成脱浆,出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣,而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。
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?? (二)勿选参根破肚开裂,参根形体碎小,无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢,营养成分流失;外生内熟、有生心,在潮湿的环境中易吸潮变软,不利于保存。对红参来说,营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此,在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。
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?? (三)要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品,由于其与外界隔绝好,可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整,可以放心购买。
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?? (四)要选择规模较大企业的产品。由于有一定规模的企业对材料的质量控制严,生产工艺、生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量有所保证。
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?? 三、正确食用。我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:
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?? (一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
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?? (二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
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?? (三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
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?? (四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
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?? (五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
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?? (六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
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?? 另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:

人参用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷。

气虚欲脱

人参大补元气,能复脉固脱,适宜于因大汗、大吐、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重危证候,为补气固脱之要药。

脾气虚证

人参善补脾益气,为补脾气之要药。适宜于脾气虚,倦怠乏力,食少便溏者。

肺气虚证

人参能补益肺气,亦为补肺气之要药,适宜于肺气虚,气短喘促,懒言声微等。

津伤口渴及内热消渴

人参既能益气,又生津止渴,适宜于热病气津两伤,身热口渴、汗多、脉虚大无力。

心神不宁,失眠多梦,惊悸健忘

人参能补益心气,安神益智,适宜于心气虚之心神不宁、失眠多梦、惊悸健忘,可单用,或与补心气、通心阳药物同用。

以上内容由天然食品品牌谷田梦提供,希望对大家有所帮助。



男人应该怎么保健养生?~

生活有规律,早睡早起,不熬夜。不抽烟、不喝酒。适当的运动,增强抵抗力。在日常的生活中,要多吃新鲜的水果和蔬菜,常吃燕麦、大枣、西红柿等食物。保持好的心情,遇事冷静,开心最重要。

保健养生,可以日常食用冬虫夏草。冬虫夏草是我国中药三宝(人参、鹿茸、冬虫夏草)之一,它的滋补作用较佳,具有治诸虚百损之作用,且冬虫夏草具有温和平补的特点,一年四季都可以食用。《中国药典》对冬虫夏草的建议使用量为 3-9 克,坚持日常食用,才能看到明显的滋补作用。东/阳/光鲜虫草,运用FD宇航冻干锁鲜技术,高度保留冬虫夏草的营养成分。

人参粉一定要这样吃,真的超级滋补!
答:人参粉,顾名思义就是用参仙源15年生的野山参研磨成的粉末。 人参粉能很好的提高身体免疫力和恢复体力,尤其是在抢救休克的病人时,可以发挥重要的作用。那么,人参粉有什么功效与作用呢?怎么食用效果才最佳呢?别急,下面就跟随小参一探究竟!1、具有双向调节的功能: 山参具有适应原样作用, 它会...

男人喝人参粉有什么功效w
答:自己吃的话,建议选择新鲜人参。加强性功能,对阳痿、早泄疗效显著。人参可促进性腺激素分泌,提高男女的性腺机能。同时,能使睾丸中精子数目增加及活力增强。有研究指出,人参对麻痹型、早泄型阳痿、性功能衰弱、疗效显著。淘宝网中华人参商行。

人参粉的长期吃对身体有害处么
答:如果有消耗性疾病,气虚是可以长期吃的,如果没有病长期吃人参会发胖,还容易上火,流鼻血,脾气暴躁等副作用。

人参的功效与作用怎么吃好
答:谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:第一,能够补五脏 人参作为药品,五脏六腑都能补,安精神、定魂魄,对心神的安定有好处。另外,很多人都说人参大补元气,比如说心脏有心气,肺脏有肺气,都是有气的,是脏腑的气,还有几个身体里面有全局影响的气,一个就是元气,这个元气相当于人体所有生命能量...

人参有什么作用?怎么吃
答:3、人参有降血糖的作用。人参中含有人参多糖,具有明显的降血糖的作用。人参能使轻型糖尿病人尿糖降低,令全身状况有所改善,如渴感、虚弱等症状消失或减轻,部分患者服用人参后可减少胰岛素用量。二、人参怎么吃 煲汤:整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。煲粥:东北人参可以切片...

韩国6年的高丽人参粉,有糖尿病的吃了有什么好处
答:控制糖尿病:高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质,其中人参皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的发生。看来我也得给我爸买点~

人参吃多了对身体有好处吗
答:坚持食用人参对人是有好处的:1、人参对中枢神经系统具有兴奋作用,而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力,能减少疲劳感(人参的根、茎、叶均能延长小白鼠游泳的持续时间)。2、人参可改变机体的反应性,与刺五加、北五味子等相似...

弥留之际的人能吃人参粉
答:弥留之际的人可以吃人参粉。人生可用于抢救危重型病人。对于弥留之际的人,一般是需要注重营养的补充。可以少量服用人参粉。人生粉具有补元气的作用。适合弥留之际的人群和老弱病残的人。人参粉自古是一大补品。需要的虚弱的人吃了会增强体力。能看具有美容养颜强心的功效。能够改善心脏的功能,增加心脏的...

山参粉适合什么人吃
答:问题一:山参粉适合什么样人吃 所有年龄均适合 问题二:山参粉适合痛经人群吃吗 能否吃山参粉,如果属于气血不足,是可以的吃,如果是内热火炽、湿热内蕴、痰浊壅盛、血热出血及邪实正不虚者则不宜食用山参粉,山参粉-人参有调气养血、安神益智、生津止渴、滋补强身的神奇功效,所以被人们称为神草,...

新年到了,给爸妈送台湾炳翰人参粉好吗?
答:想法不错,而且人参炖食方便,容易吸收,还可以让你妈妈做做脸什么的。人参泡脚,泡澡也相当不错啊。。如果送人参片也不错。还可以冲茶服用,人参如果冲茶喝的话看着不漂亮,呵呵。。。